本部落公告

2017 雨來菇
SGS無農藥檢驗合格
SGS無機砷檢驗合格
雨來菇介紹:http://unishow.weebly.com/productdescription
2017/10/13

雨來菇購買方式-產地批發直售

雨來菇/情人的眼淚

宇相生物科技-雨來菇

乾燥雨來菇(10g)

雨來菇自取地點

雨來菇是什麼?
雨來菇為一種陸生藍綠藻,含豐富多種的營養元素
具有低卡低熱量、高纖維且富含各種維生素、藻蛋白質、
藻多醣和人體必需的胺基酸,故被視為「雨中珍寶」。
宇相生技以純天然方式培育,無農藥、無化學藥劑、SGS檢驗合格。

雨來菇介紹:https://goo.gl/MYgXQp
雨來菇檢驗資料:https://goo.gl/p52zuj
雨來菇食譜分享:https://goo.gl/EPvF7Z

怎麼購買呢?(批發請詳談) 公司電話:07-3735668
鮮品-$80元/1盒(300g)
乾品-$90元/迷你家庭號1包(10g)
乾品-$160元/迷你家庭號1包(20g)

雨來菇訂購方式:
(1) 蝦皮:https://shopee.tw/chin0824
(2) pc個人商店:http://seller.pcstore.com.tw/S191848281/
(3) 宇相LINE官方: (推薦)
@yej2999l 
unishow
(4) Facebook紛絲專頁私訊(推薦)
(5) 自取:台南永康區/高雄仁武區 (自取請先連絡)
(6) 露天:https://goo.gl/qpqEdF
(7) 奇摩拍賣:https://goo.gl/uK3PYP

雨來菇乾燥品教學影片:https://goo.gl/GyNs2H
還有任何問題,歡迎私訊粉絲專頁。

 


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2018/10/16

2018雨來菇農場-國慶賞鷹季

2018雨來菇農場賞鷹季2018雨來菇農場賞鷹季
2018國慶賞鷹季-圓滿落幕
感謝從各地到來的您們!
也謝謝您們的讚賞跟美言
認識了好多新朋友呢!!
宇相會更加努力
讓明年農場更進步!!更不一樣!!
歡迎各位再次到來~
我們會再[宇相生技-雨來菇農場]等候大家的


2018雨來菇農場賞鷹季
2018雨來菇農場賞鷹季
10/13賞鷹活動當天
老闆娘看到遊客那麼多!
馬上煮了一鍋 #雨來菇大鍋菜 與大家分享
柴燒的!非常有味道呢~

 
10月10號農場賞鷹現況
當天因下雨關係
預計停車地方無法停車
只能暫時停培育場旁了
休息兩天後...
今日再度開放賞鷹囉~
2018國慶賞鷹季
歡迎各位蒞臨!

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2018/09/30

宇相生技-雨來菇農場(2018國慶賞鷹季)

2018國慶賞鷹季
活動日期:
10/08(一)~10/10(三)
10/13(六)~10/14(日)

開放時間:
早上8:00~下午17:30

賞鷹地點:宇相生物科技-雨來菇培育場(GOOGLE地圖搜尋)

活動費用:"免費入場"

農場優惠:
免費雨來菇採收清洗體驗
現場購買雨來菇[優惠價]1盒/60元(原價80元)

報名方式:
(1)粉絲專頁私訊報名 
(2)電話報名:07-3735668 
(3)LINE報名:unishow 

重要須知:
※農場無提供廁所
※垃圾請自行帶回
※可自備遮陽器具
※無法保證老鷹數量及出現時間
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2018/09/16

雨來菇-中秋好好購!優惠活動!

雨來菇/情人的眼淚

中秋團圓
中秋好好購!歡聚必備!
雨來菇優惠活動
1箱10盒800元(每盒300g)
免運費~免運費~免運費!
活動時間:9/17(一)~9/30(日)

訂購方式:
(1) 蝦皮:https://shopee.tw/chin0824
(2) 宇相LINE官方:
@yej2999l
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(4) Facebook紛絲專頁私訊
(5) 自取:台南永康區龍潭/高雄仁武區八卦 (請提前聯絡)
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2018/09/14

