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2017/09/14

【書市快訊】日本東北自遊人


日本東北自遊人





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東北地方一直以來都有著美好的和風情致,位在本州北部位置,讓東北擁有不輸北海道的雪景,多變的地形造就美麗的山海風光以及溫泉秘境,就連日本人也為之傾倒,還可以找到伊達政宗、最上義光、上山謙信的足跡,也有松尾芭蕉、宮澤賢治、太宰治等文人的淵源之地,當然,熱鬧繁華的市區也不能錯過。尤其是青森─函館的北海道新幹線開通之後,不僅可以從東京搭衝上東北遊玩,還可以一路玩向北海道!快前往東北,體會濃濃的日式風情吧。

★交通詳解:詳細介紹東北地方的交通方式,包含青森、秋田、岩手、宮城、山形、福島六縣之間的交通方式,以及駕車時間參考,分區中還提供更詳盡的當地交通解說,大小範圍的交通資訊一次掌握

★熱力祭典:東北六大祭「仙台七夕祭、青森睡魔祭、秋田竿燈祭、山形花笠祭、盛岡三颯舞祭、福島草鞋祭」,再加上弘前睡魔祭、八戶三社大祭、盛岡チャグチャグ馬コ祭典、遠野祭

★東北藝術巡禮:青森縣立美術館、十和田市現代美術館、秋田縣立美術館、宮城縣立美術館、青森國際藝術中心、諸橋近代美術館、感覺博物館、增田漫畫博物館、山形縣立美術館

★溫泉鄉與人氣名湯:乳頭溫泉、藏王溫泉、銀山溫泉、飯坂溫泉、鳴子溫泉、松川溫泉、花卷溫泉、溫海溫泉、不老不死溫泉、青荷溫泉、玉川溫泉

★風土文化:東北地方的「南部」是哪裡?到喜多方吃拉麵要聽「老麵會」推薦?男鹿半島有抓小孩的「神鬼」出沒?除了好吃好玩的資訊,書中還有許多在東北旅遊可能會碰到的雜學、豆知識,讓旅人可以了解當地風土民情

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新聞分享



許多人常會抱怨飛機餐難吃,但你知道為什麼嗎?有國外研究指出,在機艙內的噪音會讓味覺產生變化,使甜味的識別能力下降,因而人們會覺得飛機餐不好吃。

英國《太陽報》報導,美國康乃爾大學學者金伯利顏(Kimberly Yan)和丹朵(Robert Dando)在國際醫學期刊中指出,食物的美不美味是多重感官體驗的結合,在機艙噪音的影響下,會覺得飛機餐索然無味特別難吃。

研究找來了48位受試者,分別在三種不同音量下試吃食物,並依照食物的酸、甜、苦、鹹進行評分。結果發現,在超過85分貝的噪音下,人們對甜味的識別能力會下降,而甜味會讓人產生愉悅的感覺,少了它自然覺得不好吃了。研究也發現,噪音下味蕾對番茄汁特別敏感,會使人覺得番茄汁特別好喝。

這項研究發現解開了人們為什麼會覺得飛機餐難吃的原因,也有助於航空公司在食物的調料上有所改變,使飛機餐變得可口。




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