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2018/04/09

【外燴公司】台中有名的自助餐雞尾酒餐會好精緻●多年經驗的歐式buffet規劃得好完整-參加舞蹈教室的開幕酒會~

今天阿姨籌備已久的舞蹈教室開幕了!
開幕當天請了台中滿有名的歐式外燴來宴客,吃貨如我當然要回來一趟囉!

幾個月前阿姨在LINE上面敲我~
問我台中有沒有比較推薦的自助餐外燴,正好前陣子公司辦活動吃到一間不錯的歡樂派,當場就跟服務人員要了名片.
https://www.facebook.com/haun.lo.pai
他們的FB上面除了外燴服務外,還介紹了一些伴手禮之類的.

歡樂派比較有特色的是他們的客製化配餐,依照活動場地給予適合的菜單,也能按客人的口味調整料理.且不管高低價位都能吃到CP值不錯的餐點,在台中的外燴公司中挺有名的,路上經常可以看到他們的餐車.

在找資料時還看到某篇寫歡樂派的食記,連社團活動都可以吃得很好,菜色好豐富耶,想想以前社課不是麥當當就是披薩就好心酸. . . .
https://www.linkwell.net.tw/linkwell-wp/erikahadama/2017/02/24/%E3%80%90%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E5%A4%96%E7%87%B4%E8%87%AA%E5

最重要的是!他們的甜點跟小點心看起來好讚!
阿姨一家都超愛歐式點心,看到照片整個一秒中招!雖然本來沒有要找台中雞尾酒餐會的資訊,還是誤打誤撞找到了這篇食記,台中不少開幕酒會的點心好像都找這家舉辦,在台中算是很有名的歐式外燴公司吧?

而且委託歡樂派之後,他們會主動來勘查場地跟用餐動線,當天需要注意的事情都會仔細叮嚀,還依照宴會地點調整烹調時間跟地點,非常用心.
難怪一堆食記都推薦這間台中自助餐外燴,阿姨說之前跟別間談價的時候,大部分的價格跟菜色都訂得很死,某幾道菜不喜歡也不能換,態度一副你愛訂不訂隨便你的感覺.

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開幕活動進行中~

熟悉的磚瓦屋改建成看起來很新潮舒適的教室,剛回到這裡時嚇了一大跳,我還趁教室內沒人時進去秀了一段舞呢!還不小心摔了一跤,被阿姨笑罵著拉起來,真是超懷念XDDD

想想小時候也是總在阿姨家四處蹦達,很喜歡在田裡跑跳,當年普普通通的民房如今竟開起了舞蹈教室.除了舞蹈教室外,二樓還有舉辦心靈修養課程,阿姨可是身心靈調劑的專家呢!
然後就是籌備多時的餐會!阿姨一家人都喜歡歐式小點,請了台中特別有名的歡樂派來籌備開幕酒會的點心.見阿姨滿足又驕傲的拉著我四處介紹,我也不禁為阿姨高興起來.

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更衣室跟廁所都是保留原本的感覺,感覺好復古.記得小時候都在這裡跑來跑去,而且阿姨家都習慣把衛生紙放在很高的地方,常常都要在廁所跳來跳去才拿得到衛生紙. . . .又懷念又好笑的回憶XDDD

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這是我小時候勞作課做的舞蹈人偶,那時候因為阿姨很喜歡芭蕾舞,我就在上課的時候捏了幾個小人偶送給阿姨.

不是我吹牛,我當年的勞作成績一直都是最高的呢!阿姨一拿到小人偶就開心得不得了,本來以為這些黏土偶應該都已經壞了丟了,沒想到阿姨把它們錶框保存起來,看到的瞬間差點都要哭出來了QAQ

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舞蹈教室開幕當天,阿姨自己準備了一些可愛的小禮物放在門口要送給賓客們.燈泡瓶超可愛的,要不是數量不多,真想衝著被阿姨打手的危險多拿幾個回家!