宇相生物科技-雨來菇(情人的眼淚)重要須知

雨來菇重要須知
Q:雨來菇如何保存?
A:雨來菇需要低溫冷藏保存,可保存7-12天。
A:烹飪前先取食用量清洗,勿將清洗後的雨來菇再放入冰箱。
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Q:雨來菇可不可以冷凍保存?
A:建議不要冷凍保存,因為退冰後藻膠質會流失,食用口感會不佳。
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Q:烹飪前雨來菇是否需要清洗?
A:出貨前農場已有清洗過,烹飪前稍微清洗即可。
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Q:如何分辨雨來菇是否已變質?
A:查看雨來菇是否有呈現紅色色調及聞聞看是否有刺鼻異味。
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Q:雨來菇如何烹飪?
A:食譜教學:https://www.facebook.com/pg/unishow68/photos/?tab=album&album_id=543233562676345
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Q:雨來菇有現貨嗎?
A:本公司雨來菇沒有存貨,需提前預約才能安排採收。
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Q:雨來菇自取地點?
A:高雄仁武區八卦里德新街156號
A:台南永康區龍潭街117號
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Q:乾燥雨來菇如何使用?
A:影片教學:https://www.youtube.com/watch?v=8iNE63uB-NY

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Q:雨來菇訂購方式?
A:
(1) 蝦皮:https://shopee.tw/chin0824
(2) pc個人商店:http://seller.pcstore.com.tw/S191848281/
(3) 宇相LINE官方:
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(5) 自取:台南永康區/高雄仁武區 (自取請先聯絡)
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還有任何問題,歡迎聯絡我們。
LINE:unishow
電話:07-3735668
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2018/08/28

藍綠藻多醣

雨來菇(情人的眼淚)
從藍綠藻提取出的生理活性多醣,無毒。 性狀:無色的或淡黃色粉末。溶於水,不溶於醇和油脂。 品質指標: 外觀: 無色的或淡黃色粉末 。


藍綠藻的蛋白質含最高達60~70%,相當於小麥的6倍,豬肉的4倍,魚肉的3倍,雞蛋的5倍,乾酪的2.4倍,且消化吸收率高達95%以上。其特有的藻藍蛋白,能夠提高淋巴細胞活性,增強人體免疫,因此對胃腸疾病及肝病患者康復具有特殊意義。藍綠藻中維生素及礦物質含量極為豐實,包括VB1、VB2、VB6、VB12、VE、VK等,並含鋅、鐵、鉀、鈣、鎂、磷、硒、碘等微量元素,其生物鋅、鐵比例基本與人體生理需要一致,最容易被人體吸收,能快速改善小孩厭食症,提高食欲。其胡蘿蔔素含量是胡蘿蔔的1.5倍,VB12含量是豬肝的4倍,鐵含量是菠菜的23倍,是鐵含量最豐富的食物,因此,藍綠藻對防治貧血有積極意義。 一克藍綠藻等於1公斤各類蔬菜、水果中維生素和礦物質的總和。藍綠藻含有大量的γ-亞麻酸,這是一種人體必需的不飽和脂肪酸,是健腦益智、清除血脂、調節血壓、降低膽固醇的理想物質。

藍綠藻中的藍綠藻多醣具有抗輻射損傷和改善放、化療引起的副反應作用,因此對腫瘤患者是食療佳品。

藍綠藻中葉綠素含量極為豐富,是普通蔬菜含量的10倍以上,對促進人體消化,中和血液中毒素及改善過敏體質,消除內臟炎症等都有積極作用。

藍綠藻中脂肪含量只有5%,且不含膽固醇,可使人體在補充必要蛋白時避免攝入過多熱量。

【保健應用】
據醫學專家新近分析,現代人由於所處生活環境受到現代工業污染愈來愈重與強烈工作壓力加大,處於亞健康狀況人的比例在逐漸增加,因此,追求返樸歸真,鍛煉與保健相結合的人愈來愈多,這符合我國薄大精深中醫學固本清源的精髓。

眾所周知,藍綠藻是一種富含優質蛋白質,多種維生素,礦物質及多種生物活性生物,且易消化吸收,堪稱最佳天然綠色保健食品。藍綠藻多醣是經藍綠藻作原料,通過現代生物技術提取加工而成的高級生物製品,因此,它不僅保留了藍綠藻中富含的多種生物活性物質,且生物活性更高。

