本部落公告

2009年全台唯一雨來菇檢驗無農藥殘留合格。
2013/09/12

紅龍果 賦活嫩白隱形羽翼面膜



 
繼續閱讀
2013/06/29

滿州~~ 火龍果

滿州~~ 火龍果

火龍果又稱紅龍果、仙蜜果,屬仙人掌科植物,是原產於中美州的高經濟型作物。
火龍果實相當有益健康,其營養價值極高,含有豐富的鈣、磷、鐵…等礦物質和維他命族群,另外有一般植物少有的植物性蛋白、花青素和高量的水溶性膳食纖維。
紅龍果富含胡蘿蔔素、纖維素、鈣、磷、鐵、維他命C及B1、B2、B3也有豐富的花青素和水溶性膳食纖維等,具有優異的抗氧化、抗衰老及養顏美白防黑斑功效。是極佳的水果聖品。

滿州栽種之紅龍果採自然栽培法,不噴灑農藥,本地未有一座煙囪工廠,環境自然無汙染並有生態保護區於鄉內。地形氣候關係,恆春半島獨特之景觀落山風讓當地的水果口感風味獨特,值得您品嚐回味。



繼續閱讀
2013/06/29

滿州~~港口茶

滿州~~港口茶
提到台灣知名的茶產區,你一定會聯想到坪林、三峽、阿里山…等,但其實,遠在台灣最南端的屏東,也生產著當地知名的茶品—「港口茶」。

港口茶因生長於屏東縣滿州鄉的「港口村」而得名,據說清朝光緒年間,茶農朱振淮自武夷山攜回茶種於港口村後山種植,極受當時喜歡品茗的恆春縣令周有基喜愛,而逐漸演變成為今日的港口茶。

也有一說是周有基於清朝光緒2年自安溪攜回青心烏龍、綠茶、紅心尾、雪梨4種茶籽,分給境內農民種植於赤牛嶺、老佛山及港口…等處;甚至還有人說港口茶早在清朝道光年間,就由恆春縣令梁燕從武夷山攜來茶種所種植而成。

姑且不管港口茶怎麼來的,光從它位處台灣最南端且鄰近海洋,海拔高度尚不及100公尺,加上少霧少雨、日照強烈,以及海風、東北季風甚或「落山風」經年吹拂,在這種特殊環境下孕育出的茶品,自有其獨特之處,難怪會與洋蔥、瓊麻並列為「恆春三寶」。

因為高溫多日曬,且在落山風與海風經年累月的吹拂下,使港口茶能蓄積陽光源源不絕的能量,同時為了生存,也必須儲存更多的養分,造就港口茶葉面厚、水份少、成分濃重的特色,葉子還會帶點像發霉一樣的白霧。

因為具有味甘、潤喉、耐泡、成份濃厚的獨特口感,所以初嘗港口茶的人大都會對它入口苦澀、入喉回甘的表現留下深刻印象,但相對的,即使回沖6、7次,茶香依然濃郁,十分耐泡。

港口茶特有的外觀,會有一層白白的,有點類似柿餅外面的霜一般。

繼續閱讀
2013/05/19

免費試用!!!!!!!!! 心動~心動~~ >.

▶ ▶ ▶ 【藻藍蛋白亮采黃金藍銅去角質凝膠10g】
▶ ▶ ▶ 【100名免費體驗試用】
高市衛粧廣字第10204075號】宇相生技
===========================
活動時間:不限時,全數100罐贈出為止。
活動方式:
(1) 粉絲頁『宇相生技有限公司』【按讚】 
(2) 公開分享此活動至個人臉書頁面 (記得要公開喔!!)
(3) 留言再活動下:我要免費體驗『藻藍蛋白 亮采黃金藍銅去角質凝膠』
完成以上三點即可免費獲得10g體驗試用瓶。
提醒您~請務必關注本活動,才不會錯失機會。

↓↓小編體驗心得Say↓↓
市面上很多去角質產品都是需避開眼唇周圍的
而這款卻是眼、唇、全臉、頸皆可使用的!!
當然就毫不客氣的把眼皮唇邊嘴唇通通不放過的搓搓搓
搓完後成就感超級好!! 臉上一大堆的廢角質屑屑
完畢後清水清洗乾淨
肌膚不黏膩不緊繃反而還會發亮
摸起來還會咕溜咕溜的♥♥ >///<
好東西分享給好朋友。



繼續閱讀
2013/05/15

雨來菇--藻藍蛋白 亮采黃金藍銅去角質凝膠

獨家商品
宇相生技
雨來菇於精緻產業研發之香妝系列產品
藻藍蛋白 亮采黃金藍銅去角質凝膠
去角質兼保養
讓肌膚瞬間就呈現出晶瑩而平滑細緻的光澤!
恢復明亮肌膚 揮別老舊角質
眼、唇、全臉、頸皆可使用
高市衛粧廣字第10204075號
詳全文:http:www.unishow.com.tw
新品上市 優惠價$390元 截止日5/31


