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2017/09/14

【新品推薦】食光記憶:12則鄉愁的滋味


食光記憶:12則鄉愁的滋味





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雖然各大網路書局均有販售,不過小編還是到谷哥大神和奇摩搜尋了解一些YOUTUBE、開箱文、評價、直播、文章 等相關資訊後。

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「故事:寫給所有人的歷史」網站上最具人氣的「深夜食堂小隊」出擊!

訴說上海、東京、紐約三地鄉愁料理的歷史文化。


帶領讀者品嘗三個國際大城的懷舊美食,感受唇齒間的鄉愁。

體驗異鄉人的生活點滴,串起移民與食物之間的美好記憶。

一本蘊藏著對往昔時光和故鄉脈脈溫情的滋味書寫。

「胡川安以歷史學者的眼光,俯視日本庶民料理漸進交融異國文化的脈絡,郭婷以纖細感性,懷想家族故事與昔日餐飲情境,勾勒出金枝玉葉的上海,郭忠豪則以樸實的筆記錄了台灣移民在美營生的奮鬥史,徘徊今昔,穿越國境,這是一本嚼在唇邊、流抵心田的滋味書寫。」── 梅村月(「Moon's 月光食堂」部落客)

城市,是鄉愁的起點與終點。

在「故事:寫給所有人的歷史」網站上,晝伏夜出的「深夜食堂小隊」長期為讀者帶來既罪惡又兼具情懷的飲食小品。這一次,「深夜食堂小隊」中的胡川安、郭婷、郭忠豪連袂出擊,嘗試將食人、食事、食地置放於更廣闊的時空脈絡下,打造出《食光記憶:12則鄉愁的滋味》一書。他們聚焦於東京、上海及紐約三座國際大都市中,移民、離散、流亡、異鄉人和食物的關係,用食物串起世代間關於移動、鄉愁和品味的記憶,以食物訴說時光流轉的故事。

從東京的日式燒肉、咖哩、紅豆麵包和麻婆豆腐,勾起他鄉亦故鄉的情懷,也見證東西方美食交會影響的亙永記憶。一碗羅宋湯的背後,藏著流亡白俄與夜上海的故事,栗子蛋糕及蝴蝶酥更訴說著是蟄居於街角的老上海風華。在紐約打拚的台灣人,則為中國菜或台灣珍珠奶茶闖出一席之地,這些戍守他鄉的移民最終透過鄉愁將台灣的美食扎根於異鄉。這是一場透過食物的時空旅行,從亞洲到美洲、從成都到東京、從土耳其到上海、從台北到紐約……每一道菜溫暖了脾胃之外,更承載著家族、家鄉和文化的記憶。

名家一致推薦

陳芳明(政治大學講座教授)

梅村月(人氣部落客「Moon's月光食堂」)

金宇澄(作家、《上海文學》執行主編)

舒國治(作家)

謝金魚(故事網站共同創辦人)

蔡詩萍(作家)

莊祖宜(作家)

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新聞分享



現年47歲的馬國賢,日前與小他18歲的音樂老師交往,不料兩個人交往才一個多月就宣告破局。忍著情傷的馬國賢依舊照常錄影,但卻起了從14樓躍下的念頭,所幸吳宗憲、KID阻止才平安無事。KID更在臉書PO出側錄馬國賢的影片,暖心喊話:「這個男人說真的已經很堅強了。」

KID昨(9)日在臉書PO出馬國賢喝酒療情傷的影片,只見馬國賢不時嘆氣看起來相當憂愁,KID認為馬國賢是很堅強的男人,「想想自己過往的經驗真的是生不如死,因為付出很多所以傷害更痛。」KID更透露馬國賢一個晚上哭了好幾次,並說很心疼馬國賢,希望大家看完影片可以給馬國賢多一點愛跟關心。

話鋒一轉,KID也樂觀地向馬國賢喊話:「其實國賢哥很幸福耶,當天有參加《綜藝玩很大》的所有團員陪聊天,還有綜藝天王(吳宗憲)開導。」對於馬國賢即使背負情傷,錄影時照樣用100分的努力,KID更是感到佩服。

▲馬國賢借酒澆愁的畫面,都被KID偷錄下來。(圖/翻攝自臉書,2017.06.10)

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※【 NOWnews 今日新聞 】 提醒您:

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問2應3轉介,你我都可以成為自殺防治守門人。

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