【營養價值】
研究證明:藍綠藻多醣無論是注射或口服,小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬率提高33%—52%,吞噬指數提高0.9—1.8倍,T淋巴細胞數提高46.8%—87.7%,使小鼠的血清溶血素提高39.5%—98.0%脾臟白髓淋巴細胞排列密集,紅髓內巨噬細胞明顯增多,ANAE陽性淋巴細胞增加7.3%—12.8%,並且能極顯著地提高細胞超氧化物岐化?(SOD)的活力,促進人體外周血中NR細胞的活性等,因此,藍綠藻多醣可以顯著改善與提高人的機體非特異性的細胞與特異性的體液免疫功能,增強人體抵抗多種病毒感染能力。

【作用】
藍綠藻多醣對體內腹水型肝癌細胞有顯著的抑制率,其中:治療組抑制率54%,防治組抑制率達91%。研究表明:藍綠藻多醣雖然不能直接殺傷癌細胞,但對癌細胞中的DNA、RNA和蛋白質合成具有抑制作用,且隨作用時間延長抑制作用而加強。

藍綠藻多醣對電離輻射的損傷具有明顯的防護效果,它能使患有急性放射的NIH小鼠存活率提高63%,還能顯著減輕小鼠骨髓細胞的輻射遺傳損傷。

藍綠藻多醣通過抑制機體內自由基氧化反應,降低脂質過氧化作用,減少組織脂褐質的形成,可以達到減緩機體衰老的作用。


藻多醣的活性研究主要包括以下幾個方面:

1、增加機體免疫功能
研究結果表明,藻多糖具有促進和調節機體免疫的能力,能夠增強機體的非特異性免疫、體液免疫和細胞免疫。同時還能消除或減輕對機體免疫系統的抑制作用。
用藻多醣注射小鼠腹腔,均能提高小鼠腹腔細胞的吞噬百分率和吞噬百分率和吞噬指數。同時增加外周血液中T淋巴細胞的百分數和血清容血素的含量。說明藻多醣不但能提高機體非特異性的細胞免疫功能,而且還能促進機體特異性的體液免疫功能。它的作用機理與藻多醣能增強骨髓細胞增殖能力、促進胸腺、胰臟等免疫器客的生長和促進血清蛋白的生物合成有關;同時還與其能清除免疫抑制劑(不磷醯胺)對機體免疫系統的抑制作用有關。
藻多醣還能增大鼠、小鼠骨髓中多染紅細胞與正染細胞的比值(PCE/NCE),即增強了骨髓細胞的增殖活力,有利於巨噬細胞、T細胞和B細胞等免疫效應細胞的形成。據報導,從鈍頂螺旋藻中提取的多醣通用效地提高淋巴細胞的活性。

2、促進細胞生長
文獻報導(Shinohara等,1990),野生型的人肝胚細胞在含20%的小牛血清的RPMI中生長不良,但在含有0.01%的鹽澤螺旋藻多醣及含20%的小牛血清的RPMI中生長良好。表時藻多醣具有體促旱災人肝胚快速生長的作用。這對於大規模細胞培養目的物有重要意義。

3、抑制腫瘤作用
藻多醣具有對體外癌細胞的抑制作用(劉力生等,1991)。藻多醣大劑量時對肉瘤和腹水型癌細胞DNA合成的抑制率較高。對DNA、RNA、蛋白質合成抑制的動力學研究表明,藻多醣對3種生命大分子的抑制均隨作用時間的延長而增加,其中對DNA的抑制始終比對RAN和蛋白質的高,對DNA合成的抑制機制主要屬於代謝性抑制。藻多醣對體內移植性癌細胞有顯著性的抑制作用。接種S180癌細胞的小鼠腹受苦注射藻多糖,若每日劑量為2毫克/千克,邊續10次,生命延長率76.5%。

4、抗輻射和抗突變作用
用藻多醣的粗提取物及純化物對受輻射的蠶豆根尖進行防護(郭寶江等,1992),兩種樣品均有不同程度的抑制蠶豆根尖細胞微核率的產生,並且發現無論是粗提取物還是純化物做後處理均比前處理的防護效應更好。

5、抗氧化作用
在機體內,氧自由基可導致DNA分子損傷、斷裂、突變或癌變、蛋白質變性、細胞代謝素亂以及機體衰老等。藻多醣具有清除自由基的作用。

​資料來源:按我

雨來菇產地直售!歡迎品質比較!
電話:07-3735668
LINE:unishow

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2018/08/16

0816雨來菇採收

雨來菇/情人的眼淚
#0816
今日雨來菇採收出貨
趕貨~趕貨~
天氣不穩定!
影響出貨量
需要 #雨來菇 的客戶們
請提前告知!! 
感謝您!

