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2017/10/09

【新書】我家也是麵包店


我家也是麵包店





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雖然各大網路書局均有販售,不過小編還是到谷哥大神和奇摩搜尋了解一些YOUTUBE、開箱文、評價、直播、文章 等相關資訊後。

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鄉村麵包、培根麥穗麵包、貝果、佛卡夏、菠蘿……
把各式各樣的麵包完美地烤好之後,再排放於籃子當中……
我家麵包坊就開張了!


難得自己動手製作,不管味道或外觀都得講究才行!如果能聽到一聲「就像店裡賣的一樣 ~」,那就更讓人高興了

本書中介紹了利用2種麵糰所做出的45款店家級麵包,全部都是值得一做、又能做得像店裡賣的麵包一樣的簡單食譜,另外還整理了許多讓麵包更加美味的小秘訣,讓讀者在家就能輕鬆做出美味又讓人稱羨的大師級麵包。

作者簡介

藤田千秋

出生於北海道。結婚後迷上麵包製作,於是進入「島津睦子蛋糕學校」,完成了麵包師範科的課程。目前除了在自家開設手工製作的麵包與午餐之教室C’s table之外,在雜誌上也相當活躍。一想到什麼就立刻試作!每天都在努力研究,並靠著自己的手和舌頭來確認,企圖創造出更美味、更容易製作的食譜。從基本的麵包開始到添加雜糧及米粉的麵包,以及不需要發酵或揉和的麵包等等,幾乎沒有一天不做麵包,非常熱愛麵包。

本書中只介紹了2種的基本麵糰而已。並且為了讓初學者也能向各式各樣的麵包挑戰,所以盡量以最簡單的方式來介紹。由於用蔬菜和豆類製作的健康料理及抹醬等等、讓有麵包的生活更加多采多姿的巧思也素有好評,因此特別在本書的第3章裡加以介紹。www.chiaki-net.com




新聞分享



美國女星安潔莉納裘莉(Angelina Jolie)近日與英格蘭國教會坎特伯里大主教賈斯汀威爾比(Justin Welby)會面,兩人針對難民、性暴力等諸多人道問題進行討論,大主教事後也把合照放在推特。沒想到有眼尖網友發現,裘莉似乎沒穿內衣,讓胸前「點點」一起相見歡。

據《hollywood life》報導,裘莉穿著灰色毛衣搭配白色紗裙,綁著馬尾的她僅畫著淡妝,相當從容自在。大主教也在結束後開心的分享會面照,但裘莉胸前的「凸點」反而成為網友關注的焦點。有人認為她這樣的穿著非常不得體,且不尊重對方,但也有不少網友認為裘莉之前曾經歷乳房手術,之後就鮮少穿內衣,不應該被放大檢視。

▲裘莉(右)與大主教會面,胸前兩點意外成討論焦點。(圖/翻攝自Justin Welby 推特,2017.03.18)

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