本部落公告
介紹台灣美食的好地方與提供廠商與消費者互動的網路平台 http://gcis.nat.gov.tw/tw-food/index.php2011 台灣OTOP設計大賞
壹. 甄選目的
為提升台灣地方特色產品之設計美感，並能傳遞台灣各地之生活文化與在地精神，本活動期望運用地方特色結合創意巧思，開啟地方特色產業與設計產業人才交流的管道，邀請各界運用多樣化資源，賦予台灣地方特色產品新的生命力，拓展台灣地方特色產品的創新價值。
貳. 參加資格
地方特色產業業者、設計業工作者或大專院校相關科系均可報名參加，惟地方特色產業業者必須為參與團隊成員之一。(設計業者或學生必須與地方特色產業業者合作提案)
繼續閱讀
「美酒台菜．味覺驚艷」課程報名開始
財團法人中衛發展中心與台灣酒研學苑合作，分別於4月、5月在台北、台中，開辦首屆「美酒台菜．味覺驚艷」課程，將專業的葡萄酒服務導入中式餐廳，創造中西融合的完美境界，提升台菜中菜的國際競爭力。
「美酒台菜．味覺驚艷」課程，以台灣本地的餐飲現狀為主，從宏觀的市場分析到導入細緻的酒水服務，並協助設定合理的營業目標，循序漸進地引導台灣餐飲業提升酒水服務品質。本課程主旨在突破經營障礙而獲得葡萄酒服務的實質益處，減少中式餐廳導入葡萄酒服務時，所面臨整合及人員訓練等問題。
繼續閱讀
中小企業新創事業貸款
為協助新創事業取得營運所需資金，強化經營體質，提升競爭能力，特針對依法辦理公司或商業登記未滿3年且經經濟部獎(補)助、輔導(不含諮詢)之創新中小企業為對象，訂定中小企業發展基金支援辦理「中小企業創新事業貸款要點」，提供新創事業資金取得管道。
繼續閱讀
推動養生照護產業經驗分享發表會
推動養生照護產業經驗分享發表會繼續閱讀
2010 台灣美食名店-優質餐廳 得獎名單出爐！
台灣美食名店-優質餐廳」評選代表台灣餐飲業所提供之服務品質及其市場定位。經由評選流程，選出台灣優質的餐廳，其目的有三:1.選出台灣餐飲業之標竿業者，做為其他相關業者參考學習標的。2.獲得台灣美食名店-優質餐廳標章之業者，做為國內外觀光客、商務客在台消費之美食資訊。3.獲得台灣美食名店-優質餐廳標章之業者，得將成為台灣美食國際化展店推廣標的。
繼續閱讀
2010 台灣美食伴手禮 得獎名單出爐！
2010經濟部商業司邀請各縣市政府提供各地方具特色之美食伴手禮名單，廣納台灣各縣市之美食伴手禮，並遴選出具有市場發展潛力之品項。再透過表揚機制並加以行銷推廣，藉此提升國際競爭力，建立台灣美食伴手禮之品牌定位。
繼續閱讀
經濟部100年度 功能別專案輔導計畫聯合說明會
為協助國內業者妥適運用政府相關資源，經濟部分別就創新研發、創意設計、企業e化、品牌行銷、經營管理、升級轉型及永續發展等主題，發表相關計畫99年度 成果及100年度未來推動方向，期望藉由整體性的整合服務機制，協助企業持續發展與成長，以提升產業競爭力，歡迎有意願了解政府輔導資源及參與政府輔導體系之企業及技術服務業踴躍參加。
主辦單位：經濟部工業局
執行單位：中衛發展中心、中華民國工業區廠商聯合總會
協辦單位：經濟部技術處、經濟部商業司、經濟部國際貿易局、經濟部中小企業處、經濟部中部辦公室、工業技術研究院、中國生產力中心、台灣創意設計中心、台灣綠色生產力基金會、資訊工業策進會、台灣經濟研究院
說明會日期：
台中場：99年11月26日（星期五）
台北場：99年11月30日（星期二）
高雄場：99年12月02日（星期四）
簡章下載請至：台灣美食網 http://gcis.nat.gov.tw/tw-food/news.php?id=406
繼續閱讀
99年度「高齡養生照護產業發展計畫」開創熟齡世代養生照護產業新商機宣導說明會
繼續閱讀
Villa 32 極甘 秋蟹之饌
Chef’s Recommendation
繼續閱讀
國賓大飯店中秋團圓烤肉趣～國賓池畔最佳選擇！
中秋夜涼如水，最夯的活動是甚麼呢? 大家一定異口同聲回答:當然是烤肉囉~
這麼美麗的夜晚。與家人、好友，帶著歡悅悠閒的心情，一起來到戶外，望星星、曬月亮、吃吃烤肉、喝喝啤酒，共享難得的團圓時光，的確是中秋節最佳的戶外活動。
高雄國賓大飯店9月22日中秋夜特別推出『池畔中秋B.B.Q.』自助餐，美味的燒烤，加上自助式豐富菜餚、沙拉甜點吧，還有海尼根啤酒買二送一活動，讓您吃的開心喝得過癮。
繼續閱讀
年輕廚師菁英賽 23歲楊峻展出征
台灣小廚師要出征！9月16日於芬蘭赫爾辛基將舉行年度法國國際美食協會年輕廚師菁英賽，台灣由23歲、尚在就讀實踐大學的大四生楊峻展代表台灣出賽。
楊峻展參加過各種廚藝賽連創佳績，不僅2009年獲得「遠東餐廚達人賽」冠軍，還得到今年法國國際美食協會第四屆「年輕廚師精英賽」台灣區冠軍，因而獲得代表台灣的出賽權，屆時將與二十多個國家選手一較高下。
