本部落公告

本部落格保留過去許多節目食譜...歡迎大家參考!最新的食譜請參閱facebook冰冰好料理粉絲團...請在右邊欄位點讚就可以囉...謝謝大家支持!
2009/04/24

掌廚理研鍋具特惠活動

所謂「工欲善其事,必先利其器」
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2010/01/04

99/1/4(一)168三菜一湯─文人料理特別企劃【蔡萬利V.S李德全】

168三菜一湯─文人料理特別企劃

今天的特別企劃是「168三菜一湯,文人料理特別企劃」中華文化幾千年的歷史,文化能夠源遠流長,從古至今的文人功勞甚大,藉由他們的文字,無論是詩、詞、文言文、白話文等,都將他們看到的世界傳達給後人,也得以保存這些珍貴的記憶。美食和文化密不可分,文人們對於美食的追求甚至比一般老百姓更要求,也因此在中國歷史上,許多美食都和文人密不可分。今天節目中特別精選四道文人料理,還要在168元內完成,保證讓你省了荷包、肥了常識!千萬不要轉台喔!

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2010/01/04

98/12/31(四)2009美食關鍵字年終排行榜─冠軍牛肉麵最牛PK戰!【王鴻庚、李美連V.S章雪蘭】

2009美食關鍵字年終排行榜─冠軍牛肉麵最牛PK戰!

今天的特別企劃是「2009美食關鍵字年終排行榜」,日本每年都會選出一個代表他們國家的漢字,像是去年選出的字是「變」,台灣也如法炮製,開始請全民投票選出屬於台灣的年度代表字,去年第一名的字是「亂」。不僅國家有代表字,各大搜尋網站也有許多關鍵字的排行榜,關鍵字行銷也成為許多商品宣傳的首選。身為美食界的一份子,當然也要為2009美食選出一些關鍵字,在2009的最後一天,請老饕們來為這一年的美食提供具有代表性的關鍵字吧!

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2010/01/04

98/12/30(三)台灣新媳婦!─我們就是吃這個長大的!第5彈【羅玲英V.S徐逸雲】

台灣新媳婦!─我們就是吃這個長大的!第5

今天的特別企劃是「台灣新媳婦我們就是吃這個長大的!」自從請了許多台灣新媳婦到節目中後,我們不用大老遠飛到內地就可以吃遍中國各地美味,大陸地區地大物博,在各個地方都發展出各自不同的特色料理,而大陸的這些美嬌娘嫁到咱們這塊地不大卻充滿人情味和溫暖的台灣土地,也為我們帶來她們獨具風味的家鄉料理。今天我們又請到兩位來自不同省份的台灣新媳婦,快來看看她們為我們帶來哪樣您沒嚐過的美味佳餚吧!

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2010/01/04

98/12/29(二)這一味讓外國人又愛又恨!─臭豆腐V.S豬血糕【蔡萬利V.S吳文智】

這一味讓外國人又愛又恨!─臭豆腐V.S豬血糕

今天的特別企劃是「這一味讓外國人又愛又恨」,哪一味讓外國人又愛又恨呢?臭豆腐和豬血糕。臭豆腐因為味道的關係,大家都可以理解身處在不同文化中的外國人的確會比較難以接受,但是豬血糕又是怎麼一回事呢?根據英國旅遊網站評選全球十大怪食物的調查中,台灣豬血糕竟然名列第一!長得像冰棒,但卻是用豬血蒸煮出來的米糕,讓外國人大開眼界,連南韓的活章魚,還有烏干達的蚱蜢餐,在外國友人的眼裡,都沒有台灣的豬血糕來的特別。今天節目中要幫臭豆腐和豬血糕來喊冤,他們可是超級美味的呢!加上師傅們的巧手,保證讓外國人不僅敢吃下肚,還會比出大拇指喊讚!就讓今天三位外國老饕來告訴你吧!

