2005/11/26

波特吐司

重金買了吐司模 就卯起來做吐司 一定、一定要攤平成本哪~
明明買的是加蓋吐司模 偏偏份量老是算不準 麵糰都長得不夠高,擠不到特地為他買的”蓋” 結果~又成了”山形吐司” 沒關係,我的麵糰已經愈長愈高了 下次!下次一定就會成長到頂蓋立地了啦! 這次的配方用量: 高筋麵粉260克、奶粉8克、細砂糖22克、鹽4.5克、酵母5.5克、鮮奶107克、湯種86克、奶油22克

關鍵字: 成本

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