本部落公告

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◎ 最近玩上Instagram! 哇哈哈! (^U^)*

January 9, 2018

令人失望的「Tuc Craft Kitchen」



 
幾年前「Tuc Craft Kitchen」剛開幕時頗受大眾青睞,當紅的主要是brunch,過了這麼幾年,不知還是不是一樣夯人氣?! 反正我喜歡嘗試不同餐廳,2017聖誕假期期間就去試試吧!
 
這次決定先說出餐後感,結論是; 千萬不要相信它官網的照片,因為不少美味料理圖片現在都已經沒在餐單上了。離譜的是現今出現在官網首頁的青口料理圖片,也已是舊時料理,並不在餐單之上,那為何依舊還在用這張照片呢? 是不是有欺騙食家之嫌? 就讓大家各自定奪吧!
再者,Tuc有道受人喜歡的料理Mussels & Sausage,這是我跟R心中早已決定想點的菜,沒想到6pm就入座的我們被告知; 當晚mussels已經沒有了,讓我們很驚訝!! 晚餐時段不是才剛剛開始嗎?! 天啊! 這是個怎樣經營的餐廳呢??!!

或許幾年前的Tuc是不錯的(我沒在那時到訪,無法評斷),但我們在2017到訪後的感覺是; 料理水準屬於一般,但對於它餐單變動之大(越變越平凡無奇); 且與官網圖片不符的比例之大,我很是介意。如果您像我們一樣,是因為閱覽了先前到訪過食客們所上傳的網路照片; 或是Tuc官網自貼的料理照片而心動到訪的話,失望程度可能會高達七成。如果您是因為Tuc之前人氣不俗,而認為其料理肯定美味的話,那失望程度恐怕也會不低。
當晚,餐廳經理到桌前問候我倆好幾次,或許是因為她知道我是Blogger,也知道我幾乎想點什麼沒什麼,感覺肯定不佳,但是她可能還不清楚如此運營餐廳,是會令食客立刻失去信心的。
 
身為一個食人,如果無法信任餐廳官網圖片,無法信任菜單,不知自己入座後能點到什麼有的,或者得被迫點選其他的,這樣的感覺非常不好! 吃過這麼多大小餐廳,Tuc應該是首家讓我倆深刻感到無奈與不爽的餐廳,肯定不會建議大家到訪。

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January 3, 2018

「Crab Park Chowdery」● Gastown的濃湯專賣店



 
逛街逛累了,到「Crab Park Chowdery」小憩一下,冬日裡的濃湯; 可以暖身又暖心。。。(^U^)*

 
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December 27, 2017

◇- 溫馨時尚的「Honey Salt Restaurant」-◇



 
2017年最為受到大眾喜愛的餐廳; 除了Holt Renfrew的「Holts Café」和 Fairmont Pacific Rim的「Botanist Restaurant」之外,Parq Vancouver內的「Honey Salt Restaurant」應該算是三甲之一,前兩者我已經介紹過,Honey Salt則就在聖誕節前跟朋友T一同去試試。
 
我喜歡它家的室內設計,簡約時尚中,透著一抹獨特的溫馨好氛圍。。。

 
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December 24, 2017

高貴林「Lafarge Lake」-♥- 1.2公里環湖聖誕燈飾



 
「Lafarge Lake」是個超迷你的社區小湖,在高貴林市,以大溫來說算是偏東了些,也因名不見經傳,所以我們從未去過,沒想到竟因為美麗浪漫的環湖聖誕燈飾長廊而讓它出名了。因為是免費參觀,我們帶著輕鬆且要求不高的心情搭Skytrain; 到終點站Lafarge Lake–Douglas station下車,小湖就幾乎緊鄰天車站旁,只須走幾分鐘就得見五顏六色的聖誕彩燈了。
 
原本以為只會是些簡單妝點,能有些節日歡快氣氛就不錯了,沒想到主辦單位和贊助商們非常認真用心,在 1.2公里環湖湖區的燈光長廊中,以超過十萬盞燈營造出十個燈光主題,各有特色,甚至不少匠心獨具的細節,令人驚艷! 很讓我印象深刻,不由得要給它一個大讚!!
(^U^)b

 
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December 21, 2017

★●【 太陽馬戲團 Cirque du Soleil 】●★



 
來自加拿大魁北克省的「Cirque du Soleil」;法語Cirque是”馬戲團”之意,Soleil則為”太陽”,1984年,「太陽馬戲團」創立於魁北克省的Baie-Saint-Paul,自我定位為”馬戲藝術與特技雜耍的戲劇性娛樂組合”,三十三年來已然成為舉世聞名且評價不凡的表演團體,被讚譽為現代的”摩登馬戲團”,可謂是加拿大國寶級的藝術團體!
 
