首頁 » 老豬老鼠家常菜
2011/10/08

在家吃火鍋~素媽辣



這次,要試吃的是素媽辣的麻辣鍋
雖然平常在餐廳吃麻辣鍋挺不錯
但在自己在家吃火鍋其實更溫馨
素媽辣的麻辣鍋系列全都是素的
吃得飽飽的,但身體感覺沒什麼負擔
爾偶吃個素還蠻不錯的耶
大份量的麻辣湯底
可以讓一家人飽餐至少兩頓呢

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2011/02/05

【口碑券】來一客川府擔擔冬粉



泡麵一向是懶鼠居家必備的糧食
深夜裏肚子餓,卻懶得煮東西吃(或是找不到食物)
但又實在想吃點熱呼呼的宵夜
熱辣辣的泡麵絕對是最佳選擇
冬粉向來是老鼠的最愛
熱量低又有飽足感
這款辣味的冬粉,肯定合老鼠的意!

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2008/12/15

【試用】Sasso橄欖油、葡萄酒醋~自己做聖誕大餐



再忙,還是要歡樂的過聖誕節唷
過節嘛,大吃一頓是一定要的
這次的挑戰,是要使用橄欖油和葡萄酒醋來製作今年的聖誕大餐呢!
很開心的收到了Sasso的橄欖油和葡萄酒醋
兩樣都是老鼠很愛的食材呢!

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2008/07/11

進化豬食



記得剛結婚時
印象中~老豬的廚藝明明不錯的呀
但為什麼這幾年只要是老豬下廚
做出來的都是一碗什麼都攪在一起的豬食咧?
雖然味道都不錯,但是看起來就像......豬食!
這天,老豬用買加熱滷味的湯汁煮了碗麵
裏面還加了白蘿蔔和日式火鍋餃
這碗麵看起來倒是還不錯了呢!

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2008/07/09

在家吃美國牛



自從去漢來飯店吃過美味的美國牛大餐
回到家裏就想著也要自己來試試看
Costco買的美國牛肉等級雖然跟飯店裏的菲力差很多
馬鈴薯也不是那種漂亮的進口食材
但,還是能學個樣子啦!

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2008/07/02

擋不住的誘惑~牛排



去一趟Costco購物真的很可怕
每次都會花個幾千塊
這次,老豬老鼠終於抵擋不住美味牛肉的誘惑
買了一大盒的牛肉回家
那麼,就找鼠爸鼠娘一起來家裏吃牛排吧!

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2008/07/02

在家吃火鍋



從天香回味打包了湯底回家
當然就是要自己買一堆火鍋料
毫無顧忌的在家裏吃個過癮囉!
這湯還真是香
煮滾了的湯弄得整個屋子都是火鍋的香氣

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2008/06/24

豬腳麵線~霉運走,好運來!



老豬前陣子衰神上身
好好的過日子也會惹上無妄之災
有點倒楣的事總算告一段落
老鼠立刻去主婦聯盟買了包豬腳回來
晚餐就吃豬腳麵線去去霉氣吧!

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2008/06/14

嫰煎黑胡椒豬排



為了彌補早餐吃泡麵的不滿
老鼠晚餐一定要吃得像樣一點
好不容易等到老豬下班了
聽著輕音樂、倒了杯紅酒
輕鬆愉快的慢慢享用我們的晚餐

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2008/06/09

老鼠牛肉麵



終於還是花錢辦了張Costco的會員卡
老豬老鼠當然要好好的運用啦!
買了2.5公斤的牛腱心
為的就是要煮好吃的牛肉麵!

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2008/05/26

【試吃】桂冠輕鬆生活系列



老鼠的懶病正要發作時
很開心的收到了十盒桂冠輕鬆生活系列的產品
本來對於微波食品的興趣真的不大
難得能夠藉著這個機會體驗一下現代科技文明所帶來的方便
慘的是,一連幾天下來~
老鼠已經有點習慣了這種只花幾分鐘就能準備好晚餐的模式耶
不用事前準備
不用動刀、開火
只要輕輕鬆鬆的把餐盒放進微波爐裏,按幾個按鍵....
晚餐就完成了耶!

