2009/08/15

【口碑券體驗】藝奇新日本料理



上個月就換到了這張口碑券
打電話訂位,藝奇竟然每天晚上都全滿
沒想到用餐訂位還得訂到近半個月之後
等了那麼久,老鼠總算可以來這裏用餐啦!



藝奇的晚餐從下午五點半才開始營業
門口早已經有多組等待的客人了
進到一樓櫃台區,小小的空間擠滿了等待帶位的人
而餐廳則是位在地下一樓



我們到得較早,還能夠拍得到沒有人的畫面



進到餐廳,被帶往最角落的兩人小桌
讓老豬老鼠享受了片刻寧靜的用餐時間
這裏的燈光設計還蠻不錯的
感覺週邊被黑暗包圍著不受外界干擾
但其實在座位用餐的燈光卻是很充足的
服務人員也很貼心
不時的會過來探詢需求



本日菜單
每道菜都量少精緻
可以嚐到多種菜色但又不需吃到肚撐
老鼠很愛這種飲食方式呢



佐餐良伴~熱茶
老鼠真的是吃什麼都不能少了茶
只要有提供熱茶,就先加分不少!



在被帶至座位之前
服務人員就早已經先備好熱茶和土瓶蒸了



這海鮮土瓶蒸裏的料還不少
但其實真正最棒的是可以不斷加熱湯
除了熱茶,還有清爽的熱湯佐餐
這一餐肯定可以吃得很舒暢的了



【燻鮭魚蕃茄沙拉】
外層淋了優格醬
在這裏,吃~不僅追求美味
更是一種視覺享受



打開已經切好的蕃茄
可以很優雅的直接享用
裏面一層蕃茄、一層燻鮭魚
加上適當的調味和佐料
不但清爽好吃更開胃
和老豬分食著吃得意猶未盡



【深海魚皮野蔬沙拉】
這魚皮深得老豬的心
口感充滿彈性的魚皮,搭配著刺激味蕾的調味
混合著洋葱絲和蔬菜
就像在嘴裏演奏著和協的交響樂



【醬燒帆立貝】
對於貝類,老鼠其實是又愛又恨
愛的是它那鮮嫰飽滿又夠嚼勁的美味
恨的是...通常很難得吃到美味的貝類
而不好吃的貝類又偏偏像是在嚼塑膠一般
但這裏的醬燒帆立貝還真是好吃
和老豬分享,一人吃兩個剛剛好



【創作生牛肉刺身】
老鼠心心念念的牛肉刺身來囉!
包裹著薑末、洋葱絲一起享用
不只有魚肉才能做成生魚片
好的牛肉也能生吃,而且很美味!



牛肉刺身雖好吃
但還好它份量不多
點到為止,才能成為難忘的美味



【松露海鮮玉子蒸】
這看似甜點的一道,其實是蒸蛋呢
滑嫰順口的蒸蛋,裏面還藏著海鮮料
算是即將進入主菜前的小品



【銀鱈葡萄柚】
外表酥炸的魚,裏面其實多汁肥美
吃得有些油膩,就搭配一口酸甜的葡萄柚
又是一道精采的小菜!



【冰鑽】
喝了這杯冰涼清爽的冰鑽
將味蕾和心情重新調整一下
就要進入主餐囉!



岩板石燒牛肉的沾醬
有特調醬汁、玫瑰岩鹽和小菜一碟



這熱騰騰的石板一送上桌
也讓我們期待的心情更上一層



【岩板石燒牛肉】
瞧這牛肉多麼的鮮嫰欲滴呀
彷彿正招喚著我們快點吃它吧!



肉片在石板上微炙一下就能吃了
半熟的牛肉沾些玫瑰岩鹽就很好吃
老鼠很不愛那特調的醬汁
覺得它反而壞了牛肉的原味



【醬燒羊小排】
其實本來老鼠因這『醬燒羊小排』之名而不想選它
但老豬向來知道老鼠喜歡吃羊肉而迅速的點了這主菜
還好老豬的貼心,讓老鼠沒有錯過這好吃的羊小排



咬下第一口,老鼠就對它改觀囉
這羊小排好嫰好順口喔
調味也很適當
小小可惜的是配菜的那兩片炸芋頭和炸蕃薯
吃起來爆油的



【炙燒鰻魚手卷】
這手卷還真特別,改用生菜來包覆食材
生薑也出奇的好吃,真想再多吃幾口



鰻魚本身油脂含量豐富
調味又和米飯搭配得完美
包覆著和清爽的生菜一起入口
整體味道調和得恰到好處
一人吃半個還真的覺得很不過癮哪



【鮭魚季飯】
鮭魚鬆拌飯,本來應該也是道不錯的料理
但和剛才的鰻魚手捲比起來,就顯得有些平凡了



【創作洋果布丁】
餐後來份甜點總是最讓人開心的囉



【紅豆提拉米蘇】
提拉米蘇本身還不錯,可是老鼠不喜歡裏面摻了紅豆
但,這倒是對了老豬的味
大部份有紅豆的甜品似乎都能擄獲老豬的心呢



【冰玫瑰果茶&熱咖啡】
飲料不錯啦~
但吃到這裏,老豬老鼠幾乎是用吞的,趕緊逃出了餐廳
因為鄰座來了六位女生食客
老鼠不懂,在這悠雅的環境裏好好的享受美食
為什麼有人可以如此『驚聲尖笑』、『放浪叫囂』呢?
吵得我們頭都痛了!


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