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2008/06/03

晶華大手筆打造 投資4億元「故宮晶華」26日試營運酒店經紀

觀光股王晶華酒店(2707)近年來積極對外拓展餐飲事業,2004年取得國立故宮博物院打工的餐飲服務中酒店兼差心BOT案,由100%子公司故宮晶華負賣開發及興建,投資金額達4億元的「故宮晶華」竣酒店經紀工落成,26日起對外試營運,預定6月下旬正式開幕,企圖打造台灣首見的以食藝為主暑假打工題的國際級美食文化觀光景點。
晶華指出,「故宮晶華」為
酒店打工國立故宮博物院的餐飲服務中心BOT案,200酒店上班年由晶華集團100%轉投資的子公司故宮晶華公酒店經紀司承接、負責開發興打工建及營運管理,基地面積為1430平方公尺,總營業面積則為1455坪,位於故宮展覽酒店兼差大樓西側,為地下二層、地上三層的一棟五星級宴飲酒店經紀中心。
晶華表示,地下二樓規劃為展現台灣飲食文化的美食廣場;暑假打工地下一樓為中央廚房;一樓提供以粵菜為主、中國八大菜打工系的經典菜色為酒店兼差輔的單點酒店經紀美食;二樓與一樓的菜色概打工念相同,但是以包廂為空間規劃的重點;三樓是一空間可彈性調整的多功能的宴酒店打工會廳,提供酒店兼差擷取中華料理菁華之處的酒席桌菜。
晶華說,試營運期間酒店經紀開放的樓層為一至三樓,晶華酒店透露,目前正在研發國寶文物宴、打工、歷代皇宮御宴、東坡宴、寶島名物宴等與中華歷史文化相互呼應的特色菜單酒店上班,期望6月下旬正式開幕時,可以給消費者色、香、味、形、氣酒店兼差兼具酒店經紀的五感驚艷!
晶華董事長潘思亮談到積極投入「故宮晶華」BOT案最初想法時說:「身在台灣,最能讓我在外國友人面前驕傲介紹的北市景點,就是典藏珍貴歷史文物,富含藝術文化寶藏的國立故宮博物院;身為國際五星級飯店的董事長,最能讓我感到欣慰的就是客人們在體驗到晶華融合本地文化的硬體氛圍,感受到本地特有的殷勤服務,品嚐到本地傳統口味的美味料理之後,露出滿意的微笑。兩種不同的身分,卻讓我關注同樣的一件事情:如何將中華文物發揚光大,讓台灣印象深植人心。」
他強調,故宮晶華的誕生,可以讓屬於華人的飲食文化和歷史文化更緊密的結合,為所有前往故宮博物院參觀的國內外遊客、及美食愛好者,提供全方位的餐飲服務,菜色內容與餐具器皿的設計將緊密的與故宮文物結合,料理口味更力求美味,讓國際商旅及美食饕客們,在飽覽文物之際,也能品賞精緻美饌。

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2008/06/03

不可忽視的十大旅遊趨勢酒店經紀

在旅遊行業裏,就在一種趨勢看似盛行之際,另一種趨勢便會席捲而來。
舉例來說:5年前,富有的旅遊者厭倦了在豪華酒店度假,開始預訂托斯卡納
打工鄉村、墨西哥海灘和法國南部的酒店兼差城郊別墅。現在,全球的酒店都在建造別墅,於是度假者們又成了回頭客。
另一個例子:不久前,租用一艘設施齊全的遊艇被視爲專屬
酒店經紀於百萬富翁的度假方式。然而如今,隨著價格不斷下降,租用一艘豪華遊艇已經成爲衆多遊客歡度暑暑假打工假的熱門選擇。
酒店打工可忽視的十大旅行趨勢圖片:頂尖潮流創新者圖片:十大世界變革者圖片:不可忽視的十大工業設計趨勢
圖片
酒店上班:不可忽視的十大流行趨勢圖片:不可忽視的十大健康趨勢
在一個瞬息萬變的巨大行業中,
酒店經紀探尋即將出現的趨勢並非易事,但行業專家已經幫我們選出了一些最具代表性的趨勢。
現如今最大的旅遊打工酒店兼差勢是生態意識。
豪華遊諮詢公司AltourInternational所有者兼總裁AlexandreChemla說:“如今的旅遊者比以往任酒店經紀何時候都更關注環境。幾年前,你還沒怎麽聽說過暑假打工這些,但是現在,高消費旅遊者想要盡其所能地做到環保。”
GreenHote打工lAssociation的研究顯示,4300萬美國遊客表示他們關心酒店兼差環境。GreenHote酒店經紀lAssociation位於德打工克薩斯州,是酒店打工一個旨在提升酒店業生態意識的貿易機構。
得益於旅遊業在推行“綠酒店兼差色”計劃方面做出的巨大努力,消費者變得更具環保意識已不是難事。汽車租賃公司赫茲(Hertz)、Budget和安飛士(Avis)正往其車隊中添加更具燃油效率酒店經紀的汽打工車,許多豪華轎車公司則使用混合型車。Fairmont和Aloft等連鎖酒店也擁有新的“綠色”計劃。
專家稱,高端旅遊的另一種趨勢是私人飛酒店上班機租賃。AirGuide雜誌和AirGuideonline.com編輯AramGesar表示,全球約有500家私人飛機運營商,較5年前的大約100家有所增長。租用私人飛機酒店兼差的價格已經降至每3至5人僅2,200美元/小時,較5年前的3,800美元有所下降。
旅遊業一項出人意料的發展:儘管Expedia(n酒店經紀asdaq:EXPE-news-people)和Travelocity等旅遊網站飛速發展,但一些消費者正重新回到老式的計劃旅遊方式。
普華永道(PricewaterhouseCoopers)酒店和休閒業務部(HospitalityandLeisurePractice)負責人BjornHanson說:“互聯網顯然是遊客用以預訂度假安排的主要工具,但令人驚訝的是,富裕的旅遊者渴望人與人之間的交流,因而再次傾向於跟團旅行。因此,通過互聯網預訂旅行的增長速度正在放慢。”
高消費旅遊者通常依賴收費的豪華遊諮詢公司來規劃旅行的各個細節,包括預訂酒店客房以及獲取音樂會門票和預訂晚餐。AltourInternational的代理人每安排一次旅行收取250美元至1,000美元不等。去年,該公司營收爲4.90億美元,較2003年的2.50億美元有所增長。
總部位於紐約市的會員制旅遊機構FisherTravel收取入會費250,000美元,年費10,000美元。但是遺憾的是,就算你已準備好要掏腰包,入會還要講個先來後到。
另一種意料之外的趨勢是成人旅遊的發展。來自旅遊營銷公司Yesawich,Pepperdine,Brown&Russell的2007NationalLeisureTravelMonitor顯示,十分之六的度假者最近與配偶或其他成年人一同進行了一次旅行,其中沒有小孩的參與。這是陪同小孩出行的成人數量的兩倍。
因此,各酒店紛紛將無子女成人與家庭隔開。位於紐約州MountTremper的EmersonResort&Spa在其酒店主服務區以外單獨設有一個全新的包括25間套房的成人專用旅館。特克斯和凱科斯群島的GraceBayClub的酒店和餐廳僅面向成年人開放。
YPB&R首席執行官PeterYesawich表示:“由於無子女成人的數量有所增加,該市場正在不斷壯大。由於還存在一些不太看重價格的遊客,旅遊業能夠從中賺取大筆財富。因此酒店竭力爲想要跟家庭分開的成年人提供住處。”

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