貓饕筆記[吃在高雄][]
佐佐義義大利麵餐廳(舊址)
最近有朋友在問我覺得佐佐義好不好吃？因為我蠻愛到處找義大利麵店來吃看看的，這間店先前在網路上評價超高，她覺得我應該已經吃過。
我心想去年有去吃過，應該有寫食記，那時店還在大立附近，沒有預約需要現場排隊，記得吃起來印象普普。回來才發覺，原來是自己沒把食記寫出來，難怪朋友會直接問我。
以下是翻出來的舊店照片，不過底下留的餐廳資料是新的。
一看到照片，當時的印象全出來了！去年還蠻習慣把自己覺得還好的店，不會考慮再去吃的，都直接跳過不寫文，大概是這樣被我給跳過了吧！以下文章，真的純屬個人當時感覺與口感，不代表有去吃過的人感覺是一樣的唷！
店家會在門口掛起客滿的牌子，請後面來的客人排隊等候。
二樓一角
會去吃佐佐義，是因為好友知道我很愛吃義大利麵！他先和朋友去探路吃過後，再邀請我一起去吃看看。
一如網路上傳言，佐佐義的生意真的很好，店面看起來不好，門口卻排了不少了人。店家沒有登記順序跟人數，僅掛著牌子，請客人排隊，想吃的人都按照來的先後順序，自動在門口排好隊。
好不容易輪到我們進去，服務員帶我們到２樓的座位，看得出這是公寓改造的餐廳，格局小，店內桌數與座位當然就少。
我點了一份培根奶油蛋汁麵$95，好友點了一份紅酒蘑菇奶油麵$95。
店家先送上來用馬克杯裝的南瓜濃湯，濃湯的南瓜味算是蠻重的，湯裡都還看得出來南瓜的纖維，還不錯喝！
南瓜濃湯
我點的培根奶油蛋汁麵先送上來，看著整盤滿滿湯汁的義大利麵，對愛吃義大利麵醬的我而言，加分不少。第一口咬下去以為是我口感有誤，雖然管麵的麵條需要比細麵煮久一點點，但我咬下去發現咬勁很硬，連忙單挖一個管麵咬一半看看，結果管麵中間層還是很明顯的白，好友也連忙挖一個去吃看看，確認是沒煮熟，只好請服務生幫我們換掉重做。
朋友的紅酒蘑菇奶油麵送上來，我先挖麵管順便吃看看口感，確認麵管是否有煮熟，但紅酒醬汁的味道，吃起來感覺還好，雖然我也很愛吃蘑菇。
重新做的培根奶油蛋汁麵，這次真的麵管有煮熟，雖然醬汁一樣很多，但因等候過久，我的食慾已被減弱很多，吃起來就覺得奶香味還好，醬汁是真的很濃稠，吃久了會覺得有點膩。不過佐佐義的義大利麵價格算是蠻便宜的，依種類價格每份在80元~$140元左右，大家會來吃，大概也是因為它真的價格很便宜，依份量而言，也能吃的飽。
不曉得搬家之後的店，口感是否有所改變!?希望是有變更好！雖然有經過民享街店門口幾次，用餐時間也都看到蠻多人排隊，但至少目前為止，還沒有想再去吃的慾望，如果有再去吃，屆時再寫新店的食記吧！
培根奶油蛋汁麵$95
紅酒蘑