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2018/05/30

【台中外燴】勞動節活動改嘗試自助餐buffet~好吃欸▼歐式專業外燴點心好豐盛又好精緻!乾淨衛生又好吃的台中外燴廠商

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今年我們公司的五一勞動節活動,有請了一家很厲害的台中外燴公司準備餐會喔!
這家台中歐式自助餐廠商是我在網路上找到的,老實說我一開始還真的有點緊張呢!!因為我就是今年的餐點主辦!很怕一個沒弄好,會變成公司的全民公敵QQ
一開始接洽的時候有小小波折啦~~
我找到的是網路上很有名的台中歡樂派專業雞尾酒外燴,我看到網友分享的料理、點心都好好吃的感覺~~就覺得好想吃~就打了電話給台中歡樂派想問一下Beffet服務的內容跟價錢.
結果我是週六打~沒想到他們公司內部的小姐是六日都休息,所以會由門市人員代為轉接,她說會再請他們專員跟我接洽,最初覺得這樣好像有點麻煩耶!!
可是想想現在是一例一休啊!!而且人家星期六也要放假是正常的啦!

筆記:要訂台中歡樂派的外燴自助餐服務一定要平日打,而且一定要提早預約!
假日他們幾乎都滿檔!!!!很恐怖!!!所以我一知道的時候就很緊張~~很怕訂不到!!我想吃我想吃我想吃!!

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看~這菜色真的不錯吧!!
那時候跟我接洽的是一位黃小姐~聲音好好聽~我都快要融化了說!
她很細心解說,也幫我調整菜色~
台中歡樂派他們安排的外燴餐點都會根據預算還有場合性質搭配.
像我們有素食賓客也幫我們安排了素食餐點~
確認後要先付三分之一的訂金,在用餐的前三天,他們會計還有再跟我確認一定餐內容和發票,我覺得還蠻用心的~

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這次是大家第一次在公司吃這樣澎湃的外燴~
戶外的活動大概是因為天氣太熱,大家都懶懶的.
欸~~可是進到室內我怎麼覺得大家精神都來了??
那天我們室內的冷氣可是有給他催落去~~但還好餐點熱食的部分有加熱的設備~就不怕大家吃到冷掉的餐點!

主管說要記錄一下活動用餐的花絮照,我絕對不會說我速速的拍完一系列特寫就加入搶食行列了!!畢竟這次找台中歡樂派準備Buffet餐點也是有我一點點的小私心阿~~哈哈哈!

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每道料理都會有名牌喔!有的菜色我有拍到~上面還會註明是葷是素~
讓吃素的同事們也可以融入大家一起用餐~
現場親眼看到他們準備的菜色都很實在,就覺得幸好沒有漏氣~~
而且是每道菜都很受歡迎!!
所以我是覺得歡樂派對於大眾接受的口味還蠻了解的!
料理都很家常菜的感覺~但做得更大器更精緻!

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不管是肉質還是蔬菜都很新鮮~
我在跟他們接洽的時候,就有問過台中歡樂派有沒有接過像是我們這種公司要舉辦內部餐會的歐式自助餐?
他們小姐笑笑的回覆說他們家有20多年的外燴經驗,各種場合餐會經驗都相當豐富!哦~~原來他們經營這麼久,品質這麼好,也難怪網路上那麼多人推薦~

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不要以為只有肉跟菜,就連海鮮也有提供.
這海鮮最重要的就是新鮮度,是真的很新鮮喔!!我就吃了好幾個淡菜!!

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台中歡樂派在很多細節都可以看出是真的相當專業的外燴公司,不只料理點心好吃,服務也很好.
事前有到我們公司看場地,規劃取餐的動線等等.
當天現場的工作人員也都很親切,現場的人員真的很重要欸!!不是只有送餐點來的功能欸!!在時間內擺好、布置好,為我們掌握好一切流程,有問題還會主動詢問讓整個餐會更加順暢!

我給89分~~不能再高了!!哈哈哈!是可以在加個五分啦~~因為菜真的很好吃,我每一道都有吃!覺得請他們備餐實在很值得!

