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2011/11/09

五代中醫救命養身帖 來拯救乾咳到天搖地動的你!!


這個季節容易有鼻子過敏、鼻涕倒流的症狀
周遭很多人怎麼都在咳嗽
而且咳過來咳過去都咳不出痰
奈ㄟ安呢??

如果你是
1.虛嗽、咳嗽無力、疲倦或稍微活動就滿身大汗;或胃口不佳的人

2.
容易反覆感冒,怕吹風,面色較蒼白的人

3.
鼻子過敏,早上起床容易打噴嚏、流鼻水、鼻涕倒流,注意力不集中


該來好好藥膳調理、解決氣管疾病了
>>五代中醫救命養身帖


猜猜看這是什麼湯??



 

☆ 香菇核桃雞腿湯

食材:雞腿1-2隻、香菇3朵、薑片、鹽各少許。

藥材:黃耆3錢、白朮2錢、防風1錢、白果5錢、核桃2錢、紅棗5粒。

  

STEP 1
將所有中藥(除紅棗外)洗淨,加
3碗水,燉煮到剩下1碗,濾掉藥渣留下湯汁。

STEP 2
雞腿切塊,清洗後以熱水汆燙。香菇洗淨泡水備用。

STEP 3
將雞腿、香菇、薑片、紅棗和藥汁,一起放入陶鍋,加3碗水,外鍋放2杯半的水燉煮。

STEP 4
開關跳起後,加一點鹽花調味。


小注意!
1.紅棗留在步驟3才放入,是考慮到視覺效果,讓孩子更喜歡吃。

2.核桃含有鐵質,所以不適合以鐵鍋烹煮。

3.白果帶有毒性,必須完全煮熟才可以食用。



食用禁忌

1.      燥熱體質,出現乾咳,咳聲大,或話稍微多一點就喉嚨癢想咳,一咳就很猛,口乾舌燥者

2.      感冒初期喉嚨痛,咳嗽有黃痰,口渴的人忌服。




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