雨來菇產地直售!歡迎品質比較!
電話:07-3735668
LINE:unishow

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2018/08/03

2018乾燥雨來菇感謝祭活動

2018乾燥雨來菇感謝祭活動
2018感謝祭
優惠在優惠!!
乾燥雨來菇20g裝
1包160元
2包300元
動作要快~售完為止!!
訂購方式
(1)蝦皮購物:https://shopee.tw/chin0824
(2)pc個人商店:http://seller.pcstore.com.tw/S191848281/
(3)LINE:@yej2999l

 
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2018/07/27

雨來菇食譜分享-雨來菇冬瓜檸檬

雨來菇冬瓜檸檬

食材
  • 雨來菇     50g
  • 冬瓜露      1/3塊
  • 檸檬          半顆​​​

步驟
  1. 將檸檬切片;雨來菇清洗汆燙備用。
  2. 鍋內加入800~1000c.c的飲用水開火待沸騰;加入冬瓜露攪拌至融化即可關火待涼放入冰箱。
  3.  冬瓜茶冰涼後加入檸檬、雨來菇即可。

更多食譜分享:按我
雨來菇產地直售!歡迎品質比較!
LINE:unishow

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2018/07/12

雨來菇專業培育(批發)

雨來菇專業培育(批發)
雨來菇專業培育(批發)
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2018/07/03

滿州特產-雨來菇(情人的眼淚)

雨來菇
雨來菇
或稱為地木耳是一種可食用的陸生念珠藻 (Nostoc commune),是一種富含多種營養素的高貴食材,是目前台灣屏東縣恆春及滿洲地區風味餐的主角,亦為當地政府所推廣的山產佳餚,目前僅做為一般餐飲的食材。目前國內有關藻類的相關研究大多侷限於以水生之藻類如綠藻、藍綠藻、微藻和螺旋藻等,但卻對陸生藻類之相關研究卻是較為少見。眾多研究指出,一般藻類具有多種保健功效成分物質如葉綠素、藻多醣、多酚物質和藻膽蛋白等物質。因此藻類足以發展成為人類健康保健的食材。本計畫為能深入了解雨來菇的多元利用,並提升其產品價值於精緻農業的產業開發,於研究中除以實證方式確認雨來菇的保健功效與成份外,更將開發雨來菇的多元利用,其中包含於農業利用-開發促進種子發芽與作物生長之植物生長促進劑;於香妝產業利用-作為開發具美白功效的香妝產品;於食品產業利用-開發雨來菇保健飲品。期望藉由本研究之成果將有助於人們在食用雨來菇的同時能瞭解其食用價值;此外,更有助於本土性食品材料之應用與推廣之參考,並藉由研究之成果可促進地方產業之發展。


宇相生技一直以來秉持著「用心、良心、恆心」三項原則,培育家鄉特產雨來菇,堅持自然農法培育,提供消費者健康與安全農產品,透過自然農法的執行,不只能讓大地少些污染,更能永續經營且讓消費者吃的健康、買的安心。
歡迎訂購/批發!!
LINE:unishow
公司電話:07-3735668

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2018/06/26

雨來菇專業培育


#0626
天氣放晴囉
雨來菇採收出貨!!
Q彈不軟爛!
歡迎訂購/批發!!
公司電話:07-3735668

https://www.facebook.com/unishow2017/
 
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2018/06/12

0611雨來菇採收

雨來菇(情人的眼淚)
#0611
下雨囉~趕貨趕貨~
雨來菇採收出貨囉!!
需要的食客請提前預訂~
LINE:unishow
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2018/06/06

雨來菇(情人的眼淚)直售批發

雨來菇/情人的眼淚

#0606
雨來菇採收
宇相嚴選品質!
常常讓顧客們認為有另外添加化學藥劑!
宇相可以百分百保證!
採用自然農法培育
沒有添加任何化學藥劑及肥料哦!!