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要來講到湯一下~~
那天室外很熱!!桌上的湯品一開始都沒有人動.
結果吃到一半冷氣真的威力無比~~本來乏人問津的熱湯又被大家注意到!
是真的很不錯很真材實料熬煮的湯捏!
我覺得南瓜湯超厲害!!很想要打包回家~哈哈!

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最讓公司女同事們驚豔的就是甜點的部分啦!
根本就是從飯店搬過來的吧!很精緻呢!
討論菜單的時候,甜點的部分我沒有特別在意到,請他們幫我們搭配受歡迎的幾款!結果甜點都很精緻漂亮,也有穿插一點鹹食小點,都很好吃~
我很喜歡他們的堅果塔~~不會太甜,塔皮也有酥脆的口感.
水果塔上面用的也都是新鮮水果~
搭配精美的布置,女同事每個都冒出粉紅泡泡~
最後現場還有董娘額外加碼準備給大家享用的甜米糕~~也很好吃!

這場活動的當天早上我還特別不吃早餐~~果然不吃早餐是正確的做法!!
肚皮好脹喔!!!!

台中歡樂派的外燴自助餐乾淨衛生又好吃,這次果然沒有挑錯家~
黃小姐也有跟我們說像是接待外賓等等需要比較精緻感的餐會他們也有做.
我們公司常常都會有重要會議還有接待國外客人等等,像這樣的餐會真的也蠻不錯的,比叫餐盒好多了!看來~~我們有機會跟台中歡樂派長期配合喔!!
這樣我就又可以假公濟私填飽我的五臟廟了~哈哈哈!

歡樂派洽詢資料在這邊
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
https://www.facebook.com/haun.lo.pai
台中市北屯區東山路一段50巷2號
(記得平日聯絡喔!)































































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2018/05/10

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知道這是什麼時候嗎???是我們去年的校慶活動~~
昨天整理手機的時候,發現那時候我有拍了一系列校慶活動的照片,當時有預計要寫個生活紀錄文的~結果好像後來不知道忙什麼事而忘了!!
不過有照片紀錄~現在回憶還來得及~~
說起去年的校慶~~我印象最深刻的莫過於那一天的餐會,我們每年都是請外燴到我們學校服務,那麼就跟著我一起來回顧去年精彩的校(吃)慶(吃)運(喝)動(喝)會吧!

去年的校慶餐會除了校內同仁和長官們,也邀請了退休的老師回來一起同樂~
大家一起連絡感情聊聊近況.
我們的校慶餐會一直以來都是採取外燴的方式,辦在學校裡,讓老師們要聚聚也比較方便,畢竟操場上還有要照顧的孩子們呢!

去年餐會依然是給每年固定合作的台中歡樂派來幫我們安排,以台中提供歐式自助餐的廠商來說,我們曾經比較過~~他們家的價格滿實惠的,加上提供的外燴服務也一直都很優質,讓我們很有信任感,所以才會是我們學校長期固定配合的好咖名單之一~

前幾天有聽負責籌辦校內活動的老師們說,今年也要請台中歡樂派來幫我們辦謝師宴外燴呢!讓我好期待,因為也吃了滿多次了,我覺得他們的餐點都滿有新意的,不會一成不變.也可能跟我們每次的預算都不一樣有關係吧哈哈!

其實去年校慶時的預算比較有限,可是歡樂派不管怎麼樣都不會拿雞塊薯條來充數,都以我們的預算去配比較豐富的餐點,我覺得這點很優,這是很多台中的外燴公司都做不到的呢!偶爾辦一些預算有限的大型餐會的時候也都讓我們學校滿有面子的(對啦那時候的我也是籌辦組其中之一,我滿感謝他們的)
所以我一直對他們印象都不錯,覺得是台中非常專業的雞尾酒外燴,畢竟他們在外燴可是有20多年的經驗~不是蓋的,是大台中地區相當多人推薦的外燴公司呢!!