參賽選手年齡均在18到27歲間，比賽項目以「黑盒子」方式舉行，每人盒內食材皆相同，參賽者需據有限食材在半小時內設計菜單，並在規定時間內準備4人份的三道式餐點。
昨日授旗典禮上，台北市政府商業處交給了楊峻展兩樣東西，手表與國旗，期許他重視烹調時間與為國爭光。
君悅行政主廚董瑞福 (Ralf Dohmeier）、德國麥可溫德主廚麥可與Sowieso老闆洪昌維等人為楊峻展進行集訓，洪維昌教導火侯掌控訣竅、董瑞福傳授醬汁的祕法，麥可將家傳甜點絕學也交給他，最後實踐大學再加碼食材知識，同時集名廚畢生精華於一身，讓台灣小廚神功力大增，楊峻展表示，「絕對有信心為國爭光！」
台灣廚藝在世界名氣已逐漸打響，這些名廚與各地實力強大的名廚教勁，不僅讓廚師走出去，也讓台灣走出去。今年有吳寶春拿下第一屆法國世界盃麵包大師賽金牌，另有中華大學教師張志騰，參加杜拜「2010年沙龍國際美食藝術大賽」，奪下「牛肉現場烹調」金牌及最高榮譽獎。
2008年，名廚陳兆麟領軍的台灣米其林隊，在新加坡御廚FHA國際中餐筵席拿下亞軍；2006年，中華大學教師張志騰領軍的「台中廚藝協進會」參加泰國「世界廚師會賽」，拿下3金、5銀與8銅。2004年，名廚施建發則於新加坡御廚FHA國際中餐筵席爭霸賽奪得冠軍。
繼續閱讀
『國際創意名店講座』
緣起：為因應世界潮流、配合國家發展重點及人才培育計畫，推動觀光餐旅教育國際化乃當務之急。本校觀光餐旅學院執行教育部國際合作與交流計畫-『觀光餐旅國際飛颺計畫』，與德霖技術學院聯合舉辦『國際創意名店講座』，透過多元學術性活動，致力於推動觀光餐旅教育國際化，使學生具備未來國際化市場之競爭力，乃邀請Asian’s first upscale vegetarian restaurants and global cuisine restaurants 之研發創意總監 翁碧梅 小姐來台舉辦國際創意名店講座。使學生與業界之人士，能了解國際連鎖餐廳發展之概況，並能與國際接軌，能讓國內相關餐飲業學習國外的營運狀況。
繼續閱讀
中秋禮盒慶團圓-樂沐手作Macaron 秋月禮盒
陪伴您們歡渡充滿幸福的中秋佳節
繼續閱讀
中秋禮讚_嘉冠喜(呷慣習)-諸羅桃菓預購中秋禮盒開始囉！
今年中秋禮讚_嘉冠喜(呷慣習)-諸羅桃菓預購中秋禮盒開始囉！
繼續閱讀
歡樂萊茵party共享餐-只要850元就把餐廳送到你家
榮獲四大超商2008年年菜評比暨銷售總冠軍的巴科隆歐式專業美食,又推出了特惠組合(歡樂萊茵party共享餐),
只要850元8種現烤商品和飲料專人送到府免運費,超值內容:
繼續閱讀
2010國際烈酒展～填問券抽好酒--Qumedia
Whisky Live國際烈酒展真的太大方了，現場提供近10萬的贈品。
這次！要送限量100個威士忌mini紀念瓶給大家，
只要拿出智慧型手機，登入酷米優惠通，掃描下方QRcode，回答簡單問題，就可以參加抽獎喔！
喝酒當然也要理性嚕！
繼續閱讀
投資台灣招商說明大會
| 地點 | 場地 | 日期 |
| 台北 | 君悅大飯店 | 8月23日 |
| 台中 | 中福華大飯店 | 8月27日 |
| 高雄 | 漢來大飯店 | 8月30日 |
| 花蓮 | 美侖大飯店 | 9月3日 |
| 台東 | 娜路彎飯店 | 9月7日 |
繼續閱讀
2010 Taipei International Food Show Post Show Fact Sheet
繼續閱讀
Taiwan launches 'gastro-diplomacy' drive
繼續閱讀
餐飲業者、伴手禮業者科技化行銷新手法說明會
繼續閱讀
經濟部商業司99年度「台灣美食科技創新」受輔導廠商名單
經濟部商業司推動99年度「台灣美食科技創新」，目的為促進台灣美食產業導入科技化應用，並建立創新商業模式，增加產業附加價值，強化業者之服務品質與效能，以為餐飲業者提供創新經營輔導之規範。繼續閱讀
餐飲業者、伴手禮業者科技化行銷新手法說明會
相關訊息，請上台灣美食網
說明會相關資料 ，請點選此處下載。
| 區域 | 時間 | 地點 |
| 台北 | 8月25日 14:30~17:00 | 立德台大尊賢會館B01、B02 電話：02-8369-2858 地址：台北市羅斯福路4段83號B1 |
| 台中 | 8月19日 14:30~17:00 | 永豐棧酒店哈佛廳 電話:04-2326-8008 地址：台中市西屯區台中港路2段9號3樓 |
| 高雄 | 8月20日 14:30~17:00 | 高雄蓮潭會館 R403 電話：07-341-3333 地址：高雄市左營區崇德路801號4樓 |
繼續閱讀
