2007/05/21

黑糖松子餅乾



最近老是想要做餅乾
但是....餅乾幾乎等於是油與糖的結合
吃多了...會胖!
所以,忍了很久一直沒動手(其實也是懶啦!)
但今天終於忍不住啦!
而且,還一口氣做了三種餅乾
是因為忍了太久嗎?
那股做餅乾的欲念一爆發出來就卯起來狂做
這是第一個做好的餅乾~黑糖松子餅乾

材料:奶油60克、黑糖60克、全蛋液45克、低筋麵粉150克、小蘇打粉1克、松子50克

做法:
1.先將松子以150度C烤約10分鐘備用
2.奶油和黑糖打至鬆發,再分次加入蛋液拌勻
3.篩入粉類材料用刮刀拌勻
4.再拌入松子
5.將適量大小的麵糊排入烤盤,190℃烤15分鐘
6.取出放涼即可



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