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2017/10/12

【排行榜】450招教你簡單做晚餐


450招教你簡單做晚餐





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雖然各大網路書局均有販售,不過小編還是到谷哥大神和奇摩搜尋了解一些YOUTUBE、開箱文、評價、直播、文章 等相關資訊後。

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250道適合小家庭的簡易晚餐

3步驟簡易家常晚餐菜

做菜其實沒有想像中困難,許多記憶中的菜色,其實都只要簡單的3步驟,就可以輕鬆端上桌。學會祕訣後從今天開始料理再也非難事,只要決定好想吃的菜色,輕輕鬆鬆就可以開飯囉!

10分鐘快速料理晚餐菜

總是覺得做菜耗時又麻煩?其實做菜也有省時的妙招,除了選擇快炒的方式之外,也能把食材切薄或切細再料理,烹煮的時間就能節省很多。就算平日下班回家也能簡單做幾樣菜,不必餐餐外食,營養更均衡。

一鍋吃飽方便晚餐菜

偶爾想自己做菜,但又擔心煮一大桌菜吃不完時,一鍋料理就是一項很好的選擇。不但有肉有菜,更可以添加容易飽足的澱粉類,像是冬粉、麵條等等,一餐只要煮一鍋就能吃飽飽,簡單又省事!

簡單少油清爽晚餐菜

做菜總是掌握不好火候嗎?其實只要利用家中的電鍋,就可輕鬆做出好吃清爽的晚餐菜囉!利用電鍋不僅讓菜更清爽少油,而且不用總是在一旁顧著爐火,等待料理的同時還可以做其他事,既省力又方便!

200碗麵大百科

美味家常湯麵

湯麵,一直是台灣人最愛吃的美食,熱騰騰的鮮美湯頭,Q彈十足的麵條,看似平凡,卻是最令人想一吃再吃的美味!本篇教大家學會煮出湯麵好滋味,不管是料多豐盛的肉羹麵、牛肉麵、餛飩麵,或是簡單的陽春麵、米粉湯,都能一次學會!

經典乾拌炒麵

香Q有咬勁的麵條,簡單拌上特調的風味乾麵醬或涼麵醬,像是麻醬麵、醡醬麵、台式涼麵,抑或搭配家常食材一起入鍋拌炒,如木須炒麵、炒米粉,通通都是經典好味道,你一定要學會!

異國創意麵食

許多國家都有吃麵食的習慣,且各有獨特風味,本篇網羅日式、韓式、南洋、西式最受歡迎的湯麵和乾拌炒麵,也有創意蒟蒻麵,讓你不用花錢上異國餐廳,就能吃到最道地的異國美味!

本書特色

暢銷食譜二合一合訂版!

本書是以下兩本書之合訂版,內容資料恐有重覆,購買前請詳閱內容。

250道適合小家庭的簡易晚餐


忙碌了一天,輕鬆在家吃個晚餐,是許多人一天中最簡單幸福的事。外食雖然方便,但是卻不見得衛生健康。為了健康和飲食均衡,不如自己動手做晚餐吧!

但許多人家裡人少,常常不知道該怎麼煮,煮多了怕浪費,份量太少又不好料理,怎麼拿捏成了一項難題。再加下班後又累,如果做頓晚餐要費時又費力,恐怕多數人都會卻步。

其實做晚餐不一定都那麼麻煩,只要用對方式,以簡單的食材加上簡單的調味,不用耗費太多的心力和時間,也可以做出美味又營養的佳餚。? ?

200碗麵大百科

台灣人最常吃的主食,除了米飯之外,就是麵食了!麵食種類百百種,光中式麵條就有好幾種,舉凡寬麵條、細麵條、油麵,甚至是刀削麵、麵疙瘩,煮法、吃法都大有學問在,更不用說還有異國麵食了,妳會發現原來一碗看似平凡的麵,要煮得好吃可是要掌握箇中訣竅的!

本書收錄200碗台灣人最常吃的麵,有古早味擔仔麵、國民美食牛肉麵、或是外省風味的大滷麵、醡醬麵,也有道地異國麵食,像是日式拉麵、義大利麵、越南河粉!透過公開各種煮麵、熬湯等祕訣,教讀者自己煮出200碗好吃的麵,不管要吃湯麵、乾拌麵、炒麵,還是冷麵、沾麵、拉麵、河粉,通通一本書就能搞定!

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新聞分享



不適任的員工會對企業或團隊造成傷害,這道理經常被討論;但很弔詭的,卻很少有人探討不適任主管造成的傷害。事實上,不適任的主管對企業或團隊的殺傷力更大,萬一還讓他在內部不斷往上爬,很可能總有一天整個團隊就因此被他摧毀。

曾在矽谷多家科技公司擔任高階主管,目前為策略顧問公司 Invisor Consulting管理合夥人的Steve Tobak就在美國《Inc.》雜誌的網站上,分享一篇「5 Bosses That Should Be Fired Now」(5種立刻就該被炒魷魚的主管)文章,指出5種無可救藥,應該立即被請出公司的主管類型。

這5種類型包括:

1.精神惡霸(The psycho-bully)

身為主管,在管理的過程中,耍點「小心機」無可厚非,但若帶著偏頗的價值觀,或是以耍弄部屬、展現權威派頭為樂,那可就真是團隊災難。比如說,他們可能顯露出任性、自戀、控制狂的人格特質,把部屬當作是在他管理權限下的「人質」,應該很少有人可以長期忍受這樣的精神虐待。

2.不沾鍋主管(The Teflon-coated boss.)

有些團隊的領導人,就是有辦法表現出凡事都和他無關的樣子,各種槍林彈雨的難題,他都可以置身事外躲得老遠。久而久之,他們的周圍會被一群唯唯諾諾、仰望他們關愛眼神的人包圍,而這些人,也會和這樣不沾鍋的主管一樣,總是有藉口把差勁的成果歸咎給別人。

3.全辦公室最聰明的人(The smartest guy in the room.)

總是有人以為自己知道所有答案,但事實上不可能有這樣的人。這樣的主管認為自己獨特、高人一等,甚至有洞穿一切事物的特異神功,但是說穿了,這不過就是一種自我感覺良好罷了。老是覺得自己最聰明的主管,往往也是個剛愎自用的人,這樣不願意聽別人建議、獨斷獨行的結果,很有可能把團隊帶往災難後果。

4.製造混亂的專家(The master of chaos.)

「組織」(organize)這個動詞,某種程度上,是指讓混亂變得更井然有序,這也是主管的重要任務,將各種看似混亂的人、事、物整合到團隊的目標下,為團隊創造安定感,並且穩定的朝向目標邁進。但很不幸的,有不少主管,可能因為自己的心態、脾氣、壓力、溝通方式等各種原因,不斷在團隊內創造恐懼、分歧、混亂與不確定性,也許他們未必是故意的,但這卻大幅降低了團隊運作的效率,變成1+1<2的結果。

5.彼得原理的代言人(Meet Peter--Peter Principle.)

在管理學上,「彼得原理」是最廣為人知的理論之一,指的是在企業中,員工會因為表現優異而獲得升遷,直到他無法勝任的位子為止,最極端的狀況,就是所有待在目前職務的主管,都是無法勝任的人,不然他應該會繼續獲得升遷。你們公司也有彼得原理的代言人嗎?那很可能這是個充滿官僚文化,無法對主管獎賞分明的地方。

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等到部屬出狀況才處理,那是二流主管做的事

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※更多精彩報導,詳見《Cheers雜誌網站》。

※本文由Cheers雜誌授權報導,未經同意禁止轉載。




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