2008/02/27

霸子日式涮涮鍋



以前,只知道在新埔站附近有個霸子牛排
最近才知道,原來他們也開了家日式涮涮鍋
板橋在地人的同學說『聽說這家火鍋不錯』
於是,想要找個地方用餐兼聊天的我們
就坐著捷運來吃火鍋嚕!



在非假日的傍晚六點
店內的客不算多
不過,比起隔壁同是涮涮鍋但價位較低的餐廳
這家貴了至少60~80元的的涮涮鍋反而生意較好
畢竟,低價不是選擇用餐地點的惟一因素
要讓客人覺得『價值』與『價格』能夠相符合還是比較重要!



比起老鼠平常吃的富樂180元大眾鍋
這裏的羊肉鍋要208元,還要再外加一成服務費
原來,板橋的物價並不比士林便宜唷!



這裏的湯頭還可以
不特別美味,清爽的湯頭倒是能夠襯出食材的味道
但當菜盤送上桌時
老鼠還是忍不住在心裏小歡呼了一下
有別於一般的菜『盤』
這裏用的是小臉盆般的大碗公來盛裝
光是視覺上就有了滿足感
所使用的食材也都很不錯
高麗菜蠻清甜、火鍋料也是真材實料
蟹肉棒是下鍋煮也不會散掉的那種
菜盤方面算是能夠讓人滿意囉!



不過,附餐的麵條就蠻一般了



看起來還算不錯的白飯~
同學大概沒有其它在寫食記的朋友吧!
雖然知道老鼠有將美食拍照記錄的習慣
但當老鼠竟拍起白飯、麵條和店門口時
還是忍不住一句又一句的『無聊!』『你神經啊!』
唔~~~~~~~
可是,這對我來說真的是很平常、很正常的事嘛!



這裏還是有一點讓老鼠小小不滿的地方
那就是醬料.....是由店家調好送上桌的
雖然也算是服務週到啦~
可是,調配醬料每個人各有所好呀!
店家調的味道未必是客人喜歡的口味
或許店家有他們的考量,但這樣的方式,我個人實在不喜歡!



羊肉片
還不錯,有一般涮涮鍋肉片的水準



除了一入座就送上的青草茶
還可以再選擇一樣飲料
不想喝咖啡也不想喝茶
所以老鼠和同學都選了服務生說是『濃縮果汁稀釋』的柳橙汁
可是,我們兩個都覺得這是果汁粉加水沖泡的耶.....
而且,真的是甜得過頭了啦!



餐後,還有一碗紅豆粥
味道不會太甜,很合老鼠的味!
這一餐,老鼠大概真是太餓了,所以只能算是吃了個七分飽
但,應該不是因為份量不夠啦!
因為老鼠同學還吃不完,打包了一小袋回去呢!


關鍵字: 士林 物價 視覺 地方
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