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2019/08/10

晶華軒.台北晶華酒店~專人桌邊服務吃烤鴨爽度100


吃過宜蘭蘭城晶英櫻桃鴨,住台北當然也要來嚐嚐台北晶華的烤鴨
好在晶華軒的烤鴨不用三天前預定,不然這臨時起意的吃聚就無法在這了
 
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**師傅片給你看

位在台北晶華酒店三樓的晶華軒一踏入可以感受到典雅的氛圍
點餐方式可單點或是點選搭配好的套餐組合,看了一下最後決定單點
主角烤鴨除了片皮外,另一吃我們選了米粉湯,可吃可喝

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**有種走入另一個空間的氛圍

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**非包箱用餐區
 
晶華軒是以川粵料理為主,但我覺得口味並沒有川菜那麼重
好在口味不會太重,畢竟現在都走養生路線咩,剛好比較健康
 
我們點了一隻烤鴨再加上五道菜吃飽飽,晶華軒的片皮鴨沒有花俏的變化
就實實在在的片皮,但味道相當不錯,少了華麗的包裝吃最原始的風味
師傅在桌旁當場片鴨,片到一半會有服務員來捲鴨皮鴨肉
會先送上一人兩份,後續可自己捲亦可請服務員代勞,我們想專心吃所以…
當看到堆成山一樣的片皮鴨捲真的很開心,可以爽爽吃
 

**片鴨秀

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**肥美的烤鴨

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**師傅片皮,片好的小姐會將其與蔥和醬捲起來

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**首先登場,一人兩捲及一塊鴨肉先品嚐

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**堆成小山視覺相當有效果

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**皮脆肉嫩相當美味

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**另一吃~米粉湯
 
明蝦球XO醬味、糖醋咕咾肉、清水魚片、麻婆豆腐及開陽白菜
海陸都有更有青菜,今晚這桌營養均衡,美味又豐富

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**明蝦球XO醬味~不論主角明蝦球還是一旁配菜都好好吃

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**開陽白菜~有魯白菜的口感

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**糖醋咕咾肉~這個好好吃哦,原來咕咾肉也可以這麼美味

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**清水魚片~不要被這些辣椒嚇到哦

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**雖然有滿滿的辣椒,但一點都不辣

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**麻婆豆腐~麻香夠味

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**相當的麻帶點微辣,超下飯的
 
喜歡吃烤鴨的人,來到晶華軒絶對不會失望,雖然沒有華麗的變化
但實實在在的美味呈現在眼前,入口好滋味讓人難以忘懷
 
更多晶華軒.台北晶華酒店照片
 

晶華軒.台北晶華酒店資訊~~
Trip Date:2019.07.02
電話:02-2523-1387 ; 02-2521-5000#3236
地址:台北市中山區中山北路二段39巷3號3樓
官網:https://www.regenthotels.com/tw/regent-taipei/dining/silks-house
營業時間:午餐-> 11:3~14:30  晚餐->17:3~21:30
 


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