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2011/03/24

夏慕尼

傳聞中高檔的鐵板燒…終於,總算我們也有機會來一吃究竟惹



有質感的餐廳跟昏暗似乎是呈現同等比例的狀態?!
一進來一整個悠悠暗暗的不由得令人放輕腳步縮小音量



一旁傳來悅耳的鋼琴聲…不過看不見彈琴的人
就近一看,彈鍵是自動彈跳著,是台會自動演湊的鋼琴耶
(但我們再更仔細的觀察,音樂跟琴鍵彈跳的位置並不相符溜~)



明明這家餐廳的價格不歸屬親民路線,但訂位卻是爆滿的狀態
只能說有錢人還真多(更正!應該是捨得花的人灰熊之多…)
我們到時坐位還沒整理好,便先到甜點區稍坐候位
(吃完鐵板燒後要換坐位--移到沙發區去吃甜點…很妙吼!)



位置好囉~我們被安排到小包廂…



負責我們這一區的二位大廚(很認真的準備中~)





好久沒有吃這款大餐了,大家都很期待XD



過來之前大夥已在網路上好好的研究過菜單了





邊邊放的三格分別是炒洋蔥、芥末美奶滋&玫瑰鹽



很快的,美味滴熱麵包來囉...(餓!!!大家火速克完後馬上追加一份^^")
(除了抹奶油外,我個人覺得夾著前頭的炒洋蔥一起吃好美味喲~)



前菜 無花果佐煙燻鴨胸&水果白酒晶凍
做的好精緻,有點捨不得一口就吞下
(因為只有一口,吃完後還滿回味的耶...哈!好吃~)



我的湯品是 牛肝菌菇濃湯
用杯子裝盤挺特別的,喝起來味道還挺不錯滴
(雖是濃湯,但輕輕的沒有什麼負擔滴感節)



其他人的海鮮湯



&法式嫩鴨清湯
來時只有肉片不見湯





服務人員默默的由身後注入熱湯完成這道湯品
不過這個湯淡而無味耶~相較之下顯的我的湯好好喝哦,噗XD



我們忙著聊天配飯吃…
眼前的廚師們也是雙手忙碌的準備我們下一道菜 -沙拉







答啦~完成了我的 地中海陽光沙拉(看起來還真漂亮)
重點的肉塊是香煎鮪魚肉來著,好好吃!



蔓越莓鮮果沙拉



焗烤田螺沙拉看起來也不錯(大家坐成一排,拍照不易呀~)

PS:中間還有提供香檳&檸檬冰沙(都可以無限續杯喝到爽)







二位廚師合作無間的開始繼續準備我們的主食
德如的 普羅旺斯雞排海鮮雙拼 完成~
雞肉看起來好嫩好可口呀…











下一道菜料理的好精心哦~還有美麗的火燄哩
(對面的小盆油棉拍的好是投入哦,噗哈哈)





最多人點的 白蘭地鴨胸 完成
這道份量好多呀!一整粒鴨胸耶,呼~







凱薩琳牛排 準備中…



看起來美味當然吃起來也是香滑好入口
(師傅很細心的分切成一口的大小)



好啦~我點的蘋果松阪豬也總算是要登場了…
我點了之後才知道這松阪豬有三種吃法







清蒸松阪豬
師傅細心的提示我取用的方式
搭配野薑花料理,吃起來有抹淡淡的花香跟豬味本身的清甜,好清爽哦
(這頓跟廚師的互動好多哦~聊天也要小心,他們可是全都聽的很清楚哩)



香煎松阪豬
可以自由選擇直接沾鹽巴吃單吃,或是搭配青蘋果



最後是看起來比較像熱炒的照燒松阪豬



吃到這道感覺該配點飯吃吃比較對味…
這裡的飯提供的是櫻花蝦炒飯
(聽說這飯一樣可以無限續碗,不過蝦味好重…我一碗都吃不完哪~)



主餐的料理告一個段落主廚會跟大家打完招呼再離去
接著我們就又再度的移動到沙發區來吃甜點囉~

基本上,我對於這家一系列餐廳的甜點是一點都不期待(甜食好弱哦這家~)
不過可能是價格跟質感有差的關係,這裡的甜點有比預期中的好很多...



百香鮮果奶酪 (擺盤還滿水滴溜~)



法式布蕾 (哇~水!)





冰心濃漿巧克力
剛送上來時是覺得還滿可愛的,之後服務人員過來...一淋上熱巧克力
哇嗚~引起眾人的驚嘆聲...看起來也太讓人想吃了唄!
溶化的溫熱巧克力搭配著冰冰涼涼的冰淇淋吃,嗯~好好味(心)



最後是最多人點選的飲料  覆盆莓優格沙瓦(覆盆莓醬再自己調入沙瓦中)
整個燈光,氛圍跟飲料的顏色有沒有讓人以為是在LOUNGE BAR的FU呢^^

整體而言這一餐是滿優的,難怪生意這麼好,分店一家接一家的開~
但因為太傷荷包的關係還是只能非常偶爾的來吃吃(偶素枚窮OL呀Q_Q)

不過吼,日後若是要我再選擇這家一系列的餐廳來吃飯的話...
我想,我依然會選則原燒~(那這篇是在寫心酸的嘛?!噗哈哈XDD)


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