太陽馬戲團幾乎每年秋季到跨年前;都會到溫哥華搭起大帳棚演出,我其實最想欣賞的是在Las Vegas常駐演出的
『O』,所以每年都沒有上心想買票去看,到底搭帳棚的演出空間是有限的,必屬小巧,氣勢難以恢弘。今年不知怎麼了? 竟主動跟R提去看吧!
 
今年在溫哥華演出的是2014年首演的
《KURIOS - Cabinet of Curiosities》,此劇已在六大洲的400多個城市中表演過了。。。

 
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December 18, 2017

Parq's 「BC Kitchen」



 
耗資七億加元、全新的賭場渡假村「Parq Vancouver」今年在溫哥華市中心開幕了,因為緊鄰B.C. Place Stadium,讓溫哥華人在Stadium 不論是看球賽或欣賞表演之前後,可以到一旁的Parq用餐或飲酒,超級便利,肯定是好事一件啊!
 
Parq Vancouver內設賭場,住的方面設有兩家高級旅店; JW MARRIOTT和THE DOUGLAS,吃的方面亦設有; 三間Bar & Lounges和五家restaurants。我的第一目標是想嚐嚐其已在城中打響知名度的
「Honey Salt Restaurant」,但在這之前,我先跟F在午餐之後,散步到Parq的另一家餐廳「BC Kitchen」內吃甜點,算是我與這賭場渡假村的初相見。。。

 
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December 7, 2017

最佳獨資餐廳「Chambar Restaurant 」



 
「Chambar Restaurant 」打從2005年開幕起,就分別獲得了城中Georgia Straight、Vancouver Magazine Restaurant AwardsVancouver Courier評選為”Best New Restaurant/Best New Fine Dining (最佳新好餐廳),十多年來各類佳評不斷,2008~2017更是連年獲得Georgia Straight評選為最”Best Independent Restaurant (佳獨資餐廳)。在好餐廳遍佈; 外加數個餐飲集團旗下不少光鮮亮麗餐廳林立的溫哥華城中,Chambar可以依舊屹立不搖,著實令人感到開心!
 
我和R第一次到訪是在2010,兩人都挺喜歡它,我特別喜愛其室內裝潢,因為我總是鍾愛厚實磚牆的溫潤之感。今秋十月下旬帶朋友F到Chambar吃午餐,裝潢早已變得少點古意、多點時尚,整體空間寬闊不少,雖然少了些許溫馨感,但用餐感覺一樣不錯,心情都挺好。。。

 
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November 30, 2017

◎- 最佳觀景餐廳「Horizons Restaurant」-◎



 
Metro Vancouver有幾家居高臨下、最佳觀景餐廳,所謂的好景觀; 特別是指可觀海天交融之美景,我個人以為; 除了西溫的「Salmon House On The Hill」之外,就屬Burnaby Mountain Park內的「Horizons Restaurant」了,兩者我都喜歡。
 
十月末到
「Horizons Restaurant」用餐好處多,不單可玩賞到成熟楓紅,日落時刻也恰好從六點半的晚餐時段開始,可以邊用餐邊賞景,從夕陽西下的紅霞滿天,直到夜幕低垂的萬家燈火如繁星浮上,著實為浪漫加分,回味無窮!

 
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November 24, 2017

※├{ Faubourg Paris }┤※



 
我跟老友C好多年前去過位在溫哥華Kerrisdale的法式甜點店{Faubourg Paris},因為感覺其空間有些擠迫,咖啡與甜品水準一般,整體印象普普,所以也就無心再訪了。沒想到喜愛此店的粉絲還真不少,分店開進Downtown和West Vancouver,真厲害!

發現; 它市中心店的空間較大,於視覺和感官上會令我比較喜歡,剛好又與朋友Q在附近用餐,因此兩人的餐後甜點就是它嘍! ^^*

 
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November 21, 2017

原住民當代藝術家「Lawrence Paul Yuxweluptun」個展



 
這兩個月連續寫了不少餐廳、咖啡館和甜點舖的貼文,想想也該轉換內容了。發現去年十月到Museum of Anthropology(UBC人類學博物館)時,原住民當代藝術家「Lawrence Paul Yuxweluptun」的個展還沒發文,覺得一定要將這位注重環保、爭取人權,特立獨異且色彩鮮豔的藝術家畫作介紹給大家。。。

 
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