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2017/10/06

【每日一書66折】黔之味,大廚帶你吃貴州


黔之味,大廚帶你吃貴州





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過去因為交通不便致使貴州成為中國最晚開發的地方,幾乎是一個被時代遺忘的角落,但是過去的劣勢現今看起來反而成為最大的資產,擁有得天獨厚的好山好水,孕育出豐富的「好」食材,也在多元的民族環境中孕育出多元的美食。

書中更有貴州大廚與台灣名廚聯手規劃的美食體驗行程,邀您走一趟食風奇異韻味足的貴州美食之旅。

貴州菜,食風奇異韻味足!

貴州的辣,辣而不猛;貴州的酸,酸得適口。

千滋百味的貴州菜,充滿民族風情,野趣天然、辣香異酸、氣息濃厚。

黔之味,酸辣醇香野

苗族、布依族、侗族、土家族、彝族、仡佬族、水族等,貴州少數民族運用魚、牛肉、狗肉、野味山蔬創造許多佳餚,組成風味獨特的民族菜,烹調出最具地方特色的美味。

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貴陽市? 平價小吃豐富多元

遵義市? 酒之鄉,醃菜飄香

安順市? 賞名景,嘗奇菜

黔南州? 民族文化異彩紛呈

黔東南州? 迷人的酸食文化

銅仁市? 土家族小吃多多

畢節市? 一縣一特色,處處有名菜

六盤水市? 必吃水城烙鍋,見識夜郎醬

黔西南州? 風味料理多,百年小吃好可口




新聞分享



大陸歌唱節目《歌手2017》冠軍賽於上周結束,本周則找來過往唱將聚首,準備大飽歌迷耳福。金曲歌王蕭敬騰率領「獅子合唱團」演唱汪峰的〈一起搖擺〉,以搖滾狂野的嗓音展現舞台魅力,迷倒不少粉絲!

蕭敬騰所帶領的「獅子合唱團」從出賽以來好評不斷,團員的率性風格搭配蕭敬騰渾厚的歌聲,更迅速累積超高人氣。蕭敬騰在《歌手》巔峰會選唱汪峰〈一起搖擺〉,穿著黑色皮衣的他以高音嘶吼揭開序幕,配合歌曲的節奏更大秀俏皮舞姿,氣氛相當歡樂。不僅台下觀眾被「蕭氏搖滾」的魅力迷惑,雙手跟著一起打節拍,連李玟及林憶蓮等其他歌手,也在休息室一同搖擺,可見得蕭敬騰的舞台魅力連專業歌手也無法抵抗!

蕭敬騰演唱〈一起搖擺〉將編曲加入更多豐富的元素,使整首歌聽起來不這麼冷冽反倒多了溫度,讓這首〈一起搖擺〉徹底展現出極致搖滾魂,如同在石縫中的小草,堅毅地展現出強韌的生命力。蕭敬騰即使在《歌手》比賽結束後,依舊用盡全力出征,使出驚人爆發力,讓人回味無窮!

▲蕭敬騰演唱〈一起搖擺〉,展現十足搖滾魂。(圖/翻攝自愛奇藝,2017.04.23)




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