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2006/11/24

冬天吃什麼水果最健康?

冬天是補肝的好時間 好好吃 對自己好些 http://life.people.com.cn/BIG5/35077/5036111.html

 

冬季氣候干燥,常常使人感到鼻、咽干燥不適,這時如果能吃些生津止渴,潤喉去燥的水果,會使人頓覺清爽舒適。因此,冬季最有保健醫療性質的水果,要數梨和甘蔗了。   中醫認為,梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能,最適宜於冬季發熱和內熱的病人食用。尤其對肺熱咳嗽、小兒風熱、咽干喉疼,大便燥結症較為適宜。現代醫學研究認為,梨還有降低血壓、清熱鎮靜的作用。高血壓患者,如有頭暈目眩,心悸耳鳴者,經常吃梨,可減輕症狀。梨含有豐富的糖分和維生素,有保肝和幫助消化的作用。所以,對於肝類、肝硬化患者來說,作為醫療食品經常食用很有好處。民間流傳“幾顆杏桃三把火,日食梨不為多”的諺語,說明多食梨有益無害。但是,因為梨性寒冷,對那些脾胃虛寒,消化不良及產后高熱煩渴等病症有一定的療效。故有“天生復脈湯”之稱。   勞累過度或飢餓頭暈的人,隻要吃上兩節甘蔗就會使精神重新振作起來。但是,由於甘蔗性寒,對脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。   此外,適於冬季吃的水果還有蘋果、桔子、香蕉、山楂等。蘋果可生津止渴,和脾止瀉﹔桔子可理氣開胃、消食化痰﹔香蕉清熱潤腸、降壓防痔﹔山楂可擴張血管、降低血脂、增強和調解心肌功能,有防治冠狀動脈硬化的作用。   蔬果給人體提供的營養包括以下幾項:   ※ 1 提供維生素C   ※ 2 提供類胡蘿卜素,就番茄而言,主要是番茄紅素   ※ 3 提供多酚類保健成分,主要是類黃酮   ※ 4 提供鉀   ※ 5 提供膳食纖維



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