首頁 »
2012/04/24

華人中式烘焙及伴手禮的第一品牌/維格小金磚 鳳梨酥立大功

【文/胡芳如】
匯集視覺、味覺、觸覺等感官享受於一身的鳳梨酥,隨著陸客來台的觀光熱潮,成為最佳「伴手禮」,小小金磚,砌出龐大商機。台灣第一家即將以鳳梨酥股票上市櫃的公司維格餅家,2011年營業額達新台幣7億元,為了將鳳梨酥結合觀光、旅遊及文創,維格餅家耗資3億元打造1,500坪的互動觀光工廠,讓鳳梨酥成為名品小吃,為台灣在國際打響知名度。
在新開幕的維格餅家鳳梨酥夢工場,門


【文/胡芳如】
匯集視覺、味覺、觸覺等感官享受於一身的鳳梨酥,隨著陸客來台的觀光熱潮,成為最佳「伴手禮」,小小金磚,砌出龐大商機。台灣第一家即將以鳳梨酥股票上市櫃的公司維格餅家,2011年營業額達新台幣7億元,為了將鳳梨酥結合觀光、旅遊及文創,維格餅家耗資3億元打造1,500坪的互動觀光工廠,讓鳳梨酥成為名品小吃,為台灣在國際打響知名度。
在新開幕的維格餅家鳳梨酥夢工場,門口矗立著「全球最大臺灣造型鳳梨酥」,長100公分、寬40公分、高12公分、總重38公斤的台灣造型鳳梨酥,成為重要精神象徵,除了表示鳳梨酥是台灣名產外,也凸顯鳳梨酥股票上市麻雀變鳳凰的故事,是台灣另一項經濟奇蹟。
副總統吳敦義日前出席觀光工廠剪綵開幕典禮時也強調,在政府重視精緻農業及國際觀光行銷的各項政策推動下,維格餅家是馬總統就任以來最大受益產業之一,目前政府預計2016年國際觀光客可達到1,000萬人,若人手一盒鳳梨酥,維格餅家獲利不言可喻。而觀光工廠坐落在新北市,新北市長朱立倫也對維格選定五股區設立觀光工廠表示非常歡迎,維格鳳梨酥夢工場將為新北市帶來新氣象。
鳳梨酥蟬聯最佳伴手禮第一名
根據觀光局統計,國外旅客來台消費中,購物占50.6%,其中鳳梨酥已連續多年蟬聯最佳伴手禮的第一名。而陸客來台人數屢創新高,鳳梨酥也變身成為台灣最具代表性的伴手禮。
因鳳梨酥市場迅速擴張,維格餅家自1997年起長期耕耘國際觀光客市場,2011年營業額高達7億元,股票即將公開發行成為台灣第一家鳳梨酥上市櫃公司,總統馬英九特別點名其為台灣經濟奇蹟,讓維格餅家一夕暴紅。
此次,維格餅家董事長孫國華耗資3億元打造「維格餅家鳳梨酥夢工場」,特別邀請花博最受歡迎的夢想館製作團隊量身訂做1,500坪鳳梨酥觀光工廠,利用最新的互動科技遊戲,賦予台灣的鳳梨發展史文創的意涵。同時也為各式台灣特色糕餅設計專屬可愛公仔與周邊商品,讓顧客參觀同時對台灣糕餅文化留下更深刻的印象,並有效促進傳統觀光與糕餅產業升級。
在動線規畫方面,鳳梨酥夢工場以最短的時間讓參觀者快速且深刻感受、瞭解台灣鳳梨之美,再接續參觀工廠實際製作的情況、親自DIY製作自己專屬的鳳梨酥禮盒,或直接經由文化展覽動線進入伴手禮銷售區,品嚐多樣美味的糕餅,開心的購物,是個寓教於樂的開心園地!
維格餅家深耕台灣,目前共有14家直營門市,五股鳳梨酥夢工場是維格第一間投入重金打造的互動觀光工廠,未來還有高雄及台中的大型觀光工廠即將開張,北中南三地總投資額10億元,更計畫於3年內擴增為25家門市,提供全方位的品牌服務與產業體驗,為台灣的糕餅產業注入科技及文創的精神,自許成為「華人中式烘焙及伴手禮的第一品牌」,為台灣的觀光行銷做出貢獻。
【完整內容請見《創新發現誌》ideas 2012年4月號】


轉貼來源:UDN新聞網


政府補助



晶華酒店放眼國際 培養管理人才←上一篇 │首頁│ 下一篇→奇虎堅持使用者最大 讚聲中寫傳奇
本文引用網址: