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2017/08/20

【暢銷書】100種排毒、補氣、養生的超好食物


100種排毒、補氣、養生的超好食物



咳咳咳, 一直咳

癢癢癢, 這裡癢, 那裡癢

痛痛痛, 手痛. 腳痛. 後背痛

身體愛顧, 不管是西醫, 中醫, 總是各自的支持者, 但也總歸是藥,最近迷上飲食保健 (飲食療法), 透過調整飲食來關心自己的健康

一起來看看有哪些飲食保健的書籍適合自己吧~

勸BUY指數:★★★★★★★★☆

商品介紹



以下內容擷取自 博客來



  • 出版社:和平國際

    新功能介紹

  • 出版日期:2014/06/01
  • 語言:繁體中文




完整剖析百種食材成分及所含的營養素,

避開食材之間的互斥作用,

善用食材之間的互補作用,

精心配出養生又健康的100道美味!


這是為長期外食、營養失調的族群特別製作的養生書,

有百種常見食材的營養素簡要說明,

更針對不同身體症狀或體質,

設計出百款簡單易做、美味養生兼體內環保的料理。

食材營養素說分明:

例:豌豆可為人體補充必需胺基酸,潤澤皮膚、消炎抗菌、促進新陳代謝,即使不吞維他命,也可以透過豌豆食補。

各類食材的推薦搭配:

例:玉米與甜椒搭配炒食,可舒緩脾胃虛弱或血脂異常,輕鬆擺脫藥罐子。

食材適宜&不適宜人群:

例:鯉魚適宜各種水腫、孕婦胎動不安、產後乳汁不通者以及咳喘者食用。但不適宜患有痼疾者食用,如慢性蕁麻疹、紅斑性狼瘡者。

食材的保存建議:

例:生菜對乙烯敏感,易誘發赤褐斑點,貯藏時應遠離蘋果、梨和香蕉等易散發乙烯的食品。

100道行家推薦的料理:

例:美味又吃不膩的麻醬菠菜、素燴銀耳、雞絲香菇芋頭餅、鱔魚冬粉、紅棗糕、釀番茄等。

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所有日常生活中常見的美味食材與調味品都能在本書中找到,適宜的烹飪方式與食材特點的搭配,讓料理的美味與營養都獲得大大的加分。

本書兩大特色

【詳列七大類食品特性】

※本書詳列了8種畜禽蛋奶類、8種調味品類、10種穀物、12種菌菇豆類、16種水產類、22種蔬菜、22種水果以及乾果類等七大類食品。

【食譜多樣又實用】

※不用擔心不知道要煮哪一道菜,參考本書的內容就可以每天在家中都可以變化著色、香、味俱全的健康料理。

以上內容擷取自 博客來



媒體報導



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