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2017/10/07

【出版社專區】愛上美味養生素【暢銷修訂版】


愛上美味養生素【暢銷修訂版】





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吃素無負擔 吃素很健康


運用當季當令天然食材調製出健康美味的魯素燥、調醬料、醃拌菜、熬高湯15大秘方,並傳授正確清洗蔬果的方法及少油炸、少再製品、多拌炒的健康烹調法,讓全家人吃出營養美味的素食盛宴!

本書從專業營養的角度出發,破除坊間對於「吃素」的迷思,並依中醫食療的理論分成12大類養生主題,以簡單易學的食譜,讓讀者在家也能輕鬆做出養生素食。本書亦融合食物份量的概念,讓不同年齡層、不同營養需求的人,可以從食譜中選擇適合自己的美味養生素。

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簡單上手 天然無負擔

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70道養肝/補腎/護心/健脾胃等健康素食

全家健康,先從12大養生素開始

【醒腦】增強記憶力、頭好壯壯、腦筋清晰

【明目】消除眼睛疲勞、眼睛保健

【護心】預防動脈硬化、降低膽固醇、強化血管

【養肺】潤肺、清肺、強化支氣管

【養肝】消除疲勞煩躁、滋補精神體力

【健脾胃】幫助消化、避免胃酸過多、消脹氣、防便秘、排宿便

【補腎】益氣補血、滋陰補腎

【提升免疫力】預防感冒、抗過敏

【更年期保健】抗憂鬱、補充鈣、養顏美容

【補血】改善手腳冰冷、強化虛弱體質

【安眠】寧心安神、助好眠

【體重控制】飲食均衡、健康減重

得獎紀錄?? ?

本書榮獲【衛生署國民健康局健康好書推介獎】

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新聞分享



『物以類聚,人以群分』這句老話看來一點也不過時。近日,美國加利福尼亞大學的科學家們對800對夫婦的DNA進行對比,發現和陌生人比起來,配偶之間擁有更相似的DNA。

環球網綜合據英國《每日郵報》報導,加利福尼亞大學的研究人員說,這一發現的部分原因是由於人們傾向於和住在附近或者同一民族的異性婚配。然而,除此之外,人們還是傾向於被與自身基因類似的人所吸引。

研究員本?多明戈(Ben Domingue)稱,人們找到合適伴侶的方法尚不明確,不過答案可能會很簡單。比如一個人在尋找伴侶的時候,可能會把目光投向和自己身高類似的人,也有可能相似的基因導致人們擁有相近的愛好。

他們的研究被發表在《美國國家科學院院刊》上,這與此前一項研究結論發生衝突,而那項結論是,差異越大,吸引力就越大。而且,人們傾向於尋找和自身免疫系統差異很大的人作為伴侶,這樣生出來的孩子就會具有儘可能廣泛的免疫能力。

此外,2010年,密西根州立大學的研究人員做過一個調查,他們發現,人們更傾向於和自己品味相似的人結婚。透過針對約1300對夫婦的研究結果顯示,無論是結婚多年還是新婚燕爾,他們更傾向於擁有相似的特徵。這項研究對加利福尼亞大學的研究結果提供了支持。




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