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2009/12/28

98/12/28(一)做早餐、順便做便當!第4彈【蔡萬利V.S辜惠雪】

做早餐、順便做便當!第4

今天的特別企劃是「做早餐、順便做便當!第3彈」早餐是一天開始的活力來源!怎麼樣吃出健康和體力,又能利用什麼樣便利的方式連午餐都一起準備好呢?我們節目要教你怎麼做出營養美味的早餐,同時還能把午餐都一起搞定哦!花少少的時間就讓你飽足兩餐啦!快來看看兩位老師要用什麼方便的食材教我們早餐、中餐一起做出不同的美味唷!

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2009/12/28

98/12/24(四)不一樣就是不一樣!冬季戀鍋特別企劃!─台式魷魚螺肉蒜V.S上海砂鍋魚頭【邱志義V.S李嘉茜】

不一樣就是不一樣!冬季戀鍋特別企劃!─台式魷魚螺肉蒜V.S上海砂鍋魚頭

今天的特別企劃是「不一樣就是不一樣!冬季戀鍋特別企劃!」今天要做的是什麼鍋呢?海鮮鍋。提到以海鮮為名的鍋,台灣的部份就不得不提一道早期古老的鍋品,那就是魷魚螺肉蒜,它是台灣早期酒家文化盛行下的名菜,湯頭越煮越香是它最大的特色,方便大家酒酣耳熱之際醒醒酒、暖暖胃。而上海的海鮮名鍋也非砂鍋魚頭莫屬,魚頭也是越煮越好吃,久煮不爛,深受饕客們的歡迎。今天節目中一次呈現台灣、上海這兩道經典的海鮮鍋,到底有什麼不同呢?待會節目中告訴你!

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2009/12/28

98/12/23(三)台灣新省長第18彈─想省錢!就跟眷村媽媽學!【王蓉蓉V.S孟兆慶】

台灣新省長第18彈─想省錢!就跟眷村媽媽學!

今天的特別企劃是「台灣新省長」到底是誰要來選省長呢?「眷村媽媽」。最樸實、有親切感的眷村媽媽又來囉!每次眷村媽媽來都帶給我們許多懷舊的眷村味,也讓我們發現許多簡單又便宜的食材,也可以用快速又便利的方法變成餐桌上的美味。現在眷村的孩子們長大了出外打拼,眷村的人口少了,但可別讓這些美味失傳了。我們節目特別請眷村媽媽們來教大家,讓眷村的好味道家家戶戶都能分享哦!來看看今天兩個眷村好媽媽,教我們自己的省錢妙招吧!

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2009/12/28

98/12/22(二)水噹噹美人湯補血特別企劃!─紅豆V.S豬肝【林美慧V.S辜惠雪】

水噹噹美人湯補血特別企劃!─紅豆V.S豬肝

今天的特別企劃是「水噹噹美人湯!補血特別企劃!」冬天不只是泡湯的好季節,也是喝湯的好時機,暖呼呼的湯品讓人一喝全身就暖了起來。許多美人們在冬天因為氣血循環不好,臉常會失去血色,補血補鐵變成美人們很重要的課題,今天節目中就要用兩種常見的食材來幫美人們補補血,如何紅紅潤潤、手腳不冰冷的度過這個冬天,千萬不要錯過精彩的內容喔!

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2009/12/28

98/12/21(一)湯圓吃四天!─一菜變多菜超省錢計畫【蔡萬利V.S李德全】

湯圓吃四天!─一菜變多菜超省錢計畫

今天的特別企劃是「湯圓吃四天!」馬上就要冬至了!台灣有一句俗諺說:「冬至大過年」,是說這天與過年同樣重要。過冬至,最要緊的是搓湯圓。民間的冬至湯圓分紅、白兩種,老一輩人說:「不吃金丸()、銀丸(),不長一歲。」可見人們對冬至湯圓的重視。另外,吃湯圓也有團圓的意思。湯圓象徵著團圓、圓滿,中國人最愛這種吉祥的象徵,因此只要是有喜事的場合,例如嫁女兒、娶媳婦等都少不了湯圓。現在大家因為工作忙碌,很少一起搓湯圓,但是買個現成的湯圓回家一起吃也有溫馨團圓的感覺,買回來後,要怎麼煮才好吃,又讓你一連吃四天都不會厭煩呢?今天我們請大師利用各種湯圓來做變化,用各種不同的手法讓你大開眼界!趕快來看看大師出手囉!

