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2010/01/21

[嘉義] 5679雲嘉趴趴吃之旅~北門莊肉圓


  去年八月,我們5679行程來到嘉義市噴水池圓環旁,喵兒記得原先文化路夜市後端有收費停車場,不過好久沒來嘉義,不太確定目前狀況如何?等我們先繞過去後,發現已變成公園,只好先通電話回報狀況。電話中,豪哥提到有一家很好吃的肉圓,喵兒想到老字號之一的北門莊肉圓,便先前去確認地點,再請5679車隊移動。

  原本在林森東路上的北門莊肉圓,這陣子搬到忠孝路上。喵兒只記得舊店的位置,到了舊店門口看到鐵門拉下,原以為店家沒開,幸好鐵捲門上有貼張公示,才知道店家搬家,且在剛才來的路上有經過,卻沒注意到,趕緊跟大家講新店的位置,直接在那邊集合。

  一顆$30的肉圓,用的醬料有兩種,一種鹹味,一種甜味。油炸過的外皮,顯得較Q軟,不脆也不硬,內餡用肉丁、新鮮的香菇,吃起來有香菇味。


肉圓$30


肉圓內餡

  這裡有免費熱湯,印象中是柴魚湯,結果喝起來的味道是大骨湯,湯頭味道還算清爽。


免費提供的熱湯

  不曉得是否喵兒印象出了錯?記得先前在舊址吃到時,肉圓外皮的口感稍微脆硬一點,份量也比現在看到的再大一點點,那時覺得真的很好吃!不過人的記憶有可能出差錯,這次來吃,大夥的反應跟感覺也還好。

  資料補充:
  北門莊肉圓
  嘉義市忠孝路193號

  
5679雲嘉趴趴吃之旅~
  ◎
文化路夜市阿娥老店豆花


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