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阿姨的女兒很喜歡咖啡,在她的強烈提議下,改建的時候室內多出了很有風味的小吧檯.原本小吧檯就裝飾的很典雅,外燴送來的甜點一擺上,格調瞬間增加了一千個百分點呢!

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歡樂派讓我覺得最貼心的地方就是許多菜色都有!保!溫!!!
他的熱菜下面都會用卡式瓦斯爐持續加溫,所以含淚苦等到餐會開始之後,還是能吃到熱騰騰的菜!之前吃台中別間的外燴公司常常都是吃到冷菜,或者吃一些本來就是冷盤、小點類的食物,能吃到熱菜真是太感動了. . . .!

因為之前就嘗過歡樂派餐點的味道,我特意早上不吃早餐就來了,搞得自己宴會開始前幾個小時就餓到快死了XDD一直在服務生旁邊晃來晃去問幾點可以開動,服務人員都滿親切的,跟我小聊了幾句.

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剛開場就一秒衝去夾肉的我.
雞肉的肉質很鮮甜軟嫩,香料很特別我很喜歡,配上一點甜椒的香氣加乘讓我吃完之後更餓了,趕快去夾下一道菜!

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對,還是肉.(到底多愛吃肉)
肉排不會很死鹹,醃得剛剛好,配上醬汁吃非常爽口,不過歡樂派是不是很喜歡加甜椒啊XDDD

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好像該吃點菜所以夾了這個.因為我看到裏頭有很多海鮮~~哈哈哈!!超豐富的!!!
我還特別看了這道菜叫什麼名字~原來是巴黎海鮮啊!!有種法國風情~
這是一道涼拌菜,料很豐富,海鮮也很新鮮,生菜很爽脆,非常清爽解膩.就算是肉食性動物的我也給這道菜很高的評價.

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甜點類都做得很精緻很漂亮,擺盤賣相很好,吃起來也不錯.聽阿姨說他們家的歐式小點很豐富!可以挑選的種類非常多樣化,要是以後想在台中辦雞尾酒餐會的人都可以考慮一下,以台中來說他們的開幕酒會點心是CP值很高的選擇.

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飲料的選擇也不少,有小朋友喜歡喝的奶茶,也有新鮮水果製成的水果茶,右邊甚至還有雞尾酒可以拿取,豐富口感的雞尾酒~喝起來好迷人阿~

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等我吃了好幾樣之後,人才開始變多,這就是親戚的優勢!想吃什麼可以提早開始搶!
. . . .沒有啦,其實是阿姨希望我先把料理跟宴會場拍一拍方便以後做回憶錄,其實我也是跟大家一起親上火線的.11點半到了總算可以開吃了!在場的民眾一聽到宴會開始就迅速朝已經物色好的菜盤靠去,連小朋友的動作都快狠準到令人咋舌.

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吃飽喝足開始拍拍大家交流感情的模樣~
大家都聊得很開心,對這次餐會評價都滿高的,費用也很實在,主辦的阿姨得意到嘴巴都要掉下來了XDD

一起來的朋友說,他們彰師大每年都會請歡樂派來辦過年校友回娘家活動,他有空的時候都會去蹭一頓.
我看他翻給我看的照片感覺擺起來不太一樣,阿姨家擺的這場好像比較高級耶?可能價位跟宴會性質有差吧,不過彰師大活動上的餐點看起來也滿好吃的樣子.
他們好像也有提供素食餐點,之後我身邊有活動需要找台中歐式外燴廠商,我就知道可以找歡樂派啦!!