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餐點看起來好豐盛啊~~整體看起來整潔又乾淨,其實學校的餐會我覺得這樣的佈置就很ok了,不需要太華麗浮誇啦~~這樣簡單整潔的布置就很讚了!
我覺得盤子也蠻漂亮大器的,校慶的敘舊餐會這樣的布置嘟嘟好~

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歡樂派的料理滿多元的,中式西式都有~~
三明治吃起來令人難忘,那個起司真的給的不少,每一口都是濃濃的起司味,害我一邊吃一邊擔心卡路里哈哈!
燒賣也是餡料滿滿,咬下去那個肉汁,太好吃了!!
滷味的滷汁都有滷進去,那個豆乾咬下去還會噴汁呢!

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而且也不只輕食,還有熱炒,
這道熱炒的配色也太有食慾了吧?重點是他是我最愛的牛肉!!
肉質很軟嫩,牛肉嚼起來肉汁還有肉香滿滿滿~~洋蔥的甜味都炒出來了,加上我最愛吃的甜椒,榮登這次所有餐點中~我心目中的第一名!
而且可不只我一個人這樣想,這道菜一下子就沒了,超受歡迎~

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講到熱食不得不推一下,只要是熱食的下方都有瓦斯爐幫我們做加熱保溫,不管什麼時候去夾菜都讓熱炒維持在最佳的口感,這樣的服務很貼心耶!
而且明明我們夾菜很踴躍,是神奇的是,他們份量抓得滿剛好的!不太剩東西,可是我們都吃超飽的!
在這邊我一定要強調一下,歡樂派真的不是吃到飽的外燴啦!
我到前2年輪到我主辦的時候,才發現他不是吃到飽,本來傻傻吃的時候一直以為這是吃到飽
他們在承接的時候一定會跟我們確認預算還有人數,料理很豐富你們都知道了,最讓人佩服的就是雖然不是吃到飽,但是每個人都吃的飽,而且不會剩太多食材,他們抓量滿精準的,真的是外燴經驗豐富,夠專業!
當天我也有遇到退休老師跟以前的我一樣,已為這是吃到飽,還問我有沒有連絡方式,她說這樣兒子之後要結婚,這樣辦好像滿不錯!我趕快跟她解釋,歡樂派不是提供吃到飽的外燴服務,但是在台中要找雞尾酒外燴的話,他們服務滿好的,值得推薦!
不過他們的連絡方式目前還只有臉書的粉絲專頁https://www.facebook.com/haun.lo.pai

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還有這兩道沙拉!!
上面那道燻雞沙拉以前就吃過很多次,是他們的招牌,好吃沒話說!
重點是下面之前沒吃過的海鮮沙拉,海鮮都快比生菜多了,讓我很懷疑他們真的有賺嗎?
沙拉的品質首先要看生菜,因為生菜的保鮮期比較短,而且生菜的新鮮度一吃就知道,根本不能做假,他們的生菜看起來很有朝氣吧?鮮嫩欲滴哈哈,海鮮吃起來脆甜脆甜的,不管是生菜或海鮮都非常新鮮好吃,感受的到他們對品質的把關有多用心!

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後面的甜點區也滿給力的,水果吃起來都ok,我比較喜歡他的水果塔, ,餅皮很酥脆還有一股香氣,完全不輸外面的烘焙坊,加上那個鮮奶油,好好吃喔~~但是對一直以來都喊著要減肥的我來說~讓我超有罪惡感的啦!

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去年的校慶餐會我依然給100分,餐點好吃,現場服務人員的品質也很好,會在活動過程幫我們維持檯面上的衛生,人又很親切,讓大家吃的好開心!看照片就知道長官們和退休老師大家也都吃的很高興,真的是一場很棒的活動.
台中歡樂派和我們合作以來一直都讓大家吃的很開心,每一次的服務都很周到,而且根據預算抓出來的餐點和份量都讓我覺得台中歡樂派很是優質的外燴公司,不推薦分享出來都覺得對不起大家阿!!
像我一些台中的朋友有需要辦一些歐式自助餐會或是外燴的~我也都是推薦歡樂派給他們哦!!有跟他們配合到的朋友也說很不錯!
想到今年九月又能吃到台中歡樂派幫我們準備的謝師宴外燴就覺得超期待阿!!!希望今年學校能夠提高謝師宴的預算!!這樣搞不好可以吃到更厲害的菜色!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【台中外燴】台中buffet外燴及開幕酒會餐點找歐式外燴好方便!台中外燴公司的自助式餐點超好吃又有品質阿!
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【台中戶外婚禮】台中朋友的外燴buffet根本是五星級外燴呀~超多人推薦耶! 歐式buffet服務超專業又用心~外燴餐點更是美味~大滿足!
【台中外燴自助餐】台中外燴服務準備的歐式雞尾酒超有心,是很專業的外燴公司~來分享美食囉!

