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2016/02/27

新鮮海口味餐桌好滋味

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小克愛吃海產,但是對於上菜市場挑選海鮮卻一點也不在行.還好有基隆崁仔頂海口味提供品質優良的海鮮宅配服務,讓小克不論是自己喜歡的挪威鯖魚或是牙口不好的克媽喜歡的圓鱈,都能安心地享用.
 


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豐衣足食慣的現代人,對於收禮已經不再是禮多人不怪了.怎麼樣能送得恰到好處又人見人愛的呢?小克收到這個好朋友寄來的海口味冷凍海鮮,真的就是眼睛一亮囉!太了解小克喜歡吃海鮮又不會挑選的無能,哈哈!迫不及待地打開來看看是甚麼?原來有冰島鱈魚、基隆本港小管和挪威鹽漬鯖魚三種.那麼餐桌上肯定又是一片歡聲雷動囉!

 

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海鮮有豐富優質蛋白,不但能完全提供人體必須的八種氨基酸,而且幾乎百分百都能被吸收利用。EPA和DHA是魚類營養特徵,可以防止動脈硬化、預防老年性疾病,保護眼睛、增進腦力和鈣質吸收。牛磺酸能提升肝臟功能。這些海鮮們在海口味的時候,是採取急速冷凍科技,全程保持-18℃冷凍狀態,因為這是保鮮味美的唯一方式!所以先別急,小克要解凍後才能料理!我習慣在前一晚從冷凍庫移放到冷藏室,這樣又能達到解凍效果又能保持原有的品質.

 

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小克決定來做清蒸鱈魚、檸檬鯖魚和清炒小卷,解凍之後稍微清洗,準備好簡單的備料就可以開始動手囉!小克的料理酒通常會使用vodka,純粹個人喜好和習慣!

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清蒸鱈魚~
使用電鍋上的蒸盤,下面可以煮飯上面蒸魚,這樣飯好魚也可以吃了.下面鋪上薑絲,放上鱈魚,鱈魚上面鋪上蔥花.鱈魚可以抹些鹽,然後淋上一些油,就可以放進去電鍋蒸囉!

 

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檸檬鯖魚~就是乾煎而已,只是要特別小心,不要開太大火,外面一下就焦了,但魚肉中間沒熟,慢火煎魚才會好吃!

 

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清炒小管~先把蔥薑酒水煮開後,放入小管川燙;變色後就可以先起鍋,放在一旁備用.另外用油爆香蔥薑蒜辣椒,然後放入小管拌炒即可起鍋.



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怎麼樣?很輕鬆簡單的就料理完畢,看到家人一口接一口地吃光光,任何一位家庭煮婦都會非常開心吧!海口味的水產品,真的是新鮮又安全;種類一應具全,喜歡吃甚麼絕對可以挑選到你滿意的.

 

  • 海口味官方網站
  • 地址:基隆市仁愛區愛一路25號(基隆崁仔頂)
  • 電話:(02)24278669


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