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2021/11/19

田媽媽泰雅風味館~藏身巷弄中的泰雅特色創意風味餐


往太平山最後補給站就是大同玉蘭這邊,下山第一站也是大同玉蘭
下山後不論要往哪,車程少說也有一小時以上,當然要補充熱量後再出發
藏身巷弄間的田媽媽泰雅風味館是好選擇,品嚐泰雅特色創意料理好所在
主打原住民特色料理並融入現代人的養身概念,堅持使用山上新鮮現摘的季節野菜
調味也都是用天然的調味料為主,多以馬告(俗稱山胡椒)、打那(俗稱刺蔥)入菜調味
 
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**泰雅特色創意料理,就在田媽媽泰雅風味館

說實在話自黃金步道下山後真的有點累累的,再加上回到台北最少也要1.5小時左右
因此旅行社貼心地安排用個晚餐再回程,就算塞在路上也不會飢腸轆轆
知曉大家午餐吃得隨便,所以美味又豐盛的晚餐來餵飽大家的肚皮
很感謝同桌的山友讓我先留下食物的遺照,讓我用照片再次回味

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**見此招牌表示目的地即將要到了

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**走可愛風格哦

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**以圓桌為主,生意很好哦

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**涼拌過貓~瞬間被秒殺的一道開胃菜

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**打那雞~用刺蔥做醬料然後淋在醉雞身上,雞肉很嫩相當好吃;再搭配百香果青木瓜,酸甜好滋味

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**馬告炒高麗菜~吃得到高麗菜的鮮甜及馬告的香氣

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**地瓜昭和葉(山芹菜)~這道上桌時,大家都在說原來紫蘇葉這樣做也挺好吃後,查了下資料才知這是山芹葉,超特別的

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**蘿蔔排骨湯~溫曖了在山上冷冷的身

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**山豬肉刈包~刈包是全麥的哦,口感也很好

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**山豬肉與刈包超合搭的

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**炸溪蝦~有種在吃鹽酥雞的FU,不過整隻咬不用去殼很方便吃

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**打那魚~同桌有位很利害的媽媽先幫大家去骨,吃魚更方便

最後還有水果和甜品,但我去洗手間所以就沒拍,不過水果很甜好吃
甜品是百香果果凍,酸甜好味,最後的收尾結束完美的一餐

回來後查了一下,發現這間田媽媽還有好多道風味料理
光是看菜名就覺得好吃,下回再來品嚐看看

田媽媽泰雅風味館資訊~~
Trip Date:2021.10.30
電話:03 980 1903
地址:宜蘭縣大同鄉松羅村玉蘭2號
FB:https://bit.ly/31ZbvkR
 


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