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2018/05/08

【台中buffet】服務貼心的台中外燴推薦◎菜色豐富的專業雞尾酒!大型活動餐會尾牙必推外燴公司◆好吃的精緻外燴餐點

最近教會又打算辦活動啦!
最近在開始籌備的時候才熊熊想起來,
去年的聖誕節和這次活動選的外燴公司是同一家,因為服務真的太~好啦,
這次活動大家立馬就想到他了!
現在回想到那天,其實只剩下吃了很多好吃的餐點的回憶(主啊,對不起!!),歡樂派不愧是台中專業的雞尾酒廠商哈哈,餐點真的滿專業的.

去年的聖誕節佈道會,參加人數高達800人,因為邀請了很多不是基督徒的朋友,讓大家一起在聖誕節聆聽聖音,一起感受耶穌的愛.
活動裡的小高潮─餐點的部分,也讓大家都很滿意,菜色都很精緻,大家搶著清乾淨,根本沒有吃不完的機會.

以前也有受邀參加過幾次朋友在台中辦的buffet,甚至學生時期我們自己辦系上活動需要台中外燴服務的時候都有學長姐推薦過他們,之前和歡樂派配合過,也都是滿愉快的合作經驗,不愧是已經有20年歷史的專業外燴公司啊!

那我們廢話不多說,趕緊來看我從手機裡挖出來的去年的活動照片吧!

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去年的800人真的把整個活動場地塞得滿滿的,幾乎都沒有位置啦!從2樓往下看,可以滿清楚看到歡樂派幫我們安排的動線的,因為人數眾多,一開始就有請他們幫忙注意一下用餐的動線,畢竟也很怕大家擠在一起要用餐,人數太多推擠或是受傷之類的.
歡樂派有事先做過場勘,幫我們把取餐區分成4個部分,盡可能的在場地裡做到不影響主活動又可以舒緩人潮讓大家可以順利取餐,這次的活動,餐點方面也是多虧他們專業的幫忙,讓我們在用餐這塊幾乎沒操什麼心.

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當天的炒米粉受到很多的好評,炒得很入味,配料滿滿,那個肉絲和一般炒米粉的不同,居然是嫩嫩的口感,而且加上爆香過的乾蝦仁香氣四溢啊!!我吃完第一盤想去夾第二次的時候居然整籃都空、掉、了!!就知道他有多夯!

很多長輩則是偏愛油飯,吃起來又香又Q,軟糯的口感讓他們吃起來特別方便,香菇絲也是給的毫不手軟,不管怎麼挖都有料哈哈!!.

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炒三鮮用料也很實在,蝦仁吃起來鮮甜多汁,花汁又彈牙,一口接一口根本停不下來!覺得他們也太有勇氣,品質也真的有在把關!!海鮮料理如果用料不新鮮吃起來可是很明顯的!

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清炒花椰菜給的很大方,而且這個配色也太美了吧!看起來就很有賣相,而且下的調味剛剛好,滿多清炒的料理都會吃起來口味太淡,這道不會,有味道又不死鹹,單吃就剛剛好囉!
杏鮑菇也很入味又多汁,而且杏鮑菇很貴的~趁現在多吃一點哈哈

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除了中式的料理和家常菜,他們也貼心的提供日式的小點,歡樂派真的很浮誇!!我們中價位的預算配到這些菜色真的很超值耶!
雖然知道他會依照預算幫我們配菜色,但是各種合作經驗以來,他其實都幫我們配到當次活動預算裡面最豪華的菜色,真的很喜歡他們這種位顧客著想的態度!每次都被他們的菜色養刁了,找其他外燴公司再做比較都會覺得不滿意,還是歡樂派好啊!

