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2011/11/16

美濃白玉蘿蔔



01
每年的11~12月是美濃冬季蔬菜白玉蘿蔔的盛產期,
近幾年來經美濃濃會不遺餘力的推廣,
已經打開了白玉蘿蔔的知名度,
成為美濃冬季最有名的農產品 了。

美濃地區種植的白玉蘿蔔是一種老品種,
相較於市面蘿蔔較白晰且嬌小,
味道清甘甜非常好吃。

我家大姐自已有田沒種植蘿蔔,但她有個好朋友種了一甲多,
這次我們回去,
當然義不容辭的去拔了一些給我帶上台北,
分送她的弟弟妹妹們嚐鮮囉。
    
蘿蔔(學名Raphanus sativus),古名
別名菜頭蘆萉萊菔羅蔔十字花科草本植物
蘿蔔的部是最常見的蔬菜之一,但實際上整株植物都是可吃的。
種子稱為萊菔子,是常用的中藥
                                                            -------維基百科
                

02
蘿蔔的別名閩南話叫作「菜頭」﹐
除了好吃之外﹐也是吉祥的象徵。
競選活動中是最常見到的,象微「好彩頭」的意思,



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我家女王、老媽、大姐洗的白玉蘿蔔,是準備製作醬菜的。



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婆婆的手和媳婦的手。



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特選各種姿態的白玉蘿蔔。


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美濃的白玉蘿蔔季也將自這個週末(11/19)開鑼。
有興趣的朋友可前往美濃拔蘿蔔嚐鮮囉!



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