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2009/03/16

[高雄-鹽埕]黑樓時尚餐廳會館


　　其實黑樓是去年和同學一起去品嚐的，只是覺得當時店內燈光相當暗，照片都需要打閃光才拍的起來，回去覺得拍出的效果與感覺不好，故遲遲未動筆寫文分享。這幾天又有版友跟喵兒推薦這家，趕緊把照片翻出來，寫食記分享！

　　同行的死黨好友，只要有回來高雄，一定會來黑樓報到。許久不見的我們，她為了配合喵兒晚下班的時間，直接約在黑樓一起用餐。

　　黑樓的裝潢是走中式風，全店以黑與紅兩個系列搭配，有股神秘低調的奢華感。

　　碰了面進店內後，店員安排我們坐二樓的沙發包廂區，這個座位需要脫鞋子坐上去，整個深紅色沙發面對面一體成形，中間再放張矮桌子。說真的，沙發不軟不硬，相當好坐！但吃飯有些許不便，要學日式盤坐或跪坐，不習慣這樣用餐方式的人，大概一餐下來要換好變換幾種姿勢，腳才不會麻掉。當然，店內也有一般不用脫鞋的桌椅可坐。雖說有圖有真象，可惜店內燈光真的很暗，沒法好好把室內給拍出來。


二樓室內一角

　　黑樓的餐點是提供中式熱炒，單點種類有：豬肉類$180~$220、雞肉類$180~$250、海鮮類$180~$330、青菜類$150、豆腐類$100~$150、三杯類$280、炒飯(麵)$160、手工冷盤$100~$280、手工熱盤類$200~$380，有提供酒類飲料，但價格忘了記，總金額需加一成服務費。

　　我們去的時候，剛好有個晚餐時段有「有福同享」系列：四菜一湯一壺$999與六菜一湯一壺$1299，還附贈Haagen Dazs冰淇淋。怕點菜傷腦筋，我們直接選擇六菜一湯一壺這個$1299組合，點了酸檸牛肉、客家小炒、宮保雞丁、蒙古炒肉、紅燒魚、鹹酥蝦及酸菜鮮蚵湯，再外加一杯啤酒。

　　飲料我們點的是水果茶，店家用有「ABSOLUT VODKA」字眼的大容器裝上來，整均呈現漂亮的橙色，漂浮著葡萄柚、蘋果等果香丁，喝起來味道酸酸甜甜，還不錯！


水果茶

　　這盤醃製的蘿蔔是店家招待，蘿蔔脆透又有辣味，還蠻下飯。


醃蘿蔔

　　酸檸牛肉用了洋蔥、青椒及蕃椒熱炒的牛肉，味道帶酸，牛肉吃起來口感柔嫩。點的全部六道菜裡，比較喜歡這一道，讓喵兒多吃了好幾口飯。


酸檸牛肉

　　有些辣的宮保雞丁，雖然已經事先請店員協助降辣味，炒了花生、洋蔥、蔥段、辣椒的雞丁，還是吃起來有些辣。宅宅覺得這樣配飯吃很過癮，而我覺得辣不怎麼吃，看他不停對這盤進攻，應該還蠻喜歡。


宮保雞丁

　　客家小炒一向是重口味的菜，還好店家沒有炒的很油、很鹹，臘肉以一般豬肉代替，不會讓人覺得難以咀嚼，還算不錯吃。


客家小炒

　　對於蒙古炒肉的認知，就是肉類加上一堆切絲的菜熱炒，店家用了銀(豆芽)菜，不過味道稍微重一點，配飯吃還不錯。


蒙古炒肉

　　鹹酥蝦裡的蝦還蠻大隻，加了大量的蔥花、蒜、辣椒與胡椒，也是屬於重口味，雖然剝殼稍嫌麻煩，但蝦子相當入味，吃起來還蠻好吃。


鹹酥蝦

　　紅燒魚是用魚塊再加蒜、蔥花、豆鼓及辣椒去熱炒，魚肉肉質新鮮，口感雖稍微硬一點，但不用擔心會吃到魚刺。


紅燒魚

　　吃到後面，其實有些飽。對於酸菜鮮蚵湯，大家也只有攻湯裡肥美大顆的蚵仔，湯反而喝不太下。


酸菜鮮蚵湯

　　店家給了三球兩種不同口味的Haagen Dazs冰淇淋，還淋上巧克力與焦糖。


Haagen Dazs冰淇淋

　　以向下走三個系列：向下走沙發小館、新后門私人會館、黑樓時尚餐廳會館來說，黑樓是喵兒這三個系列裡最喜歡的一間，喜歡店內裝潢所營造出來的時尚氣氛與店家的服務，若純以服務相比，這家服務最令人覺得貼心舒適，所有服務人員講話都很客氣又輕柔柔的，又帥的很有型(這個才是重點吧！)。不過餐點部份屬於重口味，也就是味道會偏酸、偏辣、偏鹹一點，如果不喜歡這樣的味道話，在點餐時要特別跟服務人員說明，請店家廚房調味料稍微放少一些。

　　資料補充：
　　黑樓時尚餐廳會館
　　平日PM18:30~凌晨AM2:30／周未PM18:30~凌晨AM3:30
　　07-533-0323
　　高雄市鹽埕區七賢二路472號
發表於 2009/03/16 12:20 AM
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