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2021/07/10

螺螄粉.酸辣粉.勾魂米線.重慶小麵.紅油麵皮…哪一味最對你的胃


自從看抖音耍廢後,就對裡面的各種食品有興趣
其中主食類以螺螄粉最為吸引我,拜網路宅配的發達可以網羅不少美食
螺螄粉、酸辣粉、勾魂米線、重慶小麵、紅油麵皮、甜水麵,每種都想嚐嚐
 
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**哪種最對你的胃呢

其實螺螄粉最想要嚐試的是魔芋螺螄粉,但網路上這個品項非常少又貴
退而求其次只好嚐試得用煮的螺螄粉,因為魔芋螺螄粉是用泡的
螺螄粉的品牌眾多,但不管是哪一牌平均單價大都要95元以上
說實在話,這價格實在很驚人,好在有強大的網路所以可以找到便宜一點的

螺螄粉的牌子少說有四五種,有些還有什麼黃色包裝紫色包裝的
在眾多品牌中以李子柒最有名但也是最貴的,好在現在電商多折扣下來就不再破百
尋尋覓覓找到柳州螺螄粉只要79元,認真說起來也還是不便宜
但看到抖音上推成那樣,不買來吃吃看感覺會對不起自己
後來在蝦皮上看到店家在做活動,而且還是李子柒的,當然也要買來嚐嚐囉

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**柳州螺螄粉內的所有內容物

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**這個粉很Q彈,我喜歡
 
螺螄粉跟臭豆腐有些許雷同,都是聞著臭吃著香
不論是柳州螺螄粉還是李子柒螺螄粉,配料基本來說都差不多
整體來說整碗起來算是豐富的,自己再加顆蛋及少許青菜就更豐富
我還挺喜歡這個粉,如果這粉好煮些就更完美了

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**李子柒螺螄粉一樣有七包,但配料的質我覺得比柳州來得好

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**這個全是一包內所附的,我沒加任何東西進去,視覺上是不是很豐富啊

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**李子柒螺螄粉的粉沒有柳州來得Q彈
 
酸辣粉、重慶小麵,這兩種口感上來說有點相似,都是重口的
不論是粉還是湯頭都還挺相近的,如果你不太能吃辣的話,記得辣油不要全放哦

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**看起來像冬粉,但口感又比冬粉好點

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**重口的

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**一直覺得神奇,那麵體看起來就不大,但泡過後會長大很多
 
勾魂米線的米線口感介於麵線與冬粉之間,還挺特別的
但也是相當重口的一道,偏鹹,而且是很鹹的那種,但整體來說是好吃的

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**麵體未泡前看起來與重慶小麵差不多,但實際上是有差的

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**勾魂米線偏鹹香
 
紅油麵皮跟我想像中的不太一樣,在熱水一沖下時,麵香即飄出
感覺整間屋子都被麵香給佔據,我是買到麻辣味,真的是超麻又超辣
而甜水麵則是太貴一直下不了手買,期待不久能找到價格較漂亮的

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**麵體在泡時充滿麵香

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**麻辣帶勁
 
螺螄粉、酸辣粉、勾魂米線、重慶小麵、紅油麵皮,每種都有自己的特色
其中只有螺螄粉較麻煩要用煮的,其他全都是熱水一沖即悶一下即可食用
但不管是哪種其實都還好吃的,而且多數都是辣的,喜辣的人一定會愛上
 
 


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