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2008/04/23

【試飲】金牌台灣啤酒 Light



酒不開車,安全有保障

老鼠是個沒酒量但卻又愛喝酒的笨鼠
現在總算有了可以滿足老鼠的新選擇~台灣啤酒的新產品~金牌台灣啤酒 Light
收到這六罐低熱量、低酒精濃度的啤酒開心極了
當然立即先送進冰箱
全家人共聚小酌一番囉!



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2008/04/20

老鼠上菜



已經不知道偷懶了多久~
很久沒好好的準備晚餐
就算偶爾下廚,卻懶得拍照
就算拍了照,卻又懶得整理照片
再不好好整理一下,這些照片大概又會不知所踪了吧!
這次,超市的鯛魚片特價
老鼠買了一盒回家
煮了鍋昆布高湯,再把鯛魚切成薄片
直接就將新鮮的鯛魚薄片在昆布高湯裏涮一下
沾一點淡醬油和芥末醬就很好吃囉!
涮過魚片的高湯,隔天拿來煮粥
再加入另一份魚片,就成了魚片粥了。
簡單、清淡,就是懶惰鼠喜歡的料理了!

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2007/11/25

在家簡單吃



為了要省下出去玩的錢
老豬老鼠最近還蠻常自己在家煮東西吃
之前買了韭菜炒了道韭菜炒豬肝
還剩了一大把韭菜
那就拿來包水餃吧!
不過,每次包了水餃都是下水煮~不好玩
這次拿來用蒸的,變成蒸餃
吃起來真的不一樣!
老鼠果然還是比較起歡吃蒸餃耶!

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2007/09/08

紅麴燒肉晚餐



星期天一大早
老鼠就要去紐約了
雖然老豬和布萊克一起看家
但冰箱裏的食材還是要先清掉才行
老鼠早就想做這道紅麴燒肉了
先將肉用紅麴醬加上醬油和蒜末的醬汁醃一天一夜
將醃好的五花肉先煎得表皮有點酥酥的
再加入切好的轎篙筍一起拌炒
沒想到還真的很好吃耶!
而且竟然不覺得這五花肉油膩
不知是筍的功勞還是紅麴醬的作用
竟然讓五花肉變得爽口了呢

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2007/09/03

老鼠的孤單晚餐



老豬前一天上夜班
接在夜班之後的放假日下午
老豬說要小瞇一下
要老鼠晚一點準備好再叫老豬一起吃晚餐
可是....老豬實在是太累了吧!
到了晚上九點
老鼠弄好了真的很晚的晚餐
老豬卻不肯起床......


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2007/08/30

涼拌青木瓜晚餐



這頓晚餐
已經是好幾天之前的事了
只是,老鼠的電腦很不幸的又壞掉了
連開機都沒有辦法
不得已,拖了那麼久
還是拿出了老鼠的小小手提電腦出來
因為,照片和文章都已經堆積如山囉!
這是老鼠喜歡的涼拌青木瓜
不過,向來不太喜歡泰式口味的老豬就很不愛了
但這酸酸鹹鹹甜甜辣辣的滋味
加上入口清脆的口感
老鼠真的是很愛呢!


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2007/08/25

老豬掌廚



只不過撐了一個多星期
老鼠的懶病又發作了
這天,老豬下了班還得下廚煮東西餵老鼠
葉菜類放了幾天沒吃掉
很容易就黃了
不過,這麼昂貴的有機蔬菜
就算是黃掉了還是要吃的
都星期五了
為了要快速的將一大堆的菜迅速吃光
我們一口氣炒了四道菜
還好老鼠是雜食偏草食性寵物
吃菜,再多都沒問題的

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2007/08/23

很簡便的一餐



老鼠真的是太懶了
自己煮食才一個多星期
就已經進入打混偷懶的階段了
今日的三菜一湯
第一道就直接拿前一天的剩菜充數

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2007/08/21

紅麴炒飯簡餐



之前沒用完的南瓜
一時也想不出什麼其它可連皮帶籽吞下肚的好方法
只好再喝一次南瓜湯囉!
這次除了南瓜,老鼠只加了些生的腰果
就直接加熱水打成南瓜腰果精力湯
這次味道比上次更加美味了
不知道是因為使用的材料不同
還是因為這次有鼠娘贊助的Vita Mix全食物調理機?
總之,老豬也覺得這次的南瓜湯比較美味囉

