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February 20, 2019

2019【習茶課程。初階】3月開課


不同於一般的「茶道」、「茶藝」課程, 我們不特別著墨於茶席美學與泡茶儀態,而是將重心放在「茶」本身,期望透過觀、聞、品、論的學習過程,讓茶友們更加認識茶~

初階課程主要內容為茶的基本認識與沖泡方式說明,課程中將沖泡、品飲多款茶樣,強化對各茶品的認識與味、嗅覺記憶。

課程大網:  
1) 茶的定義與六大茶類品飲
2) 茶樹生長環境概論  
3) 台灣烏龍茶製作方法  
4) 台灣特色茶沖泡、品飲
5) 茶葉沖泡之茶、器、水的搭配
6) 實際泡茶操作與注意事項

上課時間:週三下午14:00 ~ 17:00,共有2019/3/6、3/13、3/20、3/27四天,總計12小時。
上課地點:蟬蜒禪言茶館

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October 3, 2018

20181013【包種茶品茗會】活動預告


輕發酵的包種茶,新鮮品飲時享受其清新花香~
陳放幾年後嚐來又會是什麼滋味呢?!
好奇嗎?不如就來品飲吧!

席間將沖泡存放2~5年多及陳放30、40幾年的包種茶,輕鬆氛圍下品飲交流,讓品茗會不只有喝茶,還能有所學習~

時間:2018/10/13 (星期六) 下午2:30~5:00
地點:蟬蜒禪言茶館
品飲茶款:
(1) 2015年(冬)坪林包種野茶
(2) 2012年(冬)坪林包種茶
(3) 1981年坪林包種(南部存放)
(4) 1970年文山包種(北部存放)

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April 2, 2017

茶館2017年【習茶課程。初入門】4/12開課


不同於一般的「茶道」、「茶藝」課程, 我們不特別著墨於茶席美學,而是將重心放在「茶」本身, 期望透過觀、聞、品、論的學習過程,讓茶友們更加認識茶~

初階課程主要內容為茶的基本認識與沖泡方法。
課程大網:
1) 茶的定義與分類
2) 茶樹生長環境
3) 台灣烏龍茶的製作方法
4) 台灣特色茶
5) 茶、器、水之搭配
6) 茶葉的基本沖泡方法
先瞭解/認識茶,再實際沖泡品飲。

上課時間:每週三下午14:00 ~ 16:30,共有2017/4/12、4/19、4/26、5/3、5/10、5/17六天,總計15小時
上課地點:蟬蜒禪言茶館
課程費用:NT$3,000 / 每人

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October 9, 2016

= 2016年高山烏龍冬茶。製茶體驗營 =


不是一般「走馬看花」型態的玩樂體驗,
而是一場「真槍實彈」的親身實作~
透過與茶葉的親密接觸,讓您更認識茶…

海拔約1600m的優質青心烏龍茶菁,
由專業製茶師傅示範講解,
兩天行程不只增進對茶的認識,
最後還能帶回自己親自參與製作的成茶二斤(二台斤/每人),
如此豐富的體驗行程,心動就要馬上行動…

【活動時間】:2016/11/4(五)下午、11/5(六)~6(日),二天半。
【活動地點】:桃園拉拉山製茶廠
【參加資格】:年滿18歲對高山烏龍茶製作有興趣者,皆可報名,曾參加過茶館開辦之初階茶課程者,有優先錄取權。活動有限額,欲報從速。
*因活動屬製茶實作體驗,需熬夜製茶,體力不佳者,請斟酌*

 
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May 1, 2016

茶館2016年【初階茶課程】。5月開課~



不同於一般的「茶道」、「茶藝」課程,我們不特別著墨於茶席美學,而是將重心放在「茶」本身,期望透過觀、聞、品、論的學習過程,讓茶友們更加認識茶~
初階課程主要內容為,茶的基本認識與沖泡方法。

課程大網
1) 茶的定義與分類
2) 茶的來源、生長栽種管理與製作方法
3) 茶葉內含物質與適飲性
4) 茶葉的基本沖泡方法  
先瞭解/認識茶,再實際沖泡品飲。

上課時間:週日下午14:30 ~ 17:00
     共有2016/5/155/225/296/5四天,總計10小時
上課地點:蟬蜒禪言茶館
     高雄市三民區民族一路543巷37號(河堤路上三角窗)
課程費用:NT$1,600 / 每人

為顧及學習品質,課程採小班制(限12位名額),
若您對茶有興趣且時間允許,歡迎加入~

報名方式:FB訊息或來電07-3505202報名,報名時請告知姓名及聯絡電話(手機),謝謝。

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