這次歡樂派準備的料理大概是我對舞蹈教室開幕最最印象深刻的環節了~哈!
當然,最重要的是!草屯的朋友們要記得來學舞唷!



































































































































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2018/03/06

【台中戶外婚禮外燴】參加到特別的外燴服務,能吃到五星級外燴真是太幸運了,推薦超棒的歐式buffet服務

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前陣子是我的小花的大喜之日,真的太感動了,終於有人有好眼光,將小花娶回家了,話說她今天也太美了吧,穿上禮服,從沒看過她這般模樣~~

不過小花的婚禮真的很棒,現場的雙方新人好朋友們為彼此讚聲、告白就連佈置都超美的拉~~跟我以前參加過的都不一樣耶,是歐式的戶外婚禮耶,以前要看到這樣歐式戶外婚禮,都是只能在偶像劇才能看到,沒想到我真的有機會參加這次夢幻婚禮~~比起現在都在餐廳,吃吃合菜,大家都只能拘束的坐在位子上,我反而比較喜歡這樣的戶外婚禮,比較有喜氣的氣氛.
不過我這個貪吃鬼,參加婚禮除了讓我這個單身女子很羨慕以外,最期待的當然就是餐點啦,不過這次在台中舉辦的歐式婚禮,餐點應該是buffet服務吧?
小花在婚前有跟我們說,她這次舉辦在台中的戶外婚禮,就是希望大家可以任意夾自己喜歡吃的,所以特別規劃以外燴的方式,而且她選的台中歡樂派外燴服務可是直逼台中五星級等級的外燴,不僅餐點很精緻好吃,連環境佈置都很漂亮,因此也讓很多網友都超推薦的~一定會讓我們印象深刻的~
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才剛到婚宴會場,就看到歡樂派服務人員忙進忙出的,準備餐點跟碗盤,而且就連裝飾都有種高貴的氣氛了,大家坐在一起這樣就可以不拘束的交談,還沒看到餐點,就已經讓我很期待了耶!!

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婚禮開始沒多久,就有一種濃郁的香味,一直吸引著我,往著香味看過去,就看到漂亮的服務人員,在準備吱吱作響的牛排,這個牛排超大的啦,感覺烤網都快沒有縫隙了,而且我還是第一次看到烤肉是女孩子,超酷的拉

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這個牛排我排了好幾次隊,肉汁都鎖在裡面,不會柴柴的感覺,嘴裡都散發鮮美的牛肉香味,好險他們準備的牛排很多,不然我都擔心後面沒得吃了呢,.

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以往參加過的大大小小聚會,飲料都頂多是罐裝柳橙汁或是蔓越莓,但是這次的飲品除了果汁以外,還有蘋果酒.海尼根.紅白酒.真是大手筆欸,都讓我心情整個好起來,而且杯子還都是高腳杯,感覺都置身國外了,原來在台中就可以辦到跟國外一樣高貴但又不失喜氣的感覺~~

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先吃個開胃菜,坐下沒多久,咦?這不是台中市長林佳龍嗎,原來他也來參加特別的婚禮呢,不過我想歡樂派的餐點準備的這麼豐盛,相信連市長也會很滿意的~

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這個畫面,讓我不禁想起了最近的美女與野獸最後在舞會跳舞的場景,哈哈,超華麗的啦,一定練了很久,害我都想婚了,但是還沒一個好眼光的人發現我這個單身女子,我覺得我也不錯阿,阿阿離題了,哈哈

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開動啦!!!相信大家都餓壞了
台中歡樂派外燴自助式餐點除了熱食以外,就連沙拉吧也有~感覺很像把五星級飯店裡的美食都搬出來了,另外,也有服務人員幫忙夾取,而且真的不是因為我要拍照他們才笑容滿面,是從開始到結束,他們笑容就像定型了一樣,都沒有掉下來過,而且態度也都很親切,除此之外,也會眼尖的注意客人有沒有需要服務的地方.
不論是餐點或是服務都可以讓現場的客人一直稱讚,講不停呢~

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除了服務生都笑容滿面,餐點更是驚艷我,你們看!!超大片的肉啦,而且都很鮮嫩多汁,這是他們剛切好的,才一下子的時間,大家也都端著盤子,毫不手軟的一直夾,服務人員手也都沒停歇的一直切,都快趕不上客人吃的速度了呢~

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一道道新鮮的菜,可別以為只有這樣,因為實在太~~多了,都拍不完,而且每道料理方式都不一樣,還有很多以前都沒吃過的創意搭配,都好好吃,吃道最後都不知道哪一道才是我心目中的第一名了,能吃到這樣的五星級餐點,真的是我三生有幸,而且不管排隊排幾輪,吃到的菜,都是熱呼呼的,除此之外,吃海鮮,我最怕的就是吃到腥味,但是這裡的每道海鮮,就好像早上才現撈一樣,大隻又新鮮~~

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看看就連市長的盤子,也都滿滿滿,應該不用我多說,相信吃遍美食的市長一定也覺得很好吃,看他嘴巴都沒停過呢.

