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2021/11/07

楊彩卿魚丸米粉~員山老字號魚丸米粉一定要來嚐嚐


宜蘭員山最有名的小吃就是魚丸米粉,每間都有自己的故事
員山老字號的「楊彩卿魚丸米粉」在地經營50年了
據說最早開始只有單賣米粉湯,後來才加入自己獨創的魚丸及油豆腐
 
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**宜蘭員山美食~魚丸米粉

來到楊彩卿魚丸米粉當然要品嚐獨創的魚丸+油豆腐系列
米粉是粗的那種米粉,就是米粉湯的那種麵體,其實我還挺愛這種粗米粉的
但因為不知是粗米粉再加上老闆一直推薦粿仔,所以我就點了粿仔
當我看到朋友的米粉後頓時後悔了,但一切都來不及了,只能下回再來品嚐

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**五十年老店

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**菜單
 
如果想吃小菜就自行取用,要加什麼醬多少醬也是隨自己高興
基本上來說老闆就只出餐,其他全是自助式

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**自助式的哦

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**醬料區,也是自助式
 
魚丸米粉的湯頭不錯,不會太油,口味屬清淡型,如果你是重口的人可以加點辣油增添味道
我覺得如果有胡椒粉的話一定可以更加分,因為米粉湯就是要加胡椒粉啊
下回我要再來品嚐魚丸米粉時要記得自己帶上胡椒粉

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**魚丸粿仔+油豆腐,這是小碗的哦

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**魚丸給了五顆

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**故事
 
第一次品嚐員山的魚丸米粉,我覺得還不錯;楊彩卿魚丸米粉還是間老店
從老店開始品味魚丸米粉,個人覺得楊彩卿魚丸米粉相較於一般的米粉湯較淡些
但其實不要太重口對身體也比較好,有機會到魚丸米粉一條街時可以來品嚐一下哦
 
楊彩卿魚丸米粉資訊~~
Trip Date:2021.10.26
電話:03 922 9828
地址:宜蘭縣員山鄉員山路一段132號
 


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