本部落公告

MIKO 95.12.18 走了,謝謝大家的關心。
2009/02/09

台南。黃金海岸

大家新年快樂,好久不見... (對,從去年11月... Orz)
因為玩微網誌玩過頭了吧,大多在上面碎唸,導致發文的動力都耗在上面了,BLOG跟電子報就遭到冷落了...
今年第一發,就來看海吧!

過年期間,有三天下午大概都窩在台南黃金海岸,東拍拍西拍拍,DC拍拍,底片拍拍,WAIWAI拍拍。
總是要動一動,過完年一整個增加了將近一公斤啊...

這是數位相機接圖出來的成果


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2008/10/23

Superheadz Golden half 半格相機

新入手的玩具:Superheadz Golden half 半格相機
用來彌補沒有買到Olympus PEN-EE 系列的小缺憾。
半格相機每張照片只使用到一般底片的一半大小,所以稱之為半格相機,36張的底片可以拍出72張的照片。對於減少底片消耗量來說,實在是大好物。
19030047

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2008/09/07

[OEC]台南。不能說的鱔魚意麵

這是在逛BLOG時發現的店家(見 延伸閱讀 連結之BLOG),可是太神奇了,老闆一點都不想紅,於是交代部落客不能說出店址,於是... 這變成了傳說中的夢幻名店...(其實也沒有那麼難找,股溝大神很厲害的 XD)

寄件者 台南。不能說的鱔魚麵

想知道? 請按圖索驥吧! XD
不然,問問台南在地人看看吧?

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2008/08/20

學學 piping course 擠花

這是學學文創美食社群的第三次活動,內容是擠糖花。
什麼是擠糖花?就是蛋糕上的糖花裝飾,也可以用來作特殊造型。
在去上課之前對糖花一點概念都沒有,也來不覺得蛋糕上的裝飾有其重要或特別之處。
但是現在越來越重視美感社會,這門技藝逐漸從冷門變熱門。
為我們上課的吳薰貽老師便是這門技術的佼佼者,許多名門結婚喜慶上的蛋糕裝飾均出自他的手中。





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2008/08/20

王靈安的酒廚房(2)-下

話說,學學文創王靈安的酒廚房』5/31第二次上課,這次沒有筆記,所以到底喝了啥東西,喝了多少,很抱歉,真的沒有剩下太多記憶了。這次是烈酒+調酒的部份,除了基酒以外,還有各式各樣調配用的酒、水果、果汁,沒幾杯黃湯下肚,已經發現房子在轉啊轉的了。


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2008/08/19

王靈安的酒廚房(2)-上

參加學學文創『王靈安的酒廚房』第一次上課時間是5/10,對,欠很久了... 狗沒拿賽! m(_ _)m

真正第一次接觸到王靈安老師的課程,其實是在今年(2008)的學學文創的春季課程園遊會上。老師生動風趣的介紹了多款的威士忌,同時也分給大家試喝,算是我開始認識一點威士忌的知識了,不然過去對威士忌的印象大概停留在酒店跟有錢人炫耀身份跟灌酒的印象上。(我知道印象差很多啦,不過因為我酒量不好,不碰烈酒,加上台灣電視劇的印象... 就...)
總之呢,因為對這樣的課程印象不錯,就跟網友約一約參加了課程。

 


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2008/08/06

[OEC]趙記菜肉餛飩大王

話說前兩天上台北看電腦展,預計中午到達,於是在網路上請網友推薦在台北車站附近的B級美食。
最後決定就是這一家:趙記菜肉餛飩大王

台北。趙記菜肉餛飩大王


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2008/05/06

巴布微型台南團Day2

好啦!精彩的Day2就從好吃的羊肉開始吧!

一早八點半挖網友們起床是應該的!小西門旁的包成羊肉跟阿堂鹹粥早就一堆人囉!
正正是道地的台南早餐啊!!!

好吃的當歸羊肉(控肉),肉塊,肉燉得軟綿綿的,入口即化。

另一碗則是片成薄片的當歸羊肉,簡單涮過,所以呈現很漂亮的玫瑰色,沒有腥味,也是很好入口的美味啊!早起是值得的!!!

 


光是羊肉不太過癮哩,直接殺到隔壁的阿堂鹹粥。這邊也是知名又傳統的台南早餐喔!
主要的鹹粥就是虱目魚粥以及土魠魚粥,裡面不光是魚,還都有蚵仔喔!!!
粥的湯是用魚骨熬的,自然是超香甜的啦!魚呢?一旁現殺的哩!新鮮掛保證的啦!
還有還有,一定要加點一兩份油條,配著粥一起吃,泡在湯裡面再一口一起送進嘴裡,喔~超幸福的啦~~~

這裡也是晚來就呷謀(台:沒得吃)的喔!

第二天的大圖相簿請點我看清楚


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2008/05/06

巴布微型台南團Day1

話說巴布上的網友吵著要到台南玩,我這個台南人自然成了導遊兼行程規劃。

基本上行程不出兩個點,一個當然是一路吃到底,另一個就是以一個點的週邊活動,盡量不需要用交通工具到處移動的方式。所以這次兩天一夜的旅程,都是到了定點後到附近以步行的方式遊玩的。

這是 4/19第一天的行程(或是說吃掉的東西?)
烤布丁,福壽司,二角銀冬瓜茶,武廟肉圓,義豐冬瓜茶,山根壽司,IZZY咖啡+巧克力鍋,花園夜市(生烤魷魚、臭豆腐)

這個是因緣際會拿到的試吃品:府城烤布丁
這是行程出發前的第一個要剋的東西!還沒出發就先吃起來了... XD

基本上用料相當扎實,口感則是相當的有彈性,屬於傳統布丁的口味。傳統蒸烤的布丁在蒸烤過程溫度過高的話,很容易出現許多小氣泡,這款布丁可以說溫度控制的不錯。

不過呢... 甜度如果能調整降低一點,不要太搶了蛋味,應該能表現的更好。

第一天照片清晰大張版請點我看相簿


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2008/03/28

2008黃花風鈴木

點我到相簿看大圖

黃花風鈴木,落葉喬木,又名「伊蓓樹」,為巴西國花,是一種會隨著4季變化而更換風貌的樹,樹高約4至5公尺,樹皮有深刻裂紋(紅花風鈴木-樹皮光滑)... 資料來源

每年大概在三月中月底的這段時間,台南市部份行道樹就會開滿黃花,其中一種就是黃花風鈴木。由於它開花起來可以說是舖天蓋地之資的滿天綻放,加上同時會落光樹葉,形成整株樹只有黃花的壯觀景象,尤其是當一整群黃花風鈴木一起綻放,不管是整片公園或是一整排行道樹,遠遠就能看到它鮮明的黃色。

只要這年的春雨不多,沒有把花打落,幾乎都有機會看到這華麗絢爛的黃色花海。但是要看動作也要快,它的花期並不長,大約只有7~10天。
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