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2015/01/20

再訪搬新家的賴桑日本料理花蓮林森路


賴桑搬新家,搬到了花蓮市的林森路,比原來大了不只五倍。
這周已經吃了兩回,趕緊跟大家來報報。

先貼上新名片
目前沒有店休日,也因為空間變大了,比較不必像以前一樣
吃個飯壓力大。
一次是中餐時間,有一尾超大的石斑,但賴桑說太忙,所以
無法殺........?但是現流當日的有四破,很大尾也很肥。所以就
來烤個紅目鰱500.-和四破130.-

,。,。,。。再加一碗桔醋軟絲生菜沙拉180.-。軟絲體型巨大所以肉
非常厚實
,尤其是頭足非常脆口,香蕉柳丁依慣例又把第
一次見到的人逗得很樂。
,。
每回必點的巨無霸握壽司今天是白旗魚三貫,鮭魚
兩貫,鮪魚兩貫,生魚片在冬天因位魚兒度冬的脂
肪較多,油脂在口中化開的香味,不是夏天瘦巴巴
的魚會有的,所以天冷時吃生魚片真是美味的享受。
2015年8月在新店面第二度調價230.-

這道是北海道牡丹蝦二吃,250.-,先吃了蝦再將頭部塞入
米飯酥烤了又是一吃。以前點過這道沒附魚肝耶。


中餐用餐人不少,兩天後晚餐安琪和安琪媽媽又來了。

少不了的巨無霸握壽司230.-,又忘了要求不要塗甜甜醬油這次是生花枝,鮪魚超肥美和旗魚。
蘆筍手卷40.-裡面是南瓜泥,不是白飯。


花壽司六個100.-,第一次在賴桑點花壽司,因為每次都是
瞄準生魚片,但出乎意料的可口是安琪和安琪媽媽一致的
看法。


加拿大北寄貝生魚片390.-,有兩隻北寄貝各切成五片,
旗魚,鮪魚和一個鐵火。
這次坐板前,但空間變大板前也是我見過最寬的,寬到
像是師傅與客人的隔離帶,也許也是吧!畢竟這麼親民
的價格,若又要要求師傅得說說逗逗,那真是想太多了。
開心好好與食物溝通對話才像話。
跟賴桑溝通包包沒地方放的事,他倒是很快接受,看到
年輕的師傅很努力地向前衝,1月26日正式開幕,
雖然規模變了價錢也加了些,但與其他日本料理店相較還屬親民。
2014.9.3後來隔了近兩個月再去時包包仍舊無處可放
,但一次次以幾乎看不到賴桑站在板前了。
2015年數次前往已不讓客人帶走菜單,賴桑有時來巡巡。今天2016年1月25日中午在羅東火車站巧遇賴桑,與安琪同班車返回花蓮,此事與吃飯無關了


關鍵字: 火車 看法 地方 晚餐

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