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2007/03/30
自製巧克力鍋

巧克力溶漿裏
老鼠除了很大方的放了很多苦甜巧克力之外
還加了些鮮奶油和蘭姆酒
老鼠堅持不願意加水
太濃稠了?那就加鮮奶調和吧!
切記~巧克力一定要隔水加熱溶化才行喔!
奇異果沾巧克力~
巧克力的味道太濃郁
就是需要像奇異果這樣酸酸的水果帶來清爽的口感
蘋果和巧克力當然很合啦!
要是再裹上一層杏仁碎粒就更棒啦!
主角~草莓
卻反而是這次的大敗筆!
因為是便宜草莓,我們又沒能立刻吃掉
所以老豬建議老鼠當天就先把草莓『冷凍』
雖是保住了草莓沒有爛掉或發霉
但在解凍的過程中,草莓也軟掉了
一樣的草莓香味,卻沒了那口感~可惜!
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