繼續閱讀
2013/05/05

雨來菇--藻藍蛋白 奇蹟藍鑽亮白提拉 雙耳掛面膜--使用步驟


宇相生物科技
藻藍蛋白 奇蹟藍鑽亮白提拉 雙耳掛面膜
使用步驟-小梅示範



繼續閱讀
2013/04/29
2013/04/23

雨來菇--藻藍蛋白 奇蹟藍鑽亮白提拉雙耳掛面膜

 
成份:EGF、多元胜肽、藻藍蛋白、維他命B3、植物胺基酸、蘆薈露、玫瑰露、膠原蛋白、蠶絲蛋白、低分子玻尿酸、保存劑、去離子水。

特色:保濕、亮白、緊緻、修護、彈力一次完成。

用途:採用彈力雙耳掛式提拉面膜及鑽石菱格紋加壓設計,自然延伸包覆每一吋肌膚,藻藍蛋白及保濕抗老因子,促進肌膚活力,提供臉部保濕水潤功效,讓肌膚綻放明亮,緊緻年輕美感。

使用方法:1.取出面膜,輕敷於臉上,並調整面膜位置。
          2.把面膜左右的耳掛向外伸展掛於耳朵。
          3.把面膜下巴兩側的耳掛向上拉提掛於耳朵。
          4.約10-15分鐘後取下,建議每週使用2-3次。

適合膚質:任何膚質皆適用,敏感性肌膚請先保養後再敷臉。
容        量:5片
高市衛粧廣字第10204075號




繼續閱讀
2012/11/06

11/16~11/17 宇相北區世貿二館展售會

11/1611/17 宇相北區世貿二館展售會 攤位:D28
歡迎大家蒞臨參觀 主辦單位每日有好康大贈送哦!!





 


繼續閱讀
2011/06/22

雨來菇之浪漫別名 ~~~情人的眼淚之由來{[第三集:雕刻篇}}

野生的情人的眼淚(雨來菇)得確是生長在沒有汙染而且有乾淨的水源草地,每當下雨過後就會發現(雨來菇)的蹤影,不過大太陽一照射就會枯乾死亡,它營養價值也非常高,(雨來菇與情人的眼淚)有甚麼關連呢!請你們看看原住民傳說愛情的故事。

自從李阿順巧遇宜靜之後,他每天魂不守舍,期望是否能再再與宜靜相逢,每天從早忙到晚在深山種田與種果樹等工作的李阿順,有一天他突發奇想,他父親是一名木匠,從小耳濡目染,因此對雕刻非常的有心得,他的雕刻技術精細是他從小日積月累長期磨練出來的,也因此得到許多原住民的好評,這天李阿順選好一塊最棒的深山裡的木頭,想起宜靜的倩影,決定把宜靜的美麗的模樣雕成一個栩栩如生人像送給他心儀的宜靜,每天日旰忘食不停的在深山雕刻!

大約兩個月之後,(日據時代木匠的工具沒有現代那麼多樣,李阿順認真的一點一刻刻出來,費日又費時。)完工後李阿順親自送到學校交給宜靜,宜靜看見李阿順到學校找她,非常的訝異,黝黑、深邃的五官高大壯碩的體格,很難不讓學校的每一位師生不留下深刻得印像,李阿順背著原住民的竹簍,裡面放著他的傑作,宜靜看見被李阿順雕刻自己的表情與巧笑倩兮栩栩如生,真是巧奪天公匠心運斤、技藝精堪高明,實為稀世珍品,感動的掉下淚水直跟李阿順說聲:謝謝你,欣然接受這個珍貴的禮物,許多同校老師看見李阿順精心雕出來的人像,大為驚訝,也希望李阿順能幫他們老師刻出每個人的木雕模樣,當然李阿順高興的接受每位老師的訂單。

倆人再次相見彼此更留下美好的印象,宜靜也心領會神李阿順的苦心,答應李阿順有任何的作品都可以拿到學校展示給師生欣賞,並也許可以到學校專門教學生雕刻技術作為一技之長,得天獨厚的天份,加上父親從小的教導,每多久的時間李阿順經過全校師生的同意,一星期幫學生上三堂的雕刻技術課程,這下可好幾個村莊都認為李阿順能到學校工作,真是不簡單,這消息轟動了幾十個原住民的村莊!

這樣一來一星期就有三天與宜靜見面的好機會,李阿順當然好好把握,原住民的女孩也有許再追求李阿順,心有所屬的李阿順根本沒有心思瞧一眼原住民的女孩,李阿順和宜靜也都到適婚年齡,(日據時代幾乎男女都非常早婚。)就在此時倆人的愛苗漸漸有了署光,每次只要有李阿順教的雕刻課程,宜靜一定會等大家下課後,倆人約好在學校不遠的一片樹林裡相見,這片樹林裡平常傍晚很少人來,這裡又有以一片草原,倆人躺在草皮上談心,此時宜靜又教李阿順認識許多新字,大約一個多小時,李阿順會送宜靜離她家最近的路旁,目送宜靜回家。

村莊許多人知道李阿順愛上漢人的女子,而且又是高高在上的教師,且家庭背景非常優渥的宜靜,村莊的人都取笑李阿順是癩蝦蟆想吃天鵝肉,不秤秤自己有多少斤兩,正在戀愛的人怎麼聽得下這些話呢!李阿順雖然心拙口夯的老實原住民,但是工作勤快,他想的非常單純,總有一天一定能娶得到美人歸回來村莊炫耀!