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因為天氣太熱了,現場也備有甜筒冰淇淋,不僅有很多種口味可以選,因為冰淇淋畢竟不太好挖,每次挖了很久才挖到一小點,都不知道後面排了多長的隊伍了,但是歡樂派很貼心,還有安排服務人員,可以幫你服務, 超貼心的~

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甜點種類很多,而且都裝飾的超可愛的,而且也都是會令我瘋狂的小口甜點,雖然天氣很熱,但我還是一樣要保持我的優雅哈哈

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一邊享用台中歡樂派準備的歐式buffet服務,一邊聽著小花安排的小提琴音樂,很愜意放鬆的感覺,而且原本以為這次在台中的戶外婚禮外燴,又有這麼多人參加婚宴,不知道會不會像沙丁魚一樣擠在一起,但是不僅完全不會,動線都安排的很,每一個環節,都能看得到用心,難怪能被網友評選為台中五星級外燴最推薦的廠商,這真的是我參加過最特別的婚宴了.
因為這次參加的台中戶外婚禮吃到這麼棒的外燴自助式餐點,讓我印象很深,打算如果之後有緣分結婚的話,也想要有一樣的模式,回家的時候,特別跟小花要了台中歡樂派的外燴服務名片,上網爬了一下文,才知道原來他們也有粉絲團耶
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很開心這次參加到特別的歐式婚禮,除了看到小花第一次跳舞.小提琴.等等,特別的活動,真心祝福小花可以幸福,早生貴子,然後我的真命天子,快來吧,我準備好了,哈哈哈.



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【台中外燴自助餐】台中外燴服務準備的歐式雞尾酒超有心,是很專業的外燴公司~來分享美食囉!
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2018/01/25

【台中外燴服務】在台中的車廠開幕典禮吃到好吃的點心外燴~讓朋友戶外婚禮也想找台中外燴雞尾酒專家服務~

這次跟朋友去參加車廠開幕~除了有看到名車~~還吃到超厲害的台中歡樂派點心外燴呢!
因為我跟朋友都是車友
所以在之前的車聚活動上
我有見過車廠的老闆一面
於是我朋友就約我一起去參加車廠的開幕活動啦~
沒想到現場還有準備超豐盛的外燴欸~
問過車廠老闆後才發現
原來是之前在網路上看到的超有名台中點心外燴-歡樂派
https://www.facebook.com/haun.lo.pai
這家台中點心外燴公司在中部還滿有名的
我之前就友看過在台中舉辦戶外婚禮的網友推薦分享文~
這網友在台中舉辦戶外婚禮外燴內容真的是超豐盛的~
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/06/02/a1-6/
那時候歡樂派就讓我印象滿深刻的
所以這次去參加車廠開幕看到歡樂派停在外面的派餐車
我就知道想到網友對他們的好評~
這次開幕會~也讓我對台中歡樂派的外燴服務留下一個不錯的印象~
如果以後有機會~我也會想要找台中歡樂派來幫我規畫外燴服務

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車廠開幕非常的熱鬧
居然還有跑車贊助
俗話說香車配美人
當然也不可缺少showgirl啦~
Showgirl出場的時候
現場男生每個都拿出手機在那邊拍拍拍~
這次的開幕請到了名車、美人、還有豐盛的外燴餐點
整個就是超精彩的啊!

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用餐區有簡約的布置一下,餐點非常豐盛,食物的種類多到令人眼花撩亂
餐桌上還鋪著漂亮的紫色桌巾
用餐區也維持得非常乾淨
而且每一道菜都有專屬的夾子做夾取
這樣味道就不會混在一起了
真的是很細心
有飯店自助餐的水準!

