2008/06/13

美味鬆餅Brunch



之前買的鬆餅機已經被遺忘了很久
這天老豬休假、老鼠又正好前一天太累
兩個人一口氣睡到九點多才起床
來不及吃早餐、又正好很有時間
那乾脆就再放慢生活步調
悠閒的吃個 Brunch 好了
今天,老鼠連沙拉也多下了些功夫
切了幾片很久以前就買了的罐頭水蜜桃
與其捨不得吃而放到過期
不如在想的時候吃就開來吃了吧!



一起床,老鼠就先調好了鬆餅糊
在做沙拉的時間裏,正好可以讓粉類材料和水份充份的結合
鬆餅糊最好要靜置半個小時以上,才能調和成絲緞般細滑的糊喔
用鬆餅機烘烤,很快就能做好鬆餅了
吃的時候再淋上楓糖漿.....
這樣慵懶的早晨真是太幸福啦!

老鼠的鬆餅配方:
蛋1個、沙拉油10克、蜂蜜10克、鮮奶55克、低筋麵粉50克、BP 2.5克


關鍵字: 幸福

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