宜靜除了每天按時到學校上課,家人也覺得她已過了適婚年齡,許多媒人爭相要為宜靜作媒,心如止水的宜靜一點想相親的意願都沒有,父母親覺得掌上明珠該好好的挑一個如意郎君,偏偏宜靜非常反對堅持不同意相親,她的婚大事急煞了她的父母親!

不過宜靜與李阿順除了下課約會外,倆人還常常利用休假日到世外桃源、風景美麗的深山遊玩,宜靜被李阿順的憨厚老實吸引,而李阿順也被宜靜溫柔婉約的一舉一動一顰一笑深深著迷,每次回家宜靜總是瞞著父母說;今天到學生家庭訪問作為藉口,李阿順每次約會回家總是春心盪漾告訴同村的年輕人,他正在談戀愛,不過大家都說:這是不可能有結局的愛情,漢人的女人是高攀不起,請李阿順死了這條心吧! (待續)

真的會沒有結局嗎?還是轟轟烈烈談一場動人的感情呢!好精采喔!

引用網址:http://blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=jie530703&aid=4178270


繼續閱讀
2011/06/04

雨來菇之浪漫別名 ~~~情人的眼淚之由來{第二集:相見歡}

  註:原住民有一道菜非常的清爽可口,就叫做(情人的眼淚)這菜名是怎麼由來的呢!請持續看喔!你、妳會被這篇愛情故事深深感動喔!



情人的眼淚
{第二集:相見歡}

嘩啦啦一陣雨後,不只滋潤了大地,在野草叢生貧瘠的土地上,長出墨綠色像似毛毛蟲的雨來菇,下雨過後,大家彎腰或蹲著草地上檢拾,得來不易,也因此的(天使的眼淚)與(情人的眼淚)封號,(情人的眼淚)是原住民傳統的說法,據長著說:情人眼淚是有一段故事,因為此野菜背後感人、曲折愛情故事,也因此這野菜多了一份神秘感。

李阿順真是鬼靈精怪,他把父母唬得一愣一愣,真以為這寶貝兒子在班上功課非常的好,除了鬼靈精怪、話多之外,而且是辯才無礙是村莊公認有學問的小孩,李阿順的家庭算是圓住民村莊富有的人,因為他家有幾塊農地每年收成下來,除三餐吃的飽外,也有多餘的錢讓李阿順唸國校,當時村莊原住民有能力讓小孩唸書的家庭,唯獨李阿順家,許多原住民當時連書本長得怎麼樣,根本都不知道,直到李阿順是村莊第一位去唸書的人,大家才知到什麼是書本與鉛筆、毛筆。

不過到學校老師問起功課就言語支吾、辭不達意,真不知他讀了五年的書,書唸到哪裡去了,老師對他真是頭痛,教了他五年為什麼這小孩還是那麼調皮、搗蛋,真是老師的眼中釘,不過宜靜默默欣賞這位原住民小男生,他除了跟班上同學長得不同之外,讓宜靜深深感動的李阿順常常見義勇為,例如別人欺負班上同學,李阿順永遠跑第一保護同學!

六年級終於要畢業了,同學依依不捨要分開,想想在一起六年的同學要即將分手各奔前程,各個哭紅雙眼,全校只有一半學生繼續升學唸書,不過李阿順的父母親認為有過唸書就好,如果李阿順繼續升學唸書,費用過於龐大,一般原住民是沒有辦法負擔這些學費,反正李阿順已經國校畢業,也足夠了,所以一畢業李阿順就開始幫忙父母親種田、打獵、砍材等粗重的工作,他也甘之若貽,天天在深山裡忙碌!

十八歲那一年,他無意間經過學校,非常想念往日的老師,進入學校想探望當年教他的那位老師,沒想到此老師已回日本,不過一位女老師剛好看見李阿順,叫一聲(李阿順同學你怎麼在這裡,)李阿順仔細看著這位長得非常美麗、皮膚晶瑩剔透的女老師,心想怎麼有這麼~~~~漂亮的女孩子叫我,百思不解,女老師自我介紹說:(我是劉宜靜,)李阿順聽了只差沒摔倒,劉宜靜真的太漂亮了,一時讓李阿順不知如何是好,而李阿順幾年下來,深山爬來爬去身材變非常的強壯,身高一百八十公分,五官分明,(當時日據時代物質缺乏,營養不夠,一般男士都長得不怎麼高。)像李阿順高壯的男士很少,幾年沒見的國校同學,無意間碰面簡直高興的不得了,原來宜靜高校畢業後,回母校任教,(當時的高校,就是現在的高中。)倆人談兒時的往事,讓彼此都留下很美好的印象,期待來日能再重逢!

自李阿順巧遇宜靜後,留下非常好的回憶,常常一個人發呆想著宜靜倩影,不過想一想自己是原住民,現在宜靜又是個老師,怎麼會看上他呢!不過愛情力量很大,李阿順有時故意從校園經過,偷偷的看一眼宜靜心裡也會很滿足!第一次有初戀的感覺,而宜靜呢!是否也曾想過再見李阿順一面呢!待續!

