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July 13, 2010

[2010京都]祢ざめ家 @伏見

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日本第一站是伏見稻荷大社。

傍晚的太陽,熱度減弱,走在有坡度的伏見稻荷大社,感覺不會太累。
在太陽下山前,我們決定折返。
據說晚上不要在鳥居逗留,畢竟這是人神交界處。

在京都近郊的伏見,應該算是小地方。
路上沒有太多的遊客及行人,安靜的街道,偶爾有幾輛車經過,很適合散步。

雖然時間才傍晚五點多,但前一餐是在飛機上吃的飛機餐,W跟我肚子都有點餓了。
出發前,曾考慮要回京都吃晚餐,或者留在伏見用餐。
基於旅遊書及網路上的推薦,我們決定去離伏見駅不遠,且只營業到18:00的〝祢ざめ家〞。
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不曉得是大家還沒下班還是怎樣,店內沒有顧客,跟想像中的有差距。
中間倒是有人來外帶饅魚燒。

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店內裝潢很簡單,且富有日式風格。
一部份是日式榻榻米,一部份是一般桌子;
牆上貼了滿滿的各式料理,很有特色。

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祢ざめ家〞看起來像家庭餐廳。
老闆及老闆娘是年紀小不小的大叔大嬸,女兒是服務生。
穿著和服,頭髮挽起來,很有禮貌,講話聲音細細的老闆娘,讓我見識到日本傳統女性。

剛坐下,服務生就會送上茶,讓人解渴。

在日本,無論外面天氣多熱,都會送上熱茶。
傳統茶道真是發揮淋漓盡至呀!

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﹝饅魚飯﹞(¥1,150)

在台灣我吃過幾次鰻魚料理,大多時候,W是不愛的,因為鰻魚的魚腥味比較重。
祢ざめ家的鰻魚飯,依然不得W青睞。

送上桌的鰻魚飯,有一碗公的飯,上面鋪著兩大片鰻魚;還附上一小碟的京都漬物。

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熱騰騰的鰻魚飯真的很香,W沒口福所以才不喜歡它。
不過老實說,這鰻魚飯的味道並沒有讓我驚豔的感覺,因為嚐起來跟在台灣的口味差不多。
唯一不同的是,日本鰻魚上的醬油色好晶亮,看起來很吸引人。

底下的飯,份量也很多;大概有兩碗飯吧!
淋上甜鹹的醬油,一開始肚子餓時,覺得還蠻好吃的,可惜吃到後來,覺得有些膩;
雖然可搭配漬物,但還是不敵邊際效用遞減作用呀!

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﹝綜合壽司﹞(¥880)

伏見稻荷這裡著名的是〝稻荷壽司〞,擔心太過單調,於是點了綜合壽司。
綜合壽司包含:稻荷壽司海苔壽司魚壽司

乍見綜合壽司時,W跟我是失望的。
而這盤壽司最後我一口也沒吃,因為W對它的評價不甚太好;
只有稻荷壽司稱得上好吃,而魚壽司則是太腥。

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祢ざめ家〞有名的還有燒烤,不過大熱天我們沒有點。
而桌上的山椒粉很適合灑在燒烤上,也適合使用在鰻魚飯上;
我灑了些,山椒味有點嗆,不太合我胃口。

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祢ざめ家〞也有自製的七味粉。
灑在鰻魚上,可以讓味道稍有變化一點。

到處都看得到的七味粉,更加深我要去七味家買七味粉的意念。

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一直對日本的魚料理有信心,也對這間大家推薦的日式鰻魚飯有信心,
可惜我們抵日本的第一餐,就在W邊搖頭邊嘆息中結束。

必須說,鰻魚飯真的還蠻好吃,可惜吃多會膩;
還有,除了這間餐廳之外,其他事先查好〝必吃〞的餐廳,表現都很出色!
2010初夏京都之旅就從美食吃吃吃開始吧~



【非廣告時間】
祢ざめ家-伏見區稻荷御前町82-1
075-641-0802


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