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2021/08/17

小克最愛家常菜宅配餐點人氣推薦~荷葉坊手作即食料理(餐廳料理/外省口味)

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克媽的拿手好菜就是八角雞翅、外婆紅燒肉、紅燒獅子頭,但是現在吃不到了.所以只要餐廳有這幾道菜,我們都會特別點來吃.現在荷葉坊手作即食料理滿足小克的思鄉之情,很迷人的外省口味,就是家鄉菜啊!食材新鮮,每日限量手作,口味道地;讓人食指大動胃口大開.冷凍真空低溫宅配,簡單加熱就是餐廳料理原味呈現.
 


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打開包裝,每一樣料理都被妥善的冷凍真空.收到包裹時,外箱ˊ也是乾淨沒有破損.真的非常用心在自己製作的產品上,也讓收到貨品的我們很放心和安心.小克在荷葉坊手作即食料理選擇了三樣來嘗鮮~八角雞翅、外婆紅燒肉、紅燒獅子頭.

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外婆紅燒肉~溫體三層豬肉+鵪鶉蛋+炸三角豆腐.

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我習慣前一天從冷凍庫移到冷藏解凍,第二天開袋把食物倒入鍋中加熱.用電鍋很方便,下面煮飯上面加熱紅燒肉;等等就能把紅燒肉汁淋在熱飯上.

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三層肉肥瘦比例剛好,肥肉有彈性瘦肉保有口感,鵪鶉蛋很入味,三角豆腐吸了飽飽的肉汁;這飯夠吃嗎?
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帶便當也很方便,主婦不在難為無米之炊囉!荷葉坊手作即食料理的每道菜,口味比較重,都很適合帶便當,好下飯也讓人吃光光.
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紅燒獅子頭~台灣溫體脥心豬絞肉獅子頭5顆+山東大白菜.我會解凍好,開袋倒入鍋中小火慢煮,鍋氣很重要.好好喚醒獅子頭,讓肉的筋性恢復更彈牙有味.哈哈~我比較講究啦,大家只要按照加熱方法就能吃到美食了.

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看看~秀色可餐就是這樣吧!獅子頭的手工好,拍打到位,拆開加熱也不會分散,一顆顆的就是餐廳料理的本色.

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八角雞翅~溫體三節翅+八角辣椒,雞翅浸泡特製醬汁一夜,先蒸後炸,最後醬汁收乾.我也是等解凍後,開袋倒出來放在電鍋裡面蒸,外鍋一杯水八分滿.鹹甜滋味很耐吃,到骨子裡醬汁一樣美味.肉質鮮嫩,骨肉分離但不易碎.真的是配飯或是下酒,都讓人回味無窮. 

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荷葉坊手作即食料理,網路下單後因為每天限量手作,大概7-10天安排訂單出貨.保存期限的話,冷藏7天冷凍30天,當然趁新鮮吃;更何況美食你也會到手後,馬上想吃的囉!加熱方式也很簡單,微波5分鐘,隔水加熱10分鐘,蒸爐15分鐘.真空袋特別設計,可於120度放置30分鐘.小克講究鍋氣,所以一定要把食物倒出來,讓她有實際蒸煮的感覺.

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現在荷葉坊手作即食料理還有優惠活動~滿3000,免運費。訂購時報上小克的名號,還送私房小菜「酸菜辣椒豆乾」一罐(價值180)。千萬不要錯過的荷葉坊宅配美食,團購人氣的好料理你也跟得上.

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【荷葉坊手作即食料理】

官方網站: https://www.yefang.menu/
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LINE@: 荷葉坊

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