引用網址:http://blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=jie530703&aid=4178270


繼續閱讀
2011/05/29

雨來菇之浪漫別名 ~~~情人的眼淚之由來

註:原住民有一道菜非常的清爽可口,就叫做(情人的眼淚)這菜名是怎麼由來的呢!請持續看喔!你、妳會被這篇愛情故事深深感動喔!

情人的眼淚。{第一集:李阿順與劉宜靜}

在日據時代時,原住民與漢人幾乎是不可能通婚,當然有些例外,通常是原住民女孩嫁給漢人的男人,不過原住民男人娶漢人女孩,聽外婆說機會幾乎等於零,因為那時不了解彼此的文化習俗,而原住民當時受教育的男人非常少,當時小孩生的多,年紀很小就必須幫忙種田,那時原住民大多文盲人比較多,不過社會不斷進步通婚早已普遍,寫這篇愛情故事(情人的眼淚)除了反應當時原住民生活的艱苦,教育程度非常很低,這故事背後引藏著一段淒涼、動人、無結局的愛情,更反應出漢人與原住民大大不同在哪裡,文化、背景、習俗、刻板的應像,這段故事深入我心,也希望深入格友的心!

李阿順是一位原住民小學的小男生,七歲入小學,全班只有他是原住民出生,當時小孩都是受日本教育,老師非常的嚴苛,李阿順調皮、搗蛋樣樣來,喜好打抱不平,上課雖然認真可是跟老師對話永遠是牛頭不對馬尾,常常引起同學一陣鬨堂大笑,常常被老師打的手心都是紅腫,李阿順並不在意,一點皮肉之痛算甚麼,照樣搞笑、調皮、搗蛋,老師實在對他無可奈何,功課永遠都是倒數第一,幸好成績單帶回家,父母親都是文盲,也不在乎小孩學校的成績,父母親認為只要小孩天天去上課,應該就會有點學問,因為當時全村莊裡只有李阿順上學,所以他是全村莊的光榮,管他倒數第一名或前一名,有唸書就是祖上有德呀!

劉宜靜是一位好學不倦的好學生,聰明絕頂、清秀可人,非常受老師的喜愛,宜靜就好比她的名子一樣,和順、文靜,總是臉上像頻果一樣白裡透紅,生下來就是個美人胚子,許多同學都喜歡她,她家裡有三個哥哥,宜靜是家中的獨生女,雙親非常疼愛的掌上明珠,家裡算是富有,宜靜家是開織布工廠,請了許多員工,日據時代能擁有一間織布廠,非大富人家也該是上等家庭!

李阿順除了體育好,其他功課沒有一樣好,下課時常常看見他東惹西惹女同學,氣的女同學從不跟他多說話,那是學校規定學生一定要說日文,李阿順才不管那麼多,動不動就山地話說一堆,反正同學也聽不懂,所以任他放肆,可是李阿順除了會逗別的女同學,從不敢正視宜靜更不敢招惹她,因為宜靜真乖到沒話可說!

讀到國校五年級,牛牽到北京也是牛,個性仍沒有多大的改變,讀到五年級當然日文也可以朗朗上口,不過調皮、搗蛋仍究改不了,處處惹人厭,所以他在學校沒有朋友,不過在他村莊朋友卻一堆,因為同年齡小孩各個都在種田,全部都是文盲,許多不識字的人都喜歡聽李阿順瞎掰,同年齡的小孩都好羨慕他可以上學,以他為榮!

有一天下課,宜靜與其她女同學走在走廊上,剛好一群的小男生在走廊上追跑,故意把宜靜推倒在地上,男同學一看宜靜被這群男生推倒之後,四腳朝天、一群男同學笑彎了腰,正在看宜靜的出糗的樣子,無辜的宜靜神色慌張,不該如何是好,只看見李阿順首當其衝跟一群男同學打起來,身材健朗的李阿順,把一個個男同學打的鼻血直流,狠狠的教訓那一群男同學,之後!李阿順倒霉因為他把同學打的鼻青臉腫,老師也不分青紅照白的就把李阿順毒打一頓,(日據時代老師非常的威嚴與嚴苛,哪能容許學校打架事件,)老師請李阿順的父母親第二天到學校,鬼靈精怪的李阿順心裡想,就算我父母親來也聽不懂老師表達的意思,宜靜對李阿順非常的內疚,為了她狠狠的被老師打了一頓,從此宜靜對這位喜愛打抱不平的李阿順有了深深的印像!