LINE:unishow


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2018/05/29

滿州特產雨來菇


#0528 雨來菇採收出貨
現況影片!! 品質嚴選!Q彈不軟爛
產地直售!歡迎品質比較!
LINE:unishow

#雨來菇 #情人的眼淚
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2018/05/21

0520雨來菇採收

雨來菇
#0520
雨來菇採收出貨囉~
本農場都有經過SGS310項農藥檢驗
無添加任何化學藥劑及肥料
純自然農法培育
顧客們可以放心食用


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2018/05/14

雨來菇料理教學-雨來菇番茄蛋

雨來菇番茄蛋
雨來菇番茄蛋

食材:
雨來菇   50g
番茄     2顆
蒜頭    少許
梅子    少許
鹽巴    適量
蛋      3顆
薑      少許
糖     少許

步驟:
1.將食材清洗備妥; 雨來菇滾水川燙備用;蒜頭切碎;番茄切塊、薑切絲;蛋打散。
2.鍋內加入一匙油;加入蒜頭、薑爆香:加入番茄、散蛋、梅子翻炒;加入雨來菇調味即可起鍋。


更多雨來菇料理食譜:https://goo.gl/ozFCWH
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2018/05/11

0509雨來菇品質現況



#0509雨來菇品質現況
雨來菇清洗出貨囉
不含沙!不軟爛!
品質嚴選,最安心。

#雨來菇 #情人的眼淚 #陸生藍綠藻
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2018/05/08

雨來菇-品質嚴選

雨來菇(情人的眼淚)
宇相生物科技-專業培育雨來菇
雨來菇產地直售/批發
不泡水出貨!Q彈不水爛!不含沙!
品質嚴選,最安心!
訂購方式:
(1) 蝦皮:https://shopee.tw/chin0824
(2) 宇相LINE官方: 
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(3) Facebook紛絲專頁私訊
(4) 自取:台南永康區/高雄仁武區 (自取請先連絡)
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2018/05/04

五月感恩季-雨來菇乾燥品買2送1!

雨來菇母親節活動

五月感恩季-雨來菇乾燥品買2送1❤
活動時間:5/1至5/25止
雨來菇乾品(迷你家庭號10g)-NT90
訂購方式:
(1) 蝦皮:https://shopee.tw/chin0824
(2) 宇相LINE官方: 
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(3) Facebook紛絲專頁私訊
(4) 自取:台南永康區/高雄仁武區 (自取請先連絡)

雨來菇介紹:https://goo.gl/MYgXQp
雨來菇檢驗資料:https://goo.gl/p52zuj
雨來菇食譜分享:https://goo.gl/EPvF7Z
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2018/04/29

雨來菇檢查3步驟

雨來菇檢查3步驟


雨來菇檢查3步驟

聞-淡淡藻味,無刺鼻味
看-深墨綠帶點黃色
摸-Q彈不水爛

希望各位食客們都能購買到品質好的雨來菇哦
蝦皮訂購:https://shopee.tw/chin0824

 

#雨來菇 #情人的眼淚 #陸生藍綠藻 #新食材


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2018/04/23

雨來菇介紹-螺旋藻的營養特色

雨來菇/情人的眼淚/陸生藍綠藻

螺旋藻的營養特色

一、富含蛋白質
螺旋藻植物蛋白質含量最高達70%,100克所含的乾燥螺旋藻其含量約是同等重量的牛肉的3倍,包含全部八種人體所需且無法自身合成的氨基酸,為良好的營養補充劑,此外也常做需限制熱量(如減重)或補充高效營養素(如肝病)者搭配使用。

二、維生素與礦物質的寶庫
維生素包含B1、B2、B3、B6、B12…外還有脂溶性維生素E、A等。其中β-胡蘿蔔素的含量豐富為所有食物之冠,比胡蘿蔔本身的含量還要高出10倍。此外螺旋藻富含鈣、磷、鎂、鐵等礦物質,其中10克乾燥螺旋藻含鐵量為15mg,如換算成牛小排則需吃到500g才足夠。

三、 γ-亞麻油酸(γ-linolenic acid)
γ-亞麻油酸是一種人體必需的不飽和脂肪酸,具有至抑制血栓與血小板凝集、抗發炎前列腺素E1(PGE1)的前驅物,與平衡身體荷爾蒙的功能,所以對於改善經前症候群也有很大的助益。

四、 各式各樣的色素
(1) 藍藻素(C-phycocyanin, C-PC)
藻藍素可以抗氧化是因為其具有可以清除氧化亞硝基陰離子peroxynitrite (ONOO-),避免進一步形成一氧化氮(NO)或超氧化物(superoxide)的能力,減少哺乳類動物DNA 受到氧化性的傷害(oxidative damage)而導致遺傳病變或癌症的發生。

(2) 葉綠素
葉綠素與人類的血紅素在構造上很類似,所以如果和鐵質一起被吸收,對平血是有幫助的,此外葉綠素也具有抗菌與幫助傷口結痂的功能。

資料來源:https://liansin.lianan.com.tw/05_healthy_info.asp?sn=52&page=2

雨來菇食材購買:按我

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2018/04/19

雨來菇(情人的眼淚)超簡單料理!