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2007/08/20

蛤蜊絲瓜晚餐



只有兩個人,又沒有天天開伙
一週之內要吃掉在主婦聯盟買的一大藍菜
還真的有點困難
總算,在星期天的晚餐把所有的東西解決掉囉!
為了這條絲瓜
老鼠冒著颱風
一早就出去買了新鮮的蛤蜊回來
東西真是貴呀~
就這麼一點點蛤蜊
就花了老鼠新台幣50塊哪
不過,這道完全沒有加鹽的蛤蜊絲瓜真是鮮美
因為除了蛤蜊本身就會有鹹味
老鼠還用了泡開的乾燥干貝
兩種海鮮就能提供足夠的鹹味囉

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2007/08/16

匆匆的一餐



今天的晚餐準備的很匆忙
吃得也很匆忙
因為老豬要趕著出門嘛!
所以...偷個懶
下廚沒費心思
簡簡單單的把菜炒熟就能吃啦
不過,老鼠其實很喜歡單純的炒青菜
就只有蒜頭、辣椒和一點點海鹽
這樣的青菜最好吃了!

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2007/08/16

紅麴涼麵輕食



老豬上白天班的下班時間是晚上八點
回到家,最快也要快九點半了
這種尷尬的時間
不但過了晚餐時間,也到了不該再吃東西的宵夜時間
不過,兩個人還是要一起吃點東西才行的
於是,就吃輕食吧!
老鼠先川燙了幾根秋葵
淋上香醇的芝麻醬
不但清爽,而且很美味唷

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2007/08/15

有機晚餐

買了那麼多的有機蔬菜
要趕快不浪費的趁新鮮時通通吃掉


今日菜單:
涼拌苦瓜、鮪魚漢堡排、炒白筧菜、薏仁冬瓜排骨湯


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2007/07/07

便當



常來鼠窩的朋友或許會注意到
這四個多月以來
老鼠幾乎是沒有再下廚煮食了
因為...有現成免費的便當可以吃嘛!
老豬現在工作的地方有提供午餐便當給員工的呢
不過,因為是素食
口味又比一般外面賣的清淡
若是每天吃,菜色就相對顯得沒有變化
於是,大家都寧可自己花錢買外食也不願吃免費提供的便當
節儉的老豬,就很開心的把大家不吃的便當帶回家
嘻嘻~這就成了老豬老鼠每日的餐點囉!

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2007/05/25

無錫排骨晚餐



鼠爸鼠娘在無錫時買了幾盒真空包裝的無錫排骨
老鼠當然搶了一盒回家跟老豬一起享用
這調理包真是方便
只要整包放入熱水中泡個幾分鐘
就是一盤熱騰騰的無錫排骨上桌囉!
雖是調理包,但味道還不錯
很鹹,是很下飯的一道菜呢!

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2007/03/30

簡便午餐

因為下午打算要吃巧克力鍋 中午~當然不能吃太飽囉! 鼠娘自己去了香港玩 哼~老豬老鼠就找了一個人在家的鼠爸來吃好料的囉! 這午餐,先隨便吃點鹹的東西就好 快速的炒了個青菜、煎了盤葱蛋 再來幾樣罐頭小菜就行啦!

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2007/03/12

好久沒下廚

老鼠好久好久沒下廚煮東西吃了 再這樣下去也不是辦法啊! 雖然老鼠是富貴鼠 那雙不爭氣的手一碰水就會破爛 但......偷懶久了也是會想偶爾做些什麼給老豬吃的呀 於是,老鼠滷了一鍋滷味、煮好了飯 其它的,還是交給老豬大廚囉! 老豬煎了兩片肉排、炒了兩道青菜 嘻~這一餐,老豬又把老鼠餵得飽飽的啦!

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2007/02/19

稀飯

老鼠好久好久都沒有煮粥了 唔~似乎也很久很久沒有將平常隨便煮隨便吃的食物拍照了 難得老鼠又花功夫熬粥了 就拍一下這頓吃了沒多久就又餓了的晚餐吧!

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2007/01/13

老豬創意料理

老鼠今天頭重腳輕外加鼻塞喉嚨痛 慘~又感冒了! 於是,老豬就煮了個熱呼呼的營養午餐餵老鼠 這碗美味的麵裡,滿滿的都是老豬的愛心唷!

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