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菜色多到害我一時之間不知道要先吃哪一種
不過當然一定要先吃主食嘛~主食是一場宴會中的主角阿
他們的主食也不只一種喔,有炒飯跟白醬義大利麵
白醬義大利麵的醬汁非常濃稠
連爆香的蒜頭也是非常不客氣的用了很多
整盤義大利麵香氣十足
上面的蘑菇也是超大一朵
我最喜歡的就是這種整朵的鮮甜蘑菇了啦

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餐點中西合併,有西式也有中式
在戶外用餐難免會顧慮到吃相的問題
歡樂派雞尾酒專家的點心類餐點可以一份一份拿起來優雅的吃喔
別小看這壽司跟三明治喔
壽司不是用海苔捲起來了事,而是做工繁複的花壽司跟軍艦捲
吃起來的口感層次還滿豐富的~
這幾到小點,我跟我朋友就夾了很多次

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沒想到外燴還可以出現這麼新鮮的海鮮料理
蝦子新鮮飽滿,充滿了海邊的鮮味
而且大小一致,看起來就是有用心挑撿過的
我平常不愛剝蝦殼的,但是看到這麼大隻又這麼新鮮的蝦~
忍不住就自己夾了兩盤跟我朋友在旁邊努力的剝!

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新鮮美味的炸肉排切塊後擺在生菜上面
再灑上玉米等等的小配料
就是好吃的炸肉排沙拉啦~
他們的蔬菜也是非常的新鮮翠綠
在鍋中炒完後盛盤蔬菜還是飽滿有朝氣的樣子就是新鮮的證明
吃完海鮮後剛好用新鮮的蔬菜解解膩

菜色真的很多,很難一一詳述!

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他們還擺了滿滿一桌的甜點跟水果
種類超多的!!
而且還有附上小湯匙讓客人可以很方便的吃著甜點
小湯匙也用容器整齊的裝在杯子裡沒有散落一桌
水果擺盤也擺得美美的。

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結果最後每個客人都不再Focus跑車,全部都非常認真的在夾取食物
大家都吃得不亦樂乎,旁邊待命的工作人員也會隨時整理補充餐點
看到有人在夾取餐點有不方便的地方也都會主動幫忙
雖然拿食物的人很多但餐點也不會有不夠的現象
後來我發現熱食區下面都有加熱設備
所以食物都沒有冷掉,都保持在溫熱新鮮的狀態喔~
後來的車廠老闆聊
他說當初在規劃的時候不知道會有多少人來參加車廠開幕
所以跟歡樂派接洽的時候自己也不知道要報多少預算
歡樂派因為是經營20幾年的外燴公司
在前置規畫上也滿有經驗的
聽他說完活動目的後
也給了他很多建議並且幫忙安排餐點
最後菜色的安排跟搭配也做得非常好
用餐時間快結束時,我發現菜色沒有剩太多
而且幾乎每個客人都有吃飽的樣子
只能說他們拿捏的份量真的很剛好~
經驗真的很重要!
現場的服務人員也訓練有素
大家都吃得非常盡興~
也非常享受這場開幕活動喔~

這次的開幕活動好開心~~
也希望車廠可以大紅大紫喔!!





















































































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2018/01/11

外燴自助餐 台中外燴自助餐推薦外燴服務公司的雞尾酒甜點餐會派對外送價格,餐點都準備的相當多元,也都很好吃~有夠飽的啦!!

