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2014/02/24

殺馬鈴薯日記

因為在路邊詢問了馬鈴薯怎麼賣,一下被強迫推銷,就買了將近3KG(粗估)的馬鈴薯...
而且因為在路邊展示,馬鈴薯其實都見到光,有點帶著綠色的表皮...
就算是學個經驗吧!

所以,現在只好開始用力的消耗馬鈴薯了。 XDDD
這是馬鈴薯的第一號作品:馬鈴薯燉肉。

起油鍋先小炒一下洋蔥,等洋蔥炒到半透明再加上火鍋里肌肉片稍微拌一下,再加上切塊的馬鈴薯和紅蘿蔔,加水煮沸,中間記得撈掉泡沫湯渣。
等沸騰之後加醬油、酒、味霖(或是直接加一點糖),開小火加蓋大約20分。

這是第三道:馬鈴薯鮪魚沙拉
馬鈴薯x2、紅蘿蔔x1削皮切塊,水中加少許鹽巴,水煮20分鐘。
起鍋後,用叉子壓碎,加入半罐的水煮鮪魚罐頭(不含湯),加上一湯匙左右的鮪魚罐湯汁,趁熱拌勻。放冷之後再加上黑胡椒。



你問第二道? 就只是水煮馬鈴薯跟清燙里肌肉片,佐和風芝麻醬汁,但是沒拍照就... 顆顆。


關鍵字: 燉肉 經驗 推銷

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