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2007/05/22

怎麼吃瘦-50種日常食物減重法-11+12+13+14

11.洋蔥
瘦身原理:
洋蔥中含硫有機化合物與榭皮酮,是讓洋蔥發揮作用的主要成分.美國研究發現,每天多吃半個生洋蔥`或是等量的洋蔥汁,能讓血液中的好膽固醇增加,阻止血小板凝結,降低中性脂肪.也就是說吃洋蔥可以逆轉高脂肪飲食在血液中引起的不良變化 ,進一步分解脂肪.
適用體質:
經常吃高脂食物的肥胖者.但肺胃發炎`陰虛目昏者不宜食用.
醋洋蔥作法:
1.將洋蔥一個去皮切塊後,浸泡在冷水中,之後瀝乾備用.
2.在鍋中放入可蓋過洋蔥的蘋果醋,與少量鹽巴,加熱至36度C左右,熄火,加入約30cc的蜂蜜,慢慢攪拌,待蜂蜜溶解後便可加入洋蔥.
3.洋蔥放涼後,將洋蔥醋放入密閉容器中移至冰箱保存,一週後即可食用.
減肥吃法:早晚飯前各吃ㄧ小碟醋洋蔥,約60g,吃醋洋蔥時,順便喝一杯洋蔥醋(約10~20cc),效果更好.


12.地瓜
瘦身原理:
根據本草綱目記載:蕃薯,補,益氣強陰,健脾胃,強腎陰.常吃可潤膚,提高免疫力,地瓜還有一種抑制酵素,可抑制脂肪生長.常吃地瓜粥,可以預防便秘`痔瘡.另外,用新鮮的蕃薯葉榨汁來喝,還可以降血糖(這倒是沒試過,想想就覺得有點......)
適用體質:有便祕問題的肥胖者.但地瓜糖分高,糖尿病人不宜食用,一般人多吃地瓜會導致腹脹,最好在煮蕃薯時多加一片生薑,減輕脹氣情形.
地瓜黑醋牛奶汁作法:
挑約300g的小蕃薯蒸熟,放入果汁機,再加一馬克杯的鮮奶與一小匙黑醋同打成地瓜黑醋牛奶汁
減肥吃法:三餐飯前喝一杯地瓜汁,三餐照吃,或以蒸地瓜(約三百克蕃薯蒸熟)取代早餐或晚餐,想吃點心時,也以地瓜汁或蒸地瓜取代


13.苦瓜
瘦身原理:
苦瓜中含有一種苦瓜素(RPA).美國已實驗證實,每天服用苦瓜素 1毫克,可阻止一百公克脂肪的吸收 ,並能加速已囤積在體內的脂肪分解.經常食用,可讓攝取的脂肪與糖份減少40%~60% 左右.
適用體質:經常吃高脂食物,導致全身性肥胖者.但因苦瓜會刺激子宮收縮,並使血糖下降,孕婦與糖尿病患者不宜常吃.
苦瓜精力湯作法:
將120g苦瓜`100g芭樂`20g西洋芹`30cc養樂多`檸檬汁少許`2匙啤酒酵母粉`1匙綠茶粉`2刻大蒜精膠囊一起打勻即可
減肥吃法:每天三餐飯前喝一杯 500cc苦瓜精力湯或是每天吃ㄧ盤涼拌苦瓜
**苦瓜種類裡面,以山苦瓜的苦瓜素含量最高


 14.蘆薈
瘦身原理:
蘆薈屬於百合科的多肉植物,含有蘆薈素(Aloin)與多醣體成分.可幫助腸胃蠕動`改善便秘`利尿`排出體內老廢物`加速新陳代謝,甚至可以去除血管內阻塞物,使血壓下降.
適用體質:有便祕問題或是皮膚不好,感覺毒素囤積於體內的肥胖者.但蘆薈攝取過多時,會導致腹瀉或是子宮收縮過快,體質太寒或是孕婦不宜食用.
蘆薈茶作法:
將一節蘆薈片,連皮切成薄片,在戶外曬到完全乾燥 .將乾燥葉片用食物調理機,打成粉末收藏
舀一匙蘆薈粉末,沖泡成蘆薈茶,每天定時喝一杯
**雖說是純植物飲,但每種天然植物中或多或少有稍許毒素,不建議長期大量單一食用.選用三~五年以上的老蘆薈為好


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