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2013/10/02

全台最高‧玉山酒莊


Trip Date:2013.09.25
地址:南投縣信義鄉東埔村開高巷139-16號
 
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**全台最高的酒莊到囉

位於海拔950公尺高的玉山酒莊,是全台最高的酒莊
除了是最高的酒莊外,還是唯一合作社系統下的酒莊
亦通過ISO22000及HACCP(危害因子管制系統)認證
 
玉山酒莊所釀造的酒
是使用當地生產的梅子為主原料,加上玉山泉水,成就了這優質的好酒
因為是以梅子為原料,故除了好酒外,梅子產品也是很好的伴手禮哦

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**結合當地的文化與特色的酒莊
 
玉山酒莊所在的位置挺優的
天氣好時,站在酒莊前可看到阿里山,往右看則能看到玉山及花蓮的秀姑巒山
不過來到這時,天快黑了,山區已經起霚了,所以沒能看見這等美景
待有機會再來一睹這美景的風采

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**第一次來到東埔,原來東埔這麼好玩

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**大哥先就週邊環境說明
 
玉山酒莊的規模不大,屬於小而美的酒莊
哇~~走進酒莊內,就看到吧台,要不是外頭寫著酒莊還以為走到哪間酒吧去了
好特別哦,在吧台前品酒,感覺就像走入酒吧似的

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**吧台

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**試喝囉
 
大哥說品酒要從低趴數往高趴數的喝起
盛裝酒的杯子是玉米杯,無塑化劑,不會對環境造成汙染哦
首先品嚐的是小米酒,大哥很自豪他家的小米酒
忘了是什麼原因,如果小米酒喝起來有酸味,那就是不優的
大哥釀造的小米酒喝起來甜甜的,很好喝,超像果汁的

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**排排站

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**這小米酒好喝,甜甜的
 
嗯~~基本上我覺得13趴以下的酒味都不太重
高於13度的就很有酒的味道,對我這不愛酒的人而言,等於不好喝

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**果園實景,想看雪,不用到合歡山,這邊就看得到哦

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**二樓區域
 
信義鄉因盛產梅子,酒莊當然是以梅子為原料囉
但除了酒外,梅子相關產品也很豐富,大哥還特別推薦他家的梅精
經過解說才知原來要製成梅精需要那麼多的梅汁
使用低溫粹取,將100kg梅汁變為2kg的梅精
這梅精可以加水稀奇喝,可以取一點含在嘴裡,有解酒的功用哦

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**梅精說明

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**用玉山泉水泡的好茶
 
是說這玉山酒莊位在通往東埔溫泉的路上
要去東埔泡溫泉,回程時,不坊來酒莊走走,帶上個伴手禮回家
 
更多酒莊照片
最高酒莊官網
 
**未成年請勿飲酒‧喝酒不開車,開車不喝酒**
 
 
 
 
 

 


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