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2009/04/02

中國時報-D5國際娛樂版--安蘭居邁入18週年



安蘭居養生精緻佳餚

訂位專線:04-23288802

台中市中興街247號1樓



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2008/12/26

單車輪下的台灣滋味 ! (下)

捷安特董事長  劉金標先生

單車輪下的台灣滋味(下) 

(摘自     聯合報 )







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2008/12/24

捷安特老董劉金標先生(上)

捷安特老董 單車輪下的台灣滋味(上)

【聯合報╱記者黃兆璽/專題報導】

趁著單車環島,劉金標也將心心念念的台灣美食
吃過一遍。昔日小店,經過歲月淬練,今日已成
              知名老店,不變的是道地好滋味。
                      

                       記者黃兆璽、丁志寬、郭勝恩/攝影

73歲的捷安特老董劉金標,去年完成單車環台,也走了一趟
台灣美食之旅。
從北到南、豐富多元的小吃,記載著標哥年
輕夢想、打拚歲月的痕跡,如今回味,皆是喜悅滿足。
        

劉金標,一位經營自行車產業35年,卻在2007年因為自行車
環島而成為家喻戶曉的人物,比起他創立的GIANT(捷安特)
,足足晚了30年才成名。                                                    

現在的劉金標,因勇於實踐環台夢想,並出版「我的環台夢」
,而成為大學生最欣賞的「偶像級」企業家之一。當年他以「
極小」搏「極大」,將38人的小公司命名為「巨大」(GIANT
),經歷35年,如今已是世界第一的自行車集團,也是身價百
億的自行車大亨,但簡樸戀舊的性格卻一如往昔,看到他品嘗
台灣小吃的知足喜悅,就知道他與這塊土地的感情有多濃厚。

由於「致力打造台灣成為自行車島」,73歲的「標哥」去年完
成單車環島壯舉,曾經罹患胃癌零期的他,騎著單車,一站一
站品味記憶裡熟悉的美好滋味,像搭著時光機重返年輕歲月,
大口品嘗美食。
                                                                 

春青歲月,台中肉圓打牙祭

出身商業世家的劉金標,童年飲食並不匱乏,但也不至於大魚
大肉。他說,小時候總喜歡到廟口吃擔仔麵、豆花,印象中拿
個幾分錢,蹲在路燈下吃東西,就是一種很單純、很開心的感
覺,似乎與生俱來的個性裡,就愛平實的小吃。他記得年輕時
,喜歡吃
台中高工附近的肉圓店,那時候還是個小攤子,手工
做的香Q外皮,搭配濃郁香甜的豬肉餡,讓他像上了癮似的,
即使現在,一兩周還是會回去吃一頓。
                                

打拚30歲,省道火雞肉飯加餐

另一家讓他懷念的是嘉義火雞肉飯,去年趁環島之便,不僅大
快朵頤,後來還悄悄回去再吃一碗。劉金標說,這家店是他30
歲的記憶,開過貨運行的他,自己還開著大卡車南北奔波過,
經常停在省道邊,吃個兩、三碗火雞肉飯和滷菜頭再上路。他
說,台灣米真正香,若要問他最愛吃什麼?台灣米飯是一輩子
的首選。
                                                                          

家人團聚,溫馨親切的美味

除了小吃,劉金標尤其喜歡一家人用餐的溫馨感覺。台中的
安蘭居服務親切,港式料理道地,全家一起享用,感覺
很舒服。另外,有一回突然想嘗嘗台北的「頂上魚翅」,轉
身就跟巨大特助許立忠提議,兩人馬上驅車北上,首度品嘗
這家肥厚美味的魚翅,當場覺得幸福不已。
                        


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