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2010/04/02

[高雄-苓雅]嘉鮮炒飯專賣


  外頭天氣冷逐漸變冷,正愁晚餐要吃什麼,和花花爸在msn上討論許久,從義大利麵換去簡餐,又討論回來異國料理,原先說不想吃飯,結果最後還是決定去吃一家專賣炒飯的店,擇期不如撞日,成了我們第一次見面用餐的地方。

  寒風中騎車還真冷,尤其三不五時飄落毛雨,冷意更強。一路騎來六合路與和平路交接口這一帶找店家位置,不曉得是不是天氣冷,這一帶店家生意略受影響,每家看起來都有些冷清,連這家專賣炒飯的嘉鮮也不例外,店內食客沒有我們想像中來得多。

  和店名寫的一樣,店家專賣的就是炒飯,一共有18種,價格在$50~$70,除炒飯外,還有熱湯$30~$60與小菜$30,店內也有提供免費的紅茶。

  我們分別點了:麻油雞絲炒飯$70、白玉蟹肉炒飯$70、起司火腿炒飯$70、薑絲鮮蚵湯$30、香菇鮮雞湯$50。

  給料十足的香菇鮮雞湯,個人覺得湯頭雖然還不錯喝,但濃郁的香菇味大於雞肉的味道,雞肉口感軟嫩。


香菇鮮雞湯$50

  清爽走向的薑絲鮮蚵湯,蚵仔數量不算少,湯頭清爽。


薑絲鮮蚵湯$30

  喵兒點的是起司火腿炒飯,剛端上桌時,趁熱還能聞的到淡淡起司味,米飯部份粒粒分明,乍看之下會覺得有些油,每粒飯都像上了油一樣,但吃起來的口感還好,沒有想像中來得油膩膩。


起司火腿炒飯$70

  花花爸點的麻油雞絲炒飯,有分一點給喵兒品嚐看看。麻油味道很香,一般而言,麻油炒飯會再油一點,但店家的麻油炒飯沒有很油膩的感覺,一整個清爽走向。


麻油雞絲炒飯$70

  灑上不少黑胡椒的白玉蟹肉炒飯,我們一直納悶「白玉」指的是什麼?看到洋蔥,直覺應該指的是它,不過沒跟店家求証。宅宅覺得味道還蠻ok,喵兒是覺得黑胡椒的味道,讓這盤炒飯的味道變的比較重一些。


白玉蟹肉炒飯$70

  以往有賣炒飯的店家裡吃炒飯,菜單上只有簡單幾樣,最普遍就是蕃茄蛋炒飯,能夠有選擇較多的炒飯種類的店家並不多,除非在家自己弄,才有可能有那麼多種變化口味。發現這家店後,以後可以稍微偷懶一下,直接來吃就可以囉!還不用洗鍋洗碗盤哩!

  延伸閱讀:
  
嘉鮮炒飯專賣、金礦蛋糕 聚餐[苓雅] by 花花爸

  店家資料:
  嘉鮮炒飯專賣
  am10:30~pm14:30/pm16:30~21:30(每月第二、四的週日休)
  07-2294917
  高雄市苓雅區六合路48號


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