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2009/12/28

98/12/17(四)台灣新媳婦!─我們就是吃這個長大的!第4彈【霍家蓁V.S查豔】

台灣新媳婦!─我們就是吃這個長大的!第4彈

今天的特別企劃是「台灣新媳婦!我們就是吃這個長大的!」根據統計,目前大陸新娘的人數累計約有26萬,在台人數大約有19萬人之多,自從兩岸打破隔絕,展開交流以來,她們先後背井離鄉,漂過海峽,來到台灣尋找幸福,也為我們的土地帶來不同的新文化、新氣象,而許多嫁過來的大陸媳婦都有著一番好廚藝,自從節目播出了台灣新媳婦的單元後,大家又多學了許多大中國各地的好料理。今天我們又請到兩位來自不同省份的台灣新媳婦,要來教大家他們的家鄉味和她們在台灣學到的美味,馬上就請兩位台灣新媳婦來為我們做示範吧!

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2009/12/28

98/12/16(三)老菜新吃101!第4彈─最想學的101道中華料理【張明和V.S吳文智】

老菜新吃101!第4彈─最想學的101道中華料理

今天的特別企劃是「老菜新吃101!最想學的101道中華料理」說到中華料理,可以說是享譽國際,不僅八大菜系讓人津津樂道,新發展出的各地小吃也在全世界嶄露頭角。不管是傳統菜系或是新興小吃,在一片強調創新的風潮下,如何讓老菜也能有新創意,是許多餐廳和廚師們都在構思的地方。今天節目中一樣邀請兩位大廚師分別來出兩道題,絕對經典的老菜到底可以有怎樣的新吃法呢?千萬不要錯過囉!

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2009/12/15

98/12/15(二)藥膳其實可以很好吃!第3彈─止咳潤肺就吃這一補【辜惠雪V.S詹伯宸】

藥膳其實可以很好吃!第3彈─止咳潤肺就吃這一補

今天的特別企劃是「藥膳其實可以很好吃!」今天要補什麼呢?補肺!尤其到了冬天氣候變化大,支氣管和肺部的保養尤其顯得重要。說到保養肺部,男性需要保養,因為抽菸或者是在工作的場合上常吸入二手菸,菸害可是導致肺癌的頭號殺手,所以男性當然需要保養肺。但女性更應該要保養肺,因為常常在作菜時吸入油煙,如果老公有抽菸的話還要吸二手菸,所以更需要保養肺。當然,最好的養肺方法就是遠離這些油煙和菸害,而在飲食上的加強更能達到養肺之道。今天我們要請兩邊的師傅利用不同的食材來做出可以潤肺的美味料理!讓不管是在家裡吸油煙的,還是在外面吸二手菸的都能清清自己的肺!趕緊來看大師出手了!

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2009/12/14

98/12/14(一)火鍋餃吃四天!─一菜變多菜超省錢計畫【蔡萬利V.S辜惠雪】

火鍋餃吃四天!─一菜變多菜超省錢計畫

今天的特別企劃是「火鍋餃吃四天!」冬天到了,家家戶戶都愛煮火鍋,因為火鍋方便又美味,其中一定會添購的就是各式的餃類,包括燕餃、魚餃、蛋餃、蝦餃、花枝餃等等,只是大快朵頤之後,吃剩下的火鍋料,再開一鍋又不夠,留在冰箱裡又不知道還可以怎麼料理。別煩惱!今天節目中將教觀眾朋友如何讓這些火鍋餃大變身,利用不同的料理手法,輕輕鬆鬆做出四道好料理,最精采的內容,千萬不要錯過囉!