簡單料理就能吃到藻的健康~~
歡迎把新健康食材買回家哦
食材
  • 雨來菇  50g
  • 高麗菜    半顆
  • 紅蘿蔔    半條
  • 小黃瓜    半條
  • 洋蔥     半顆
  • 鹽巴     少許

步驟
  1. 將食材清洗備妥;雨來菇滾水汆燙備用;高麗菜切片;紅蘿蔔切片;小黃瓜切片;洋蔥切絲。
  2. 鍋內加入一匙油;加入蒜頭爆香;加入高麗菜翻炒;加入紅蘿蔔、洋蔥、小黃瓜,蓋上鍋蓋悶一下後拌炒;加入雨來菇翻炒調味即可。


雨來菇食材購買:按我
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2018/04/15

雨來菇食譜-酥炸雨來菇

酥炸雨來菇

食材
  • 雨來菇  50g
  • 蛋     2顆
  • 地瓜粉   2大匙
  • 胡椒鹽   少許

步驟
  1. 將食材清洗備妥;雨來菇清洗瀝乾備用。​
  2. 雨來菇放入容器,用蛋液攪拌,沾適量地瓜粉(篩過)備用。
  3. 準備一個油鍋,放入適量油量,開中火加熱,油溫約170度(放入竹筷測試,可以起很多大泡泡的狀態)。油溫到達後,慢慢將雨來菇一塊一塊放入,炸至淺金黃色澤即可撈起備用。
  4. 起鍋,撒上胡椒鹽即可。

雨來菇食材購買:按我
更多雨來菇料理:按我

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2018/04/04

雨來菇品質現況



雨來菇產地直售批發
品質歡迎比較!
來電詢價:07-3735668
LINE:unishow

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2018/04/01

雨來菇-藍綠藻介紹

雨來菇

有豐富的葉綠素和藍藻素而使其外觀呈現藍色故命名為螺旋藻Spirulina或稱藍綠藻Blue-Green Algae。它一般生長於熱帶的鹼性水域以光合作用的方式來繁殖。螺旋藻所含的營養素與其它的草藥或食物大不相同,除了有γ-次亞麻油酸G.LA(前列腺素PGE1的前驅物---是主控免疫系統的重要賀爾蒙)外更含有高量的維生素B12(尤為素食者所必需),鐵質,貝他胡蘿蔔素,超氧化岐化酶SOD及約60〜70%蛋白質。再配合其他所含的酵素,礦物質,葉綠素,葉紅素,必需氨基酸,RNA,DNA核酸,藻青素(僅存於藍綠藻中)等成份,由此可知其所含營養素極豐富且完整,又因為沒有像綠藻樣堅韌的細胞壁,營養素容易被人體消化吸收,是人們及素食者最佳的營養補充來源。

資料來源:https://goo.gl/9TmRWP

 
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2018/03/27

雨來菇(產地直售)

雨來菇產地直售

雨來菇產地直售
品質歡迎比較!
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2018/03/24

雨來菇-藻類營養價值03

雨來菇/情人的眼淚/陸生藍綠藻
促進成長發育的基礎物質為蛋白質,蛋白質是組成人體結構的重要成分,其中以肌肉、神經組織中的蛋白質成分最多。蛋白質的基本單位是由二十種胺基酸組成,其中有8種人體無法自行製造,必須由食物攝取來獲得,稱為必需胺基酸。要維持器官的基本狀態,就需要補充蛋白質,藍藻含有完整的蛋白質含量約為65-75%,是魚肉的3.6倍,屬於高蛋白質含量的食品,且提供8種必需的胺基酸。


由「蛋白質優質指標(protein score)」來看,牛肉80、牛奶74、豆腐51、靈芝23,但藍藻的蛋白質卻高達83。藍藻易被人體給吸收,消化吸收率高達 95%,依照人體生理機能的角度來看,藍藻確實是提供蛋白質的良好來源。藍藻的胺基酸比肉類、豆類的蛋白質更容易吸收高達5倍以上,且其蛋白質單位非常的小,可以直接吸收到血液中,促進細胞的新陳代謝,但不支持癌細胞生長,又含有豐富纖維,促進腸胃消化使排便順暢,以調整體質。

資料來源:​https://goo.gl/oaSyhr
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