第二天李阿順的父母準時到學校,不過雞同鴨講,老師只好請李阿順幫老師翻譯給父母親聽,這小夥子老師說東,他跟父母說西,直見李阿順的父母親畢恭畢敬跟老師說:謝謝你!老師,因為老師說:李阿順在學校打同學,請父母好好管教這個小孩,居然李阿順跟他父父母親說:他在學校很乖,請爸爸媽媽放心,最噁心的一句話是李阿順自己翻譯給父母親說:老師對他功課很滿意,難怪李阿順的父母親直點頭說:謝謝老師!唉!真服了這小子,把父母親唬得一愣一愣,還真以為小孩在學校乖巧、聽話、功課好,父母親回村莊高興的與全村的人炫耀自己的寶貝兒子李阿順!從此李阿順在幾個村莊裡更是有名,如果有日語疑難或日本警察有事都請李阿順幫忙翻譯,簡直樂透了這小子!以為神不知鬼不覺,他在學校成績非不怎麼樣,喜好打抱不平可是一流!(待續)


繼續閱讀
2010/10/17

滿州10月賞鷹












繼續閱讀
2010/10/15

滿州綠活能量市集














繼續閱讀
2010/09/14
2010/07/15

雨來菇體驗7/5 實況足印滿州蝶對蝶 欖仁溪體驗生態活動

雨來菇體驗7/5 實況足印滿州蝶對蝶 欖仁溪體驗生態活動

 

雨來菇體驗 -- 宇相農場  7月5日實況 參與活動人數 : 104人






宇相農場風味餐介紹  : 月桃葉飯團 不辣小辣椒(在地特產) 樹子雨來菇(在地特產) 南瓜(農場自己栽種) 檳榔心芋頭

   宇相農場--風味餐


   享用風味餐

   享用風味餐



  享用風味餐


   雨來菇體驗 -- (採菇 宇相農場)

  雨來菇體驗 -- (採菇 >> 宇相農場)


    雨來菇體驗 -- (清洗 >> 宇相農場)



    雨來菇體驗 -- (清洗 >> 宇相農場)



    雨來菇體驗 -- (試吃產品 古藻凍 宇相農場)


繼續閱讀
2010/07/08

雨來菇體驗 7月4日實況 足印滿州蝶對蝶 欖仁溪體驗生態活動

雨來菇體驗 7月4日實況 參與活動人數 : 98人 分3組進入宇相農場用餐及體驗

第一組進入宇相農場


宇相農場風味餐介紹


風味餐 : 月桃葉飯團 不辣小辣椒(在地特產) 樹子雨來菇(在地特產) 南瓜(農場自己栽種)

               檳榔心芋頭   蘋果(飯後水果)


第一組 享用風味餐


第二組 享用風味餐


第二組 享用風味餐



第三組 享用風味餐

工作人員品嚐風味餐

雨來菇體驗 >>>>>  採菇


雨來菇體驗 >>>>>  採菇



雨來菇體驗 >>>>>  採菇


雨來菇體驗 >>>>>  老主人親自示範洗菇


雨來菇體驗 >>>>>  洗菇

清洗後之成品 >>> 雨來菇

雨來菇產品包裝

雨來菇體驗 >>>>> 體驗後品嚐使用雨來菇做的古藻凍(有咖啡、鮮奶、抹茶、綠茶口味)


雨來菇體驗 >>>>> 體驗後品嚐使用雨來菇做的古藻凍(有咖啡、鮮奶、抹茶、綠茶口味)


繼續閱讀
2010/05/26

足印滿州蝶對蝶 欖仁溪體驗生態活動


蘋果日報2010/05/14 A4版 頭條要聞 南部 今日提醒你


欖仁溪體驗生態活動


墾丁國家公園管理處7月將辦理「滿州鄉欖仁溪生態秘境─足印滿州蝶對蝶活動」,現正受理報名,行程包括溯溪體驗、水中生物及兩棲類動物觀察、雨來菇農作種植參觀、風味餐品嘗等,每人700元。
詳洽:              06-2606272         


(照片來源: 國立台南大學 生態旅遊研究所 提供)

 三、活動地點:屏東縣滿州鄉欖仁溪生態秘境。

四、主辦單位:國立台南大學生態旅遊研究所。 補助單位:墾丁國家公園管理處。

五、參加對象:
開放一般民眾自由報名。須國小5年級以上(國中小學童需家長陪同或簽家長同意書)無重大疾病、體力良好之民眾。

六、活動日期:
第一梯次 99年7月03日/ 星期六 09:00~17:30 【取消】
【因全國學校補班上課,本梯次報名人數不足取消,欲參與者請更改參與梯次】

第二梯次 99年7月04日/ 星期日 09:00~17:30 【已額滿開放後補】
第三梯次 99年7月05日/ 星期一 09:00~17:30 【已額滿】
第四梯次 99年7月24日/ 星期六 09:00~17:30 (開放報名)
第五梯次 99年7月25日/ 星期日 09:00~17:30 (開放報名)
第六梯次 99年7月31日/ 星期六 09:00~17:30 (本梯次已變更日期,開放報名)

(集合: 08:40-09:00恆春鎮東門城旁搶孤廣場;09:30滿州鄉公所)

七、參與人數:每梯次80人。 

※為鼓勵滿州鄉民眾參與本活動,第六梯次7/31憑證優惠報名費用400元/人
(其中100元為活動保證金,全程參與後退還,鄉公所集合後,至欖仁溪交通自理;
滿州鄉公所門口服務站也可臨櫃報名,請洽范先生)