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2009/12/10

98/12/10(四)不一樣就是不一樣!冬季戀鍋特別企劃!─台式燒酒雞V.S廣東花雕雞【王筱晶、趙于蘢V.S莊寶華】

不一樣就是不一樣!冬季戀鍋特別企劃!─台式燒酒雞V.S廣東花雕雞

今天的特別企劃是「不一樣就是不一樣!冬季戀鍋特別企劃!」今天要戀的是什麼鍋呢?雞肉鍋。說到以雞肉為主的火鍋,廣東花雕雞最為人津津樂道。源自於廣東珠海地區的花雕雞被引進台灣之後,大受台灣民眾歡迎,成為台灣人在冬天火鍋的選擇之一。而傳統台味的燒酒雞仍然是台灣人最懷念的味道,不只吃完全身暖呼呼,對於身體也很有幫助,可以說是暖了胃也養了身。今天節目中就為大家帶來兩種最熱門的雞肉火鍋,想知道冬天如何在家吃到最好吃的火鍋,千萬不要轉台囉!

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2009/12/09

98/12/9(三)台灣新省長第17彈─想省錢!就跟眷村爸爸學!【游三展V.S李德全】

台灣新省長第17彈─想省錢!就跟眷村爸爸學!

今天的特別企劃是「台灣新省長」到底是誰要來選省長呢?「眷村爸爸」。誰說爸爸只能回家吃晚餐!其實很多眷村爸爸的手藝也很不錯喔!所以有很多老兵會在村子裡開麵店、開小吃店,當然做的都是自己的家鄉口味,這些東西傳承下來一點一滴就構築成了所謂的眷村文化、眷村菜色。今天我們請來了兩個眷村出身的好爸爸,教我們省錢妙招,趕快來看他們大顯身手吧!

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2009/12/08

98/12/8(二)你也可以素素看!第4彈!─吃素、環保、救地球!【林美慧V.S翁茂安】

你也可以素素看!第4彈!─吃素、環保、救地球!

今天的特別企劃是「你也可以素素看!第4彈!」以前我們可能會因為宗教的關係、道德的問題、健康的考量而吃素,但近年來環保意識抬頭,許多環境學家也建議大家為了愛地球而吃素,因為現代肉類的生產會浪費很多地球資源,例如大概390加侖的水才能生產一磅的牛肉。另外,現在有許多禽流感、狂牛病等在動物上的病症,讓越來越多人傾向不再食用肉類,開始茹素,其實吃素不僅健康、環保,只要料理得宜,更是可以美味得不得了!今天就讓老師來大顯身手,看他們如何素素看吧!

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2009/12/07

98/12/7(一)168三菜一湯─名女人宮廷料理特別企劃【蔡萬利V.S李德全】

168三菜一湯─名女人宮廷料理特別企劃

今天的特別企劃是「168三菜一湯!名女人宮廷料理特別企劃」有句話說「紅顏禍水」,又說帝王往往是「不愛江山,只愛美人」,中國歷史上有許多的名女人,為了取悅這些名女人,皇帝自然要讓她們錦衣玉食。今天我們就選了四道經典名菜,每一道菜都是跟歷史上的名女人有關的好料理,用168元就讓你在家好好品嚐!到底是什麼好料?趕快來看看大師出手囉!

