2006/06/26

巧克力豆Muffin

其實是用同一配方做成兩種口味的Muffin 一種是巧克力豆 另一種是酸酸甜甜的小紅莓乾果 做成不同口味的 吃起來比較不會膩呢!

材料: 奶油100克、砂糖80克、蛋2個、低筋麵粉200克、BP2小匙、牛奶120ml、巧克力豆、小紅莓乾果各適量 做法: 1.奶油和砂糖打至發白 2.分次加入蛋拌勻 3.篩入麵粉和BP、加入牛奶拌勻成糊 4.將麵糊分置在模型至一半時放入適量巧克力豆或小紅莓乾果 5.再將各模型之麵糊加至七、八分滿。另外再放些巧克力豆或乾果 用170度C烤約25分鐘即可



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