 資料來源:
http://www.nutn.edu.tw/lide2009/05act.html


繼續閱讀
2010/05/19
2010/01/26

雨來菇的介紹

 
宇相農場http://www.unishow.com.tw



雨來菇的介紹 
又名地耳、地衣、地木耳、地軟兒,是真菌和藻類的結合體,一般生長在陰暗潮濕的地方,暗黑色,有點象泡軟的黑木耳。地皮菜富含蛋白質、多種維生素和磷、鋅、鈣等礦物質,以色列魏茨曼研究的科學家研究發現,地皮菜所含的一種成分可以抑制人大腦中的乙醯膽鹼酯酶的活性,從而能對老年癡呆症產生療效。地皮菜是一種美食,最適於做湯,別有風味,也可涼拌或燉燒,也是寒性食品。
   屬於【藍藻門】--【顫藻目】--【念珠藻屬】藻體絲狀,有時若干條包被在膠質鞘中成片狀團塊狀.生於水中,土中或草地上等潮濕的環境.絲狀體上產生異形孢子和厚壁孢子進行營養繁殖.(同屬植物還有葛仙米,等)均可食用.
  注:藍藻是最古老,最簡單,最原始的植物類群.
【營養成分】
100鮮品中,含水分964,蛋白質 l5,粗纖維18,灰分1,胡蘿蔔素220微克,硫胺素002毫克,核黃素028毫克,尼克酸05毫克,維生素E224毫克,鉀102毫克,鈉107毫克,鈣14毫克,鎂275毫克,鐵211毫克,錳774毫克,鋅50毫克,銅113毫克,磷53毫克,硒954微克。此外,還含有肌紅蛋白,B胡蘿蔔素(B-caroteme),海膽烯酮(echineno),雞油菌黃質,磷質,淄醇以及葡萄糖甙,香樹脂醇類,維生素C等。
【文化欣賞】
歷史傳說:據《梧州府志》載,葛仙米……此原非穀屬,而名為米,傳雲:晉葛洪隱此,乏糧,采以為食,故名。
  另有參考臺灣海洋大學水產養殖系陳衍昌之說,屬於藍綠藻門 (Cyanophyta)藍綠藻綱(Cyanophyceae)念珠藻目(Nostocales)念珠藻科(Nostocaceae)。地木耳藻體微視(在顯微鏡下;如圖)成絲狀群體,外覆以豐富膠質,一般目視狀似木耳。因其生長於山坡草地上,故俗稱為地木耳(常被誤認為是一種青苔),為一美味富含各種營養元素之高貴食材。(:念珠藻科的藍綠藻就是俗稱的葛仙米)
【形態特徵】
地皮菜藻體堅固、膠質,最初為球形,後擴展為扁平,直徑幾個釐米,為常有穿孔的膜狀物或革狀物。有時會出現不規則的捲曲,形似木耳,在潮濕環境中呈藍色、橄欖色;失水乾燥後藻體呈黃綠色或黃褐色。藻體由許多屈曲盤繞的藻絲組成,藻絲則由多個球形細胞連接而成,其膠質鞘分層不明顯,無色透明。藻絲一般不分枝,長4.5-6微米,其間有異形細胞。地皮菜的繁殖方式一種是通過細胞分裂長成新的藻絲;另一種方式是形成厚壁孢子,經過休眠後萌發成新的藻絲。
【分佈與生長環境】
地皮菜生存範圍很廣,對氣溫的適應幅度為-80 -80攝氏度,所以,從寒冷的南極洲到炎熱的沙漠,從 5000以上的雪山到火山熔岩流過的地方,它都能生存、繁衍。在我國幾乎全國分佈,喜歡生長在潮濕的土壤表面,或者混雜在雜草基部的莖葉間、大樹的基部以及苔蘚植物群中。而且它耐旱性強,在乾燥草本群落地帶和中性草本群落的草灘、荒坡上也能很好生長。即使休眠幾十年,一遇水又馬上恢復生機。
  地木耳平常少見,但在大雨過後經常出現在不受污染的山地草原上。因此,國外常稱其為fallen star或是star jelly,乃是誤認為其是由天上所降下來之故。餐廳業者則取名為情人的眼淚為一道極美味的菜肴。而原住民則稱其為上帝的眼淚。
  地皮菜也是多鈣性土壤的指示植物,還是一種高級有機肥料。
地耳、地皮菜《本草綱目》釋:地踏菇屬地耳、石耳這類,形狀如木耳,氣味甘、寒、無毒,明目益氣,現代醫學研究,地踏菇味甘性寒,清熱涼血,並輔助降壓之功效,地踏菇是現代家庭和賓館的理想菜肴。  本品產於鐵山寺國家級森林公園境內,地踏菇生長在山區草地、石灘、無污染的自然環境中,春、夏雨後採集最宜。本品經人工採集、選料、清洗、烘乾後精製而成。
 
 
資料來源:http://baike.baidu.com/view/175065.htm

繼續閱讀
2009/07/26

《雨來菇各式料理》









繼續閱讀
2009/07/08

【雨來菇蚵仔湯】







【雨來菇蚵仔湯】

主菜:雨來菇
配料:新鮮蚵仔、蔥段。
調料:鹽、味素、香油。
料理方法:
1‧雨來菇泡水後洗淨備用。
2‧鍋內加水煮滾放入清洗好的蚵仔煮一下轉小火。(滾太久蚵仔會縮小,不好吃)
3‧再加入雨來菇稍滾一下,調味息火。