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2009/12/04

98/12/3(四)藥膳其實可以很好吃!第2彈─烏溜溜天后何首烏【蕭怡梅V.S許財旺】

藥膳其實可以很好吃!第2彈─烏溜溜天后何首烏

今天的特別企劃是「藥膳其實可以很好吃!」今天要用哪個藥材來入菜呢?何首烏。相傳唐朝有祖孫三代,祖父在發現何首烏之後,連生數子,父親則是活到了160歲,兒子直到130歲都還是一頭烏髮,所以才將藥材命名為「何首烏」。雖然這個傳說聽起來好像太誇張了,但是何首烏藥如其名,的確有幫助保持頭髮烏溜溜的本事,而且在冬天需要固腎的時候,何首烏也是一個不錯的選擇。今天節目中要請師傅們用中藥來入菜,讓平時不敢吃中藥的觀眾朋友可以在不知不覺中達到養生的效果,另一方面,我們也會再做一道簡單的燉品,幫大家輕輕鬆鬆補補身,最精采的內容,千萬不要錯過囉!

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2009/12/01

98/12/2(三)台灣新媳婦!─我們就是吃這個長大的!第3彈【楊麗萍V.S張同凝】

台灣新媳婦!─我們就是吃這個長大的!第3

今天的特別企劃是「台灣新媳婦!我們就是吃這個長大的!」最近節目中請來許多台灣新媳婦,除了為我們介紹和示範他們的家鄉菜,也讓我們瞧瞧她們嫁過來台灣所學到的美味是哪些,讓我們了解到原來其實這些台灣新媳婦對幫助兩岸文化融合也算是功不可沒的角色哦!今天我們又請到兩位來自不同省份的台灣新媳婦,要來教大家來自哪兒的家鄉味和她們在新家鄉的美味呢?馬上就請兩位台灣新媳婦來為我們做示範吧!

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2009/12/01

98/12/1(二)老菜新吃101!第3彈─最想學的101道中華料理【陳兆麟V.S李德全】

老菜新吃101!第3彈─最想學的101道中華料理

今天的特別企劃是「老菜新吃101!最想學的101道中華料理」俗話說「家有一老,如有一寶」,所以很多事情是老的好,尤其是老菜,經過了多少的時間焠鍊,才能一直流傳至今。不過,有時候老菜裡加上一點新意,讓人更有耳目一新的感覺,讓老菜更加雋永,值得品嚐。今天就分兩個回合,請兩位師傅分別代表兩個菜系出一道經典菜色為題目,發揮創意,讓老菜有新吃法!快來請兩位大師出手吧!

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2009/08/20

98/7/30(四)學到就是賺到!夜市名店第2彈─來去「逢甲夜市」吃小吃!【張紹明、吳慧雯V.S黃明惠】

學到就是賺到!夜市名店第2彈─來去「逢甲夜市」吃小吃!

今天的特別企劃是「學到就是賺到!夜市名店第2彈」,今天要逛的是哪個夜市?逢甲夜市!逢甲夜市是經過大學生們網路票選「最想帶外國友人逛的夜市」第二名,也是「最受台灣人歡迎的夜市」第二名。逢甲夜市鄰近逢甲大學,為了迎合收入不多的學生們,賣的小吃都俗擱大碗,而且為了吸引喜愛嚐鮮的莘莘學子,小吃攤必須不斷創作出很多新的料理,現在在各大夜市販售的新奇小吃,很多都是起源於逢甲夜市喔!今天節目中為大家邀請到兩家超人氣的店家,想在逢甲夜市受歡迎,絕對要有超強的實力,現在就趕快來看看他們有哪些撇步要和大家分享吧!

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2009/08/20

98/7/29(三)就醬做最便宜!第12彈─自己釀水果醋最便宜!超省錢!【辜惠雪V.S蘇鼎雅】

就醬做最便宜!第12彈─自己釀水果醋最便宜!超省錢!

今天的特別企劃是「就醬做最便宜!」怎樣做最便宜?自己釀水果醋最便宜!夏天的悶熱讓人胃口盡失,喝一些涼爽、帶酸味的水果醋可以激起食慾,也能消除疲勞、穩定血壓、促進消化、改善便祕等好多好多的好處。能在炎熱的夏天,喝一口酸酸的水果醋,解膩消暑又健康!水果醋除了可以直接調水喝,也可以利用水果醋來做成甜點和好料理,用簡單的方法就能讓料理有巧妙的變化。但是水果醋到底要怎麼釀呢?今天請到老師到節目中,教大家如何自己在家做好喝又健康的水果醋,還有水果醋的變化料理喔!

