首頁 »
2011/03/08

好簡單的巧克力起司派! (我自己取名)


[
先說好, 本篇我沒照做出來的成品, 因為不知道會不會成功.  然後等確定有成功, 就被消掉了.  完食!! ]


不曉得有沒有人注意到, 很多像奶油盒後面啦, 食物廣告上, 常常有廠商附的食譜.  我在 Philly Cream Cheese 廣告傳單上就看到一個食譜, 好像很簡單, 就很想做, 但是有個大問題, 要攪拌器~~~~~


在噗浪上哀了好幾噗, 還成功吸引了瑞典的 Evelyn 買了一個好可愛黃色的 KitchenAid, 也對倫敦的西大煙所說的 “ hand mixer已經滿足不了我了。我需要更強大,更粗暴,更有力的kitchenaid!!!!!” 覺得非常吸引人, D 媽都說她煮了這麼久的義大利菜, 用壞了好幾個 hand mixers, 最後還是那個幾十年的老 Kitchenaid reliable.  , , , 300 塊美金我就是花不下去ㄚ ~~~~~  (哀號).  Bed Bath & Beyond 看到一個小 hand mixer, 在打折 + 哭胖, 然後跟 D 辯論了幾回合後, 我成功帶回家.  我的主張是 : 先讓我玩玩看+新家 counter space 不夠, D 因愛我而讓步 .  要不然 D 想說遲早都要買的, why not now?

Anyhoo,
回來就摩拳擦掌的來做.  這個, 本人不愛起司類的 (pizza 除外), 所以只會有 D 一人吃.  又加上這算是實驗作品 (所以沒照片), 這次我減半做.  這裡的食譜則是原來的 16 人份.

24 Oreo cookies  ( 2 cups),

1/4 cup 的動物或植物性奶油 (條上包裝有劃好幾 cup)
4
(8 oz each) cream cheese, 室溫軟化, 不要硬梆梆的就好
.
1 cup

2
大匙麵粉
1
小匙香草精
1
semi-sweet 巧克力片
4
顆蛋
½
杯藍莓
烤箱預熱 325F

1.  
Oreo cookies 碎跟奶油混合, 放入 13X9吋的烤盤, 壓好, 放進去烤 10 分鐘
2.  
巧克力隔水加熱, 融化, 放涼
3.  
攪拌器拿出來, 打順混好 cream cheese, , 麵粉跟香草精.  然後混入溶化的巧克力 (攪拌器繼續打), 一顆一顆的蛋加下去.  然後速度轉小, 打順.  之後倒這個糊在那個 Oreo cookies 的皮底上.
4.  
然後整個放進去烤 45 分鐘, 或派中間熟了.  拿出來, 完全放涼後, 放進冰箱裡冰.
5.  
等要 serve , 上面灑點糖粉跟藍莓吧!! 


這個派皮基本上是用 Oreo cookies 當底, 然後 cream cheese 的麵漿倒進去, 烤完再拿去冰箱冰, 是夏日很好的甜點.  D it’s surprisingly good 所以不分送同事, 那好吧, 下兩個禮拜的甜點都是這個.  (臉上白眼但心裡甜滋滋 )

要看照片的倫, 這個網站是它的英文食譜, 就有照片了喔.  先擋著看.  http://www.kraftbrands.com/philly/recipes/Pages/Recipe-Detail.aspx?recipeId=61703#category=816&subcategory=16193



關鍵字: 主張 廠商

自己做豆漿←上一篇 │首頁│ 下一篇→豬丼(jing3)
本文引用網址: