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2007/10/06

看到這樣的手工早餐,你會不會想要大大的咬上一口呢?

大家都知道早餐的重要性,但日復一日的生活中
你真的很重視每天的早餐嗎?

到一個像豐田這樣的日本移民村來給自己放
上一個慵懶舒適愜意的假期時,早餐就成了一天
美好的序幕。

       於是我認真考慮過:日式味噌、烤飯團、烤
魚、日式醬菜……。台式稀飯、醬菜、菜脯蛋、
荷包蛋……。看看我的屋子──casa,這樣的早餐
搭配便產生了。

      西班牙烘蛋提供了蛋白質、澱粉及油份,傳統早餐好
滋味的燒餅加上許多高纖維的生菜沙拉,中間那片脆脆的
培根提供了咀嚼時的鹹度與口感,堅果類的核桃或松子與
有機葡萄乾除了提供香味,也增添營養來源。

綜合水果拼盤一定要有各色水果,除了顏色
的搭配外也注重各種不同營養均衡攝取的考量,
所以水果一定要當令而且新鮮。

安琪家後院自栽的百香果只要熟了就會出現在
餐桌上。

蕃茄、小黃瓜若由後院或鄰近菜園到餐桌
保證O碳

續住第二天的早餐第二式

 再來一杯現打全豆無糖黑豆豆漿,用三匹馬力在
清晨吵人實在是情非得已,沒過濾掉任何營養,卻
又可以柔滑香醇,畢竟大可不必為了營養跟口感過
不去啊!

厚厚的西班牙烘蛋,有如蛋糕一般,是西班牙人
征服了南美洲以後的家常食物。


續住第三天的早餐第三式:
黑麥麵包夾生菜沙拉與現做蘋果派

有機生菜並不是每次每樣都能夠做到,但這份是安
琪家自己栽植的生菜。希望大家可以在清新空氣中
享用自家努力的成果。

       餐後再來上一杯咖啡、Espresso或是現泡
熱茶、自栽鮮薄荷茶、有機檸檬茶......,稍坐一
會兒,再踏上一天的行程。

自己種的鮮泡薄荷茶整年都有。三、四月有檸檬
嫩芽茶,繼之以六、七月的有機檸檬泡茶佐餐,
提神也安神。
   

免費贈送的兒童餐可是千變萬化,是安琪玩得最
兇的,幾乎沒有兩次是一樣的。


也是兒童餐

雖然看來簡單卻挺費事的這樣一份手工早餐,
你會不會想要大大的咬上一口呢?
 


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