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2009/08/20

98/7/28(二)台灣新省長!第12彈!─想省錢!就跟窮學生學!【開平餐飲學校餐飲科V.S稻江科技暨管理學院餐旅管理系

台灣新省長!第12彈!─想省錢!就跟窮學生學!

今天的特別企劃是「台灣新省長!想省錢!就跟窮學生學!」還記得上次邀請過兩個學校的同學來節目中教大家如何省出美味及展現出年輕人對料理的創意後,我們發現,學生的創意為料理帶來更多不一樣的驚奇感,不但可以達到省錢的效果,還吃得更營養也更有趣!今天我們就邀請到兩組餐飲學系的同學來教大家他們的省錢妙招,還有如何能讓料理兼顧趣味,讓您邊料理邊享受哦今天我們就邀請到兩組在加州葡萄乾創意料理比賽中得到冠軍和亞軍的同學,來將他們的創意分享給大家,看同學們如何運用小巧思,發揮大創意,把平凡無奇的葡萄乾變成令人食指大動的美食佳餚

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2009/08/20

98/7/27(一)減肥了!帶便當!第2彈─真腰瘦!夏日瘦腰超激戰!【辜惠雪V.SIris】

減肥了!帶便當!第2彈─真腰瘦!夏日瘦腰超激戰!

今天的特別企劃是「減肥了!帶便當!」夏天到了,每個人都想露出自己一整年長期抗戰出來的好身材!可是每天上班坐在辦公室裡,囤積在肚子中的脂肪實在很難消下去,人家說最難消的就是腰上一圈圈的游泳圈了。根據醫療統計,亞洲男性腰圍不可大於90公分;女性腰圍不可大於80公分!而想要擁有平坦的小腹,除了靠運動之外,吃的正確更能讓您事半功倍!這一集就是要幫您好好地吃、又能清爽的度過這個夏天,展現出您「腰瘦」的身材!趕快來看大師出手了!

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2009/08/04

98/7/23(四)學到就是賺到!團購美食第2彈!─大人小孩必「敗」甜點─布丁【方穀派V.S洪正璋、陳信維】

學到就是賺到!團購美食第2彈!─大人小孩必「敗」甜點─布丁

今天的特別企劃是「學到就是賺到!團購美食第2彈─布丁」,布丁最早發源於英國,由薩克遜人傳授下來,一開始是由水果、麵粉、肉汁等食材調配而成的混合物,一直到了17世紀,才出現現代布丁的雛形。在日本明治維新時期,西方文化大量傳入日本,也帶入布丁這項餐後的小甜點,美味的布丁在日本的皇族間立刻蔚為流行。後來隨著日本人登陸台灣,布丁也成為台灣的高級點心。時至今日,布丁的口味越來越多元,做法卻變得更簡單了,夏日小朋友沒有胃口嗎?趕快在家學作布丁吧!今天節目邀請兩家布丁類商品團購界的人氣店家來節目中示範,千萬不要錯過囉!

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2009/07/30

98/7/22(三)就醬做最便宜!第11彈─自己醃豆腐乳最便宜!超省錢!【林美慧V.S蘇鼎雅】

就醬做最便宜!第11彈─自己醃豆腐乳最便宜!超省錢!

今天的特別企劃是「就醬做最便宜!」怎樣做最便宜?自己醃豆腐乳最便宜。早上吃稀飯,配上豆腐乳,是再幸福不過的事情了!豆腐乳又稱乳腐或醬豆腐,它的由來甚早,在好幾世紀以前,我們的老祖宗便已嚐過這種美味的發酵豆腐了。豆腐乳是一種二次加工的豆製食品,為華人的常見佐菜,也可用於烹調。豆腐乳不但口味獨特,而且經過發酵以後,使豆腐的營養更易被人體吸收,也就是說,豆腐乳是一種營養豐富的調味品,其營養則歸功於傳統的加工工藝。據史料記載,早在明代,我國江浙一帶就已經開始大量加工豆腐乳,而且這一傳統方法一直沿續至今。每年一到夏天就是製作豆腐乳的季節,今天我們就揭開製作豆腐乳的神秘面紗,保存起來讓您一年到頭都有好醬菜可以吃,便宜、健康又美味,趕快看大師出手吧!

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2009/07/30

98/7/21(二)台灣新省長第11彈─想省錢!就跟窮學生學!【經國管理暨健康學院餐旅管理系V.S花蓮臺灣觀光學院廚藝管

台灣新省長第11彈!─想省錢!就跟窮學生學!

今天的特別企劃是「台灣新省長!想省錢!就跟窮學生學!」繼我們請過四面八方各地的省長媽媽來到節目中教大家如何省出美味後,現在我們又發現不只媽媽們在省,很多學生們也是省很大!許多離家在外求學的學生們,除了要上課、念書外,有的人還得自己打工付學費、就學貸款、房租、水電費、生活開銷一大堆等等,扣一扣可以吃飯的零用錢真是少得可憐,於是他們也有自己的省錢秘技,讓自己在外求學能夠花小錢吃得飽外,還能夠從料理找到樂趣!今天我們就邀請到兩組餐飲學系的同學來教大家他們的省錢妙招,還有如何能讓料理兼顧趣味,讓您邊料理邊享受喔

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2009/07/30

98/7/20(一)有省錢也可以五星級!─夏日海產店特別企劃第2彈!【邱志義V.S翁茂安】

有省錢也可以五星級!─夏日海產店特別企劃第2彈!

今天的特別企劃是「有省錢也可以五星級!夏日海產店特別企劃!」「每到夏天我要吃海鮮~吃海鮮~~」又到了吃海鮮的時候了,炎炎夏日,和家人、朋友一同去海邊戲水,當然不會忘記品嘗當地海產,就算不出遊,下班後和三五好友相約到海產店,一口清涼的啤酒、一口下酒菜,也同樣讓人暢快無比,但是這麼一來荷包可是失血不少。今天我們要讓您在家就有夏日的清涼感受,要教大家自己在家就能用省錢的價格做出美味的下酒菜,讓爸爸們在家吃得爽快又健康之外,也有適合一家人吃的海產店鮮味菜上桌,最聰明的省錢撇步讓大家能夠省錢又吃得好、吃得飽,想省就看這邊啦!快來請兩位大廚教我們做有省錢擱五星級的料理吧!

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2009/07/23

98/7/16(四)學到就是賺到!夏日夢幻特別企劃!第1彈─就是要冰淇淋!【張凌霈、郭家蓁V.S鄭一斌】

學到就是賺到!夏日夢幻特別企劃!!第1彈─就是要冰淇淋!

今天的特別企劃是「學到就是賺到!」,夏日要吃什麼最夢幻?就是要冰淇淋!到底為什麼小孩和大人都愛吃冰淇淋呢?因為經過科學證明,冰淇淋能有效地緩解壓力,冰淇淋當中的牛奶和乳脂都含有色氨酸,這是一種效果極佳的天然鎮靜劑,能安撫神經系統,能提神,還能幫助睡覺。冰淇淋的由來眾說紛紜,有人說最早起源於3000年前的中國,後來傳到歐洲,再傳到美國,唯一可以確定的就是,冰淇淋的製作越來越精細,口味越來越多,對於現代的消費者來說可是一大福音。今天節目中不僅要示範最早期的冰淇淋要如何製作,還會示範自己在家簡單製作冰淇淋的方法,千萬不要錯過今天的節目喔!

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