2009/08/31

【口碑券體驗】不會很辣的『狠辣』



聽到『狠辣』這樣的店名
就帶著準備體驗最高境界狂辣的心情來吃個過癮
但他們的麻辣鍋其實並沒有在耍狠啦!
微微的辣,讓老鼠差點忘了自己是在吃麻辣鍋呢!
但也或許是因為帶著鼠爸鼠媽一起吃大餐
餐廳員工很貼心的故意減低辣度?



帶著超級期待的心情
我們在傍晚六點準時來到了狠辣
原來其實可以提早來的嘛~
因為店裏已經有好幾桌客人在用餐了耶
雖是麻辣鍋店,但這裏真的很特別
一整個就真的像個Lounge
用餐的感覺應該會很不一樣吧!



雖然等待帶位等了好一陣子
但一入座,倒是很迅速的送上了小菜
兩個人一份小菜,份量差不多剛好
中間的韓式泡菜很夠味唷



並沒有等太久,火鍋湯底就上了桌
猜想大概是因為前一天來體驗的人紛紛建議上餐速度要加快的關係吧
他們昨天似乎在閉店之後開了很久的檢討會議
今天的上菜速度完全不一樣囉!
我們的鴛鴦湯底選了個不辣的龍骨湯和其實不怎麼辣的大辣麻辣湯



主角~蝦蟹鍋
那顏色鮮豔、香氣撲鼻的蝦和蟹真是誘人
餓得過頭的老鼠早已按捺不住想要大吃大喝一頓啦



由親切的服務人員先加了些辣湯
接著幫我們拌炒了一下
那事先油炸過,又用麻辣湯拌炒的蝦和蟹果真香酥好吃
蝦子甚至可以直接就整隻吃下肚
且不論能不能吸收,我想我昨天真的是吞了不少的甲殼素吧
吃得差不多了,就可以請服務人員加湯
就成了可以調辣度的蝦蟹火鍋囉



接下來就要吃火鍋吃到撐啦
先來份綜合菇類併盤
老鼠愛吃菇,什麼菇都合老鼠的味
我們一共要了兩份,當然全部吃光光
只是,全部混在一起下鍋煮、隨便亂撈了就吃
其實也不怎麼分得出來什麼菇跟什麼菇了



肉雜也來份併盤吧
毛肚、蜂巢肚、大腸頭、牛筋和脆管
最後到底吃了什麼、沒吃到什麼...也搞不清楚了
總之是吃得很開心囉
因為他們的食材果真不馬虎,每一樣都好吃!




海鮮當然也先來份綜合的併盤
白蝦、鮮蚵、蛤仔、魚片、魚皮、墨魚和干貝
蝦子要剝殼,老豬又不肯幫老鼠剝.....不吃!
鮮蚵、蛤仔、魚片、魚皮和墨魚都好好吃唷
雖然鮮蚵吃得出一點點的腥味,但老鼠是怪鼠~還蠻愛這淡淡的腥味耶
干貝....好像沒吃到耶~~可惜!



主廚推薦的料理,當然全部通通來一份!
海鮮川丸子、手打魚滑、手打蝦滑、海鮮魚麵
還有後來又追加了一份的翡翠海鮮抄手和黃金豬肉抄手
事後才發現,好像少了一份手打蝦滑耶~
老鼠是很愛玩像海鮮魚麵這種可以自己擠漿入鍋變成麵的遊戲
只是.....這塑膠袋缺口剪得也太大了
結果我們的鍋中就出現了一堆超級粗的『海鮮魚麵』....
但說真的,主廚推薦的每樣菜都很值得嚐一嚐唷



再來,就是肉片啦
第一輪,我們先點了霜降牛、培根牛、沙朗牛和羊五花
看起來好像很多,但其實它的肉薄到呈透明狀態
所以其實就算再多吃幾份都不算多的
到這裏為止,是我們第一輪的點餐
大概是因為前一天被大家說上菜太慢
所以怕沒東西吃的老鼠第一輪就卯起來先點了一堆東西
沒想到店家真的很有效率的加快了上菜的速度
只是,新的問題是....上菜速度也未免太快了吧!
小小的桌子,瞬間就放滿(其實是堆疊)了所有的食物
於是我們在慌亂間把食材急忙的通通丟下鍋
吃得很緊張、很趕,完全不是在享受悠閒的一餐
前一天店家好像也被說『冷氣太強』
今天果然也作了調整.....結果老豬老鼠在遇見火鍋後的五分鐘之內就汗流浹背的
唔~~做生意果然不簡單!
上菜速度、冷氣強弱,要拿捏得宜,不是件容易的事呀!

接下來,該講到飲料的部份囉!
這裏的飲料真的是一絕
在一般的麻辣鍋店,肯定是沒有這等享受的吧



一開始,當然先來杯大家都很推的大麥啤酒和黑麵啤酒囉
一邊吃著熱呼呼的麻辣鍋,一邊喝著...雖然沒有很冰涼的啤酒
這還是很讓人大呼過癮哪



梅子沙瓦...老鼠和鼠娘都很愛唷
喝得到梅子香味呢
先喝了啤酒,這日出龍舌蘭是老鼠喝到的第二種酒
甜甜的調酒有著淡淡的酒味
雖然老豬看著老鼠一杯接一杯的喝酒,已經快要變臭臉了
但機會難得嘛~老鼠今天一定要喝個過癮才肯罷休啦



檸檬情人,微苦略酸的滋味,老鼠很愛唷
這是今天的第三種酒精了...好像有點暈了耶~
另外那個『自由古巴』....只有可樂味,喝不出什麼酒味耶....推給老豬喝!



最後一杯調酒........日落龍舌蘭
唔~~~~老鼠開始在傻笑,老豬愈來愈不悅...
其實都是因為老豬平常不准老鼠喝酒,酒量才會變得那麼差啦!
不過這杯日落龍舌蘭也未免太甜了些
也不知是因為喝太多水,還是因為太甜
這杯喝得有些辛苦哪



因為菜單上沒有,我們本以為這裏沒有提供蔬菜呢
最後鼠娘看到別桌竟有蔬菜盤,我們才跟著要了一份
只是....此時已是七點四十分
來了位收錢的小姐要我們先結帳
因為只能用餐兩小時,所以倒也無妨
但接下來怎麼感覺一直在催我們離開呢?
別桌比我們早來的也都還在用餐呀
到後來,甚至我們煮好了的芋頭都還沒吃呢
就被另一位服務人員問也沒問一聲的
就在四雙錯愕的眼神下迅速的把桌上的鍋給收走了
我承認啦~在酒精的催化之下
所有愉快的、不愉快的情緒都會被放大
但那一刻,真的有點不爽了!
不先問過就把我們的食物拿走,這是犯了老豬老鼠的大忌呀!
我只能說,他們的服務『態度』真的很棒
但這並不能等於服務『品質』也很棒



吃個冰淇淋消消火好了



卡比索的冰淇淋還不錯耶
不會太甜膩
只是,已經有了『被下逐客令』的感覺
也沒啥心思慢慢品味了
匆匆的吃完冰淇淋,我們就默默的離開
整體來說,這一餐其實還算吃得開心啦
畢竟,平常真的也沒什麼時間和機會一家人好好的聚餐
感謝愛評的口碑券,製造了很多吃大餐的機會給老鼠囉!

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