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今天參加姐妹的喬遷派對,她邀請了親朋好友來到她的大樓頂樓~
在這空中花園裡邊看夜景邊用餐,也非常用心的準備了一些傳福音的活動,
因為朋友本身及週遭是虔誠的基督徒。整個喬遷派對非常的有義意也別有一番風味!整場派對佈置的很美,是姐妹找台中歡樂派外燴公司包辦的。
(台中這間外燴自助餐是非常多網友分享推薦外燴,覺得服務好、餐點又好吃!)
桌上的擺飾很浪漫,餐點菜色也非常的豐富。
這也都是台中歡樂派在每場派對餐點外送時會順到注意的小細節。
稍微算了算有將近三十幾道菜呢~真的要提美中不足的地方的話,大概就是風大了一點,可能風兒們也互相揪著一塊來喬遷派對吧!
姐妹有說到一切要感謝主的指引,在旌旗教會裡認識到這間-- >

台中歡樂派的資訊,EX:餐點價位、服務項目、雞尾酒餐會價格等等~
才能讓大家齊聚一堂享受著台中歡樂派準備美味的外燴甜點、欣賞夜景、
參與福音的活動,接收主賜的恩惠.

喬遷派對開始前,提早到了朋友那想說看看有甚麼忙能幫到。
但沒想到朋友找的台中派對餐點外送早就已經將場地及佈置都已經用好了!
真的很不簡單~難怪是台中最厲害、有名的外燴公司
細心的是還不斷的重複檢查場地的佈置及食物的狀況!

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進到頂樓室內的休息招待區時看到一大盆的雞尾酒,超多水果丁的看起來很讚!
後來才知道台中這間外燴公司特別有名的就是辦雞尾酒餐會,價格又很平易近人。喝起來酸酸甜甜的,超好喝!有吃到雞尾酒裡的水果丁,很新鮮沒有爛爛的。
之前喝過像這樣子宴會自助餐的雞尾酒,很多都是拿已經放很久的水果處理過的==整個味道其實很容易喝出來不OK~因為那種酸甜不是好喝的。

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在主人致詞完、大家各自餐前禱告完後,開動摟!看看這人龍~
大家可能早就被台中歡樂派準備的這些豐富外燴自助餐給吸引住了呢!!
( 宴會上那些蠟燭的點綴更是讓整個感覺別有一般風味,很像是電影裡常常會看到在樓頂上辦派對的橋段,完全實踐在現實生活裡呢~非常感謝姐妹讓我有這種很不一樣的體驗。 )

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另外姐妹還找了小型Band在現場為大家演奏曲子,增添整場派對的氣氛。
真的感覺超級超級棒呀!

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餐點裡有特別幾道我覺得很喜歡!像是港式XO醬炒蘿蔔糕~
蘿蔔糕烹調的非常足,醬汁有滲入到蘿蔔糕裡頭,XO醬的味道拿捏得很好。
整個搭上高麗菜吃起來非常的契合~一個不小心就會吃到6-7塊呢哈哈!
因為味道實在太棒了,會想一個接一個一直吃~

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特別還有爐烤鮮蔬鯖魚佐清香檸檬、金華丁骨腿也讓人回味無窮!
爐烤鮮蔬鯖魚佐清香檸檬的魚肉非常細嫩,檸檬香的味道入到魚肉裡頭,
吃進嘴裡味道是會四散、留香,非常好吃!
而且每道餐點下都有火候在保持餐點新鮮度,服務非常好。

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金華丁骨腿的煙燻香非常吸引人,切成薄片單吃味道真的超濃郁的。
肉質很扎實、皮很Q,這丁骨腿我就至少吃了超過五片哈哈~
值得一提的是金華丁骨腿這一站可是特別有一位廚師會親自服務料理呢!

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西點小塔上的提拉米蘇杯跟芒果奶酪杯是我最喜歡的甜點!!
提拉米蘇杯的味道非常好吃,甜而不膩蛋糕非常綿~~外觀設計又可愛。
芒果奶酪杯的奶香味跟芒果香味,真的是吃一口便會留香~
非常的夠味,一點點的芒果酸幫整個奶酪杯大大提升了品味及質感。

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不得不說姐妹找的這間台中歡樂派外燴,不管餐點及點心,品質及口味都非常好。真的很感謝上天的安排,讓我們能在這麼舒服的夜晚裡享受這麼棒的恩惠。
滿推薦想辦不同感覺派對的可以找歡樂派 http://www.haunlopai.com 外燴服務喔!

























































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