              *簡單    味鮮*



繼續閱讀
2009/06/30

雨來菇手工水餃







《雨來菇手工水餃》

主菜:雨來菇。
配料:絞肉、高麗菜、葱、薑。
調料:鹽、胡椒粉、糖、香油
料理方法:
1.雨來菇洗淨後切細末備用。
2.將葱、薑搾成汁備用。
3.高麗菜切細末放入雨來菇細末加少許鹽抓勻、再把水份擠乾
4.把絞肉、高麗菜細末、雨來菇細末拌在一起放鹽、糖、香油、胡椒粉用手攪拌慢慢加入蔥薑汁調勻
5.調勻好的餡放入冷凍庫等稍微結凍、再拿出包成水餃即大功告





繼續閱讀
2009/06/25

雨來菇寒天奶凍










繼續閱讀
2009/06/21

雨來菇食譜分享

地木耳
作者:admin    转贴自:壶瓶山旅游网    点击数:1116

 

地木耳:又名地耳、地衣、地皮菜、地軟兒,是真菌和藻類的結合體,一般生長在陰暗潮濕的地方,暗黑色,有點象泡軟的黑木耳。地木耳富含蛋白質、多種維生素和磷、鋅、鈣等礦物質,科學家研究發現,地木耳所含的一種成分可以抑制人大腦中的乙醯膽鹼酯酶的活性,從而能對老年癡呆症產生療效。
    
地木耳營養豐富,是宴席佳品,含有15種氨基酸,多種維生素和其他自然食品不及而人體必須的微量元素MnCaZnFeP等礦物質成份。食用時幹鮮宜烹,糖鹽可調,蒸、炒、湯不拘,其味鮮美。
[食療作用]
1
.降脂明目。地木耳是一種很好的低脂肪營養保健菜,能降脂減肥,同時,對目赤、夜盲、脫肛等病症也有一定療效。
2
.清熱降火。地木耳性寒而滑,具有清熱解毒的功效,內服外用,可輔助治療燒傷、燙傷及瘡瘍腫毒。
3
.補充營養。地木耳含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵等,可為人體提供多種營養成分,具有補虛益氣,滋養肝腎的作用。
記住哦:只有雷雨天過後才有得吃的哦!

 


繼續閱讀
2011/06/22

雨來菇之浪漫別名 ~~~情人的眼淚之由來{[第三集:雕刻篇}}

野生的情人的眼淚(雨來菇)得確是生長在沒有汙染而且有乾淨的水源草地,每當下雨過後就會發現(雨來菇)的蹤影,不過大太陽一照射就會枯乾死亡,它營養價值也非常高,(雨來菇與情人的眼淚)有甚麼關連呢!請你們看看原住民傳說愛情的故事。

自從李阿順巧遇宜靜之後,他每天魂不守舍,期望是否能再再與宜靜相逢,每天從早忙到晚在深山種田與種果樹等工作的李阿順,有一天他突發奇想,他父親是一名木匠,從小耳濡目染,因此對雕刻非常的有心得,他的雕刻技術精細是他從小日積月累長期磨練出來的,也因此得到許多原住民的好評,這天李阿順選好一塊最棒的深山裡的木頭,想起宜靜的倩影,決定把宜靜的美麗的模樣雕成一個栩栩如生人像送給他心儀的宜靜,每天日旰忘食不停的在深山雕刻!

大約兩個月之後,(日據時代木匠的工具沒有現代那麼多樣,李阿順認真的一點一刻刻出來,費日又費時。)完工後李阿順親自送到學校交給宜靜,宜靜看見李阿順到學校找她,非常的訝異,黝黑、深邃的五官高大壯碩的體格,很難不讓學校的每一位師生不留下深刻得印像,李阿順背著原住民的竹簍,裡面放著他的傑作,宜靜看見被李阿順雕刻自己的表情與巧笑倩兮栩栩如生,真是巧奪天公匠心運斤、技藝精堪高明,實為稀世珍品,感動的掉下淚水直跟李阿順說聲:謝謝你,欣然接受這個珍貴的禮物,許多同校老師看見李阿順精心雕出來的人像,大為驚訝,也希望李阿順能幫他們老師刻出每個人的木雕模樣,當然李阿順高興的接受每位老師的訂單。

倆人再次相見彼此更留下美好的印象,宜靜也心領會神李阿順的苦心,答應李阿順有任何的作品都可以拿到學校展示給師生欣賞,並也許可以到學校專門教學生雕刻技術作為一技之長,得天獨厚的天份,加上父親從小的教導,每多久的時間李阿順經過全校師生的同意,一星期幫學生上三堂的雕刻技術課程,這下可好幾個村莊都認為李阿順能到學校工作,真是不簡單,這消息轟動了幾十個原住民的村莊!