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這道燻雞沙拉就是當天最受女生歡迎的菜色了!滿滿的小黃瓜,番茄和甜椒,生菜吃起來又脆又甜,一吃就知道這盤生菜沙拉的用料有多新鮮!好吃不怕胖!

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說到餐點真的不得不提當天讓我超Shock的現煮擔擔麵,在台中吃過那麼多次的buffet餐點,真的沒有看過還有提供這種服務的!!除了現煮給我們吃,而且這300碗的擔擔麵,可是歡樂派的蔡老闆贈送的喔!!
一般廠商贈送的都是很普通的東西,這次蔡老闆送的現煮擔擔麵還要專門帶人和爐具來現煮,超級大器,不開玩笑的狂!
除了教友吃的很開心,我們知道內情的工作人員也吃的超開心啦!

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使用過的餐盤歡樂派都會幫整理在旁邊,看起來比較乾淨清爽,也不會占用到我們的活動用地,而且整場活動裡都滿注意環境衛生的,什麼醬汁滴到檯面上之類的他們都會馬上幫忙維護環境.
大家用餐完畢之後,後續整理也超快速!被他們的整理效率嚇到哈哈,重點是他們整理的快還很安靜,活動進行的時候完全沒有被他們收拾的動作所干擾~整理得又乾淨又迅速!果然是專業的台中精緻外燴!

歡樂派是目前台中的外燴公司裡超多人推薦的外燴廠商,也會因為餐會形式不同,在餐點上做調整,像在台中一些大學參加學術研習會吃到他們家的專業雞尾酒,因為是在研習會場,就提供了比較精緻有質感的小點,沒有給炒麵炒家常菜這種類型的餐點,會因為場合而建議配置一些比較適合的餐點.

要找他們辦餐會,可以從粉絲團找他們的連絡資訊~
https://www.facebook.com/haun.lo.pai
一直都沒找到他們提供的其他連絡方式,可能生意太好都沒有時間去做官網了哈哈,想到這次的活動,又開始期待台中歡樂派提供的精緻外燴啦!
誰叫我是吃貨,每次參加活動其實都在關心外燴餐點而已哈哈.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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2018/05/07

【台中自助餐】buffet好好吃!回顧去年活動的日子~歐式自助餐讓我念念不忘★最近公司要辦茶會~決定要再找這家專業外燴

前幾天在看表妹的部落格~~突然看到她分享上次到我們公司的親子日活動~
我才想到我一直都忘記分享那次的活動了耶!
那天活動,真是累死我無誤!節目、活動有夠多!!一整天我都在滿場飛奔~~幸好那時候有找表妹一起參加,還幫忙我顧女兒!

去年年底公司舉辦的親子日活動,是請台中知名的專業外燴公司-歡樂派幫忙籌辦的.
那天我們除了有請台中歡樂派準備buffet餐點,現場還有烤肉餐車、爆米花飲料等等各知名的品牌~
那天大家真的都很投入活動!!原本我們公司活動企劃部的人還說有需要再請台中歡樂派準備歐式自助餐嗎?
事實證明,幸好有找台中歡樂派準備自助餐點!!因為全部食物都被一掃而空!!就連那些餐車也被掃光光XD

其實那一次的親子日活動也算是歷來公司最盛大的一次,在挑選籌辦廠商上也特別謹慎,聽說會找台中歡樂派協辦,就是看中他們專業的外燴服務,他們在中部地區是很有名的台中buffet廠商,台中很多企業需要茶會點心或是外燴服務,歡樂派都是固定的配合廠商.

