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2019/05/28

龍涏居2.0二代店~養生雞膳食補吃得安心健康又美味


龍涏居是間老牌養生雞膳食補,隨著時代進步用餐環境也跟著進步
新一代2.0二代店走居酒屋風格,讓來往食客有更輕鬆的氛圍
在美食一戰區永康街上也能享用到養生健康養生雞湯囉,就在龍涏居2.0二代店
 
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**美味養生雞湯就在龍涏居

不同於古香用餐環境的2.0二代店走的是類居酒屋風格
店內有吧台區與一般區,坐在吧台區可以看到師傅料理雞湯的過程
而且為了品質及安全考量不使用明火,用電磁爐能更精準掌握品質

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**清新的店面,二代店風格與先前不太相同

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**有種沉穩的風格

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**吧台區可以看到料理過程

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**用餐環境是長型風格

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**多人共桌區
 
因為我牙齒最近不太好,不能吃太硬的,所以選嫩雞湯,待我牙齒整修好後再來品嚐土雞腿
我們點了何首烏雞湯及蒜頭雞湯,主食的部份搭配雞汁飯及麵線,兩種交互吃都可品嚐到

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**menu

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**美味湯品上桌囉
 
在等待美食上桌時就先被香味給吸引走,坐在吧台區真的是折磨人,實在是太香了
雖然嗅覺被虐,但坐在吧台區的好處就是當老闆師傅較不忙時可以做交流

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**重口味者還有辣椒及醬油沾醬可以使用
 
何首烏雞湯套餐,其實我個人還挺愛淡淡的中藥香氣,所以點了何首烏雞湯
另一方面則是何首烏有滋養部份,可以讓白頭髮少一點,白髮少一點看起來更年輕有活力
一上桌就被整個份量給驚嚇到,很大一份,不論是主角雞湯還是主食
如果吃不多的人,單點雞湯就會很飽,不過就喝不到套餐中才有的好喝飲品
 
何首烏雞湯內的雞腿肉相當入味,不僅僅是湯品有味,雞肉不柴帶有何首烏香氣
單吃不會讓人覺得過鹹,與雞汁飯或是麵線搭配也不會覺得過淡
因為飯及麵線本身也是有味道的,兩者一起味道不衝突不違和

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**何首烏雞湯套餐,湯超好喝的

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**雞腿肉入味不柴,而且不會過鹹
 
蒜頭雞湯同何首烏一樣,雞腿肉不會柴帶著嫩度,而且蒜味有煮到肉中
蒜香滿滿的一碗讓人忍不住一直喝,明明就很飽還是要把湯喝完

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**蒜香迷人,蒜頭雞湯香氣十足又好喝

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**雞腿肉鮮嫩又入味,單吃就很讚
 
主食選麵線可以吃得較有變化,麵線本身有著淡淡的麻油香氣
口味重一點的可以搭配一旁的海鮮醬或是與雞湯一起食用,組合變化多

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**麵線本身有著淡淡的麻油香氣

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**海鮮醬與麵線配合相當夠味,雞肉沾點海鮮醬又是另一種風味

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**雞汁飯味道相較於麵線來說稍重些

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**隨著季節變化的小菜

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**超好喝的洛神,老闆娘的好喝獧家秘方,只有這裡喝的到哦
 
本次點的兩份雞湯味道都超說的,唇齒留香,味覺嗅覺雙饗受
要不是肚子空間有限,一份的份量太大,不然還想再嚐嚐剝皮辣椒雞湯
留了點小缺口待下回再來品嚐,畢竟湯品種類不少,無法一次全嚐遍
 
更多龍涏居2.0二代店照片
 
龍涏居2.0二代店資訊~~
Eat Date:2019.05.26(試營運)  2019.05.29 開幕
地址:台北市大安區永康街 10巷2號
FB:https://m.facebook.com/longsianjugoodsoup/
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