這樣一來一星期就有三天與宜靜見面的好機會,李阿順當然好好把握,原住民的女孩也有許再追求李阿順,心有所屬的李阿順根本沒有心思瞧一眼原住民的女孩,李阿順和宜靜也都到適婚年齡,(日據時代幾乎男女都非常早婚。)就在此時倆人的愛苗漸漸有了署光,每次只要有李阿順教的雕刻課程,宜靜一定會等大家下課後,倆人約好在學校不遠的一片樹林裡相見,這片樹林裡平常傍晚很少人來,這裡又有以一片草原,倆人躺在草皮上談心,此時宜靜又教李阿順認識許多新字,大約一個多小時,李阿順會送宜靜離她家最近的路旁,目送宜靜回家。

村莊許多人知道李阿順愛上漢人的女子,而且又是高高在上的教師,且家庭背景非常優渥的宜靜,村莊的人都取笑李阿順是癩蝦蟆想吃天鵝肉,不秤秤自己有多少斤兩,正在戀愛的人怎麼聽得下這些話呢!李阿順雖然心拙口夯的老實原住民,但是工作勤快,他想的非常單純,總有一天一定能娶得到美人歸回來村莊炫耀!

宜靜除了每天按時到學校上課,家人也覺得她已過了適婚年齡,許多媒人爭相要為宜靜作媒,心如止水的宜靜一點想相親的意願都沒有,父母親覺得掌上明珠該好好的挑一個如意郎君,偏偏宜靜非常反對堅持不同意相親,她的婚大事急煞了她的父母親!

不過宜靜與李阿順除了下課約會外,倆人還常常利用休假日到世外桃源、風景美麗的深山遊玩,宜靜被李阿順的憨厚老實吸引,而李阿順也被宜靜溫柔婉約的一舉一動一顰一笑深深著迷,每次回家宜靜總是瞞著父母說;今天到學生家庭訪問作為藉口,李阿順每次約會回家總是春心盪漾告訴同村的年輕人,他正在談戀愛,不過大家都說:這是不可能有結局的愛情,漢人的女人是高攀不起,請李阿順死了這條心吧! (待續)

真的會沒有結局嗎?還是轟轟烈烈談一場動人的感情呢!好精采喔!

引用網址:http://blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=jie530703&aid=4178270


繼續閱讀
2009/11/27

蟹肉雨來菇











        
             ◆蟹肉
雨來菇 

主菜:雨來菇、蟹肉。  
配料:葱。
調料:鹽少許、烏醋、香油、太白粉 。
 
料理方法:
 1.蟹肉用熱水稍燙一下、濾乾水分備用。
 2.雨來菇洗淨汆燙、濾乾水分備用。
 3.熱油鍋放葱爆香再加入雨來菇、蟹肉拌炒一下.調味勾芡即可起鍋。
 

繼續閱讀
2009/07/05

【雨來菇鳳梨豆豉】









【雨來菇鳳梨豆豉】

主菜:雨來菇
配料:鳳梨豆豉(醃漬品)、薑絲
調料:少許鹽、少許水
料理方法
1‧雨來菇泡水後清洗乾淨、瀝乾水份備用。
2‧鍋內放少許油炒香薑絲。
3‧把醃漬好的鳳梨豆豉加入(要有一些汁液)再加少許水、稍煮一下。
4‧放入雨來菇拌炒一下調味即可。(不要拌炒過久會不脆哦!)

                        
*簡單  下飯





繼續閱讀
2009/06/05

雨來菇包裝



俗稱雨來菇、地木耳、草木耳、草皮菇、這是一種陸地生長的藍綠藻,富含有各種營養元素的珍奇食材,須大雨後才會出現在山區的草地上,晴天烈日時又會消失無蹤影,原住民給它唯美響亮的名字 ☆情人的眼淚☆ 風靡於饕客口中。

低卡低熱量、無農藥、無人工化學藥劑、天然培育。

產品說明

一、重量:1盒/600公克+-10公克。

二、產地:台灣。

三、有效日期:如包裝盒上標示。

四、烹飪方式:可熱炒、湯類、涼拌、冰涼甜點、作餡、蒸燉皆宜。
                     【烹飪前先泡水30分鐘左右再溫柔清洗。】
                     【熱水汆燙五秒再冰鎮一下,增加清脆口感。】

五、勿置於悶熱或陽光照射處,請冷藏保鮮。

六、營養標示每100公克:
        熱量            25大卡
        脂肪            0.2公克
        飽和脂肪酸   0公克
        反式脂肪酸   0公克
        蛋白            1.8公克
        碳水化合物   4公克
        鈉                  6毫克 
        (宇相農場雨來菇送檢數據、翻印必究)

七、2009年全台唯一雨來菇檢驗無農藥合格。



繼續閱讀
2009/05/31

新菜色 雨來菇什錦素菜





                            《雨來菇什錦素菜》

材料:雨來菇、素火腿、香菇、素腰果丸、高麗菜、紅蘿蔔、
     
           白蘿蔔、玉米  。            

調料:鹽 、高鮮味素。

作法:1.把材料清洗切好待用。
     
           2.鍋中加水放入紅蘿蔔、白蘿蔔、香菇煮沸轉中火 。
     
          3.待紅蘿蔔、白蘿蔔七分熟再放入高麗菜、素火腿、素腰
       
             果丸、玉米繼續煮 。
    
         4.熟透後再將雨來菇加入滾一下即可起鍋  。
      

                              *  健康  營養  簡單  *


繼續閱讀
1 2 下一頁