2009/04/12

劉家棧香港料理



隱身在士林捷運站附近的小巷子裏
有家已經開了一年多的港式料理餐廳~劉家棧
早就想要來嚐鮮了
但因這裏價位實在不能算便宜
所以一直拖延著.........
直到某日,一位來運動的會員直誇這裏的東西好吃
老鼠這才下定了決心要來大快朵頤一番



從全家便利商店的巷子走進來
就能看到外表不大,但卻十分窗明几淨的小餐廳
來用餐的,有不少人是這裏的常客
看來它的確有過人之處,才能讓人一試成主顧!



因為已經是下午兩點了,所以店內沒什麼人
本來已經是人家的休息時間
但老闆娘還是很好心的讓我們盡情的用餐



點餐前,會先奉上一杯普洱茶
一邊喝著溫熱的茶,一邊看著菜單
心裏盤算著要好好吃些什麼才行!



主餐上桌之前,先來份點心吧~
老闆娘推薦他們店裏的煎腸粉(120元)
哇~這正是老鼠懷念的小吃啦!
猶記得小時候跟著鼠娘回香港
姨媽就是買了這種不夾饀料的腸粉給我們當早餐
滑嫰彈牙的腸粉,什麼也不加,只簡單的淋上美味的醬料
那記憶中的美味,卻是這二十幾年來到處都找不到的
劉家棧的腸粉雖然沒有百分之百重現老鼠兒時記憶中的美味
但也相差不遠了~
這成了老鼠後來每次來這裏用餐必點的小吃!



近一點看看這腸粉~
口感十足又美味唷!



這裏部份的餐點是含套餐的
若是單點的料理,也能加個五十元變成套餐
至於套餐內容,就是一碗湯和餐後的飲品



主角來囉~
臘味煲仔飯套餐(200元)
這是老鼠小時候的最愛!
每次鼠娘煮臘味飯,都是滿屋子香氣四溢的
每一次也都能讓全家人吃得心滿意足



這裏的煲仔飯是現點現做的
所以得要耐心的等個二十分鐘左右
不過,等待是值得的唷!



所謂臘味飯,就是有潤腸、臘腸和臘肉一起做成的煲仔飯
一次要吃到這三種滋味,缺一個都不行喔!



煲仔飯的另一個重點,當然就是這飯啦!
一定要這樣粒粒分明的
而且飯裏還透著潤腸、臘腸和臘肉滲出的香味
煲的底部,當然更少不了一定要有鍋巴
這煲仔飯雖然份量不算少
但就是覺得吃得意猶未盡還想再多吃一點哪!



沙茶牛肉片撈麵套餐(180元)
軟嫰的牛肉當然不錯
清爽的蔬菜也是不能少的
至於那撈麵,好吃耶~~~
十足的Q度吃起來很過癮唷!



對於道地的港式料理,老鼠還是很在意『粥』
所以點了份滑蛋魚片粥(130元)來試試
吃粥嘛,當然一定要附上旁邊那瓶白胡椒粉囉!



這碗魚片粥其實也還算是不錯的了
但....因為其它料理的表現相對出色許多
反倒是老鼠最在意的粥就顯得稍弱了些
雖然有點小小的失望
但不影響整體的感覺啦!



老闆娘大力推薦的干炒牛河套餐(200元)
其實,這是鼠娘向來很愛的一道料理
只要有干炒牛河的餐廳,鼠娘大都會點來品嚐



牛肉滑嫰,河粉口感也不錯
不過,份量實在是少了些,吃得不夠過癮啦!
200元一份的餐點,如果份量可以再多一些就更好了!



另一道讓老鼠回味無窮的
就是這鹹魚肉餅煲仔飯了(220元~不含套餐)
雖然好貴........但衝著『鹹魚』,還是忍不住要點一份來吃



除了鹹魚,這肉餅也不賴耶!
滑嫰鮮美的肉餅很下飯
又是個讓人意猶未盡的美味



說到這鹹魚啊~
就像臭豆腐和榴櫣一樣
獨特的味道,讓愛的人很愛,恨的人很恨
不是每個人都能接受的吧~
但,愛那香味的人,就是會很迷戀啊~
老鼠就是超愛鹹魚那股強烈味道的人啦!
這小小一塊的鹹魚,老鼠可是吃得很珍惜呢!



嘿~厲害的來啦!內行人才知道的吃法唷!
鼠娘特地交待要留下些『飯焦』~就是鍋巴
然後請店家幫我們加些熱茶
就成了鼠娘小時候吃的『茶泡飯焦』啦!
加了熱茶,那鍋巴就更香了耶~
除了美味,更增添了飽足感
厚~跟著鼠娘這麼多年,這還是第一次知道有這種吃法啦!
這麼棒的招數,要早點教我嘛!



最後,套餐附上的飲品~
老鼠當然選了最愛的熱奶茶,不錯唷!
另一杯顏色較深的是鴛鴦
也就是一半奶茶一半咖啡
老豬喜歡鴛鴦,老鼠則還是偏好奶茶!
這一餐,老鼠一家吃得很幸福、很滿足唷!

劉家棧香港料理
地 址:台北市士林區中正路235巷5號
電 話:(02)2883-0337
營業時間:11:00~14:00 17:00~21:00
公 休 日:週一


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