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活動開始前,歡樂派很早就先到場準備啦~
光看他們準備的樣子就知道他們的外燴經驗很豐富.
他們的現場人員分工非常明確,整個作業都很流暢~

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那天現場的活動真的很多,除了有公司老早就排定的一些組隊賽程~現場還有超多活動的!
不只是大人可以投入活動,還有很多針對小朋友能夠讓大家一起參與投入放電的活動~哈哈哈!
那天活動過後,有家庭的同事上班都是分享小孩回家早早就睡著,還是叫不起來的那種~
實在是放電放得很徹底!

那天很多活動都讓我大開眼界~有氣墊跑酷、巨人鏢球等等.
還有超刺激的彈跳床~
那天我有去跳!!因為女兒有表妹顧著,我跟我同事上去邊跳邊哇哇大叫!!
很紓壓無誤!!

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那天中午~公司也有請歡樂派幫忙準備午間提供的美食-牛排杯!
吃素的同事有杏鮑菇可以選擇~大家都吃得很開心~
牛排是很厲害的安格斯牛排喔!!那肉質超級juicy的!
杏鮑菇聽說是新社產的~吃起來有夠甜的!

我有看到旁邊在準備牛排杯的歡樂派工作人員.
他們可以說是全副武裝說~第一印象就讓人感覺很專業~
有戴帽子、防口水面罩、手套等等衛生措施都有做好~
像我這種有潔癖的人,才敢安心的吃啦~

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不過啊!!那天真的是很累很累,光一杯牛排杯真的無法止飢!!
大家早就對台中歡樂派準備的歐式自助餐點虎視眈眈了XD
有葷食~也有素食專區~
他們有特別在速食區放一個告示牌,方便大家取食哦!
我是覺得不管是葷食還是素食都好吃啦!

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那天台中歡樂派幫我們準備的自助餐點,都很真材實料!!我們請他們準備的都是紮實的主食居多!
因為周遭還有那些零食小吃品牌的廠商,所以歡樂派提供的餐點就是要吃飽不是要吃巧的了~

他們提供的餐點中西式都有,我覺得義大利麵很好吃說!那個燒賣也是很厲害!
我們公司找上歡樂派詢問時,因為活動有點大,參與的人數也不少,在餐點拿捏上其實我們沒什麼概念,這部分找上歡樂派真的不太需要擔心.
台中歡樂派有20多年的外燴經驗,餐點數量還有預算上都會根據客人的需求給專業的建議.
當時公司也有跟其他家外燴公司比較,發現歡樂派提供的餐點都是像這類的新鮮料理,不會有很多炸物等等的,價格也比較實在~
那天幾乎現場的大家都有吃飽,份量也很剛好~

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除了需要大量消耗體力的動態活動~
當天靜態的活動也不少哦!
有水串珠、香氛蠟燭製作等等~現場還都有專業的老師在教學帶著大家做.
有夠充實的!

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最受小朋友歡迎的就是這兩攤~
爆米花跟霜淇淋.
我女兒跟著我表妹那吃貨,把現場活動的攤車都吃透透XD
我還在霜淇淋攤車面前看到我女兒自己抓著一支大大的霜淇淋獨自享用!
比媽媽我還幸福,我那天才吃了兩口就被召喚去比賽了!!
剩下的冰淇淋已經在表妹的肚子裡了.

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把我的比賽都完成了之後!!我的肚子又餓了!但沒關係~因為我早就已經鎖定這邊!!
有我最愛的串燒~~還有烤章魚足串!
串燒都是現烤的新鮮食材!歡樂派那邊的自助餐點被一掃而空後,大家下午都在專攻這邊的串燒XD
是真的很好吃捏!!一點都不輸居酒屋的串燒!

重點!!!
我發現現在回想那天親子日活動,印象最深的好像是當天的美食XD
牛排杯、歡樂派的buffet、串燒烤肉. . . . .嗯???真的都是吃的!!
剛剛心血來潮,還跑去找台中歡樂派的粉絲團!結果~~看到他們最近幫忙籌辦的茶會外燴餐點一整個就是精緻又厲害啊!!
https://www.facebook.com/haun.lo.pai
聽說最近公司有要辦餐會~~我要去提醒籌辦的同事先去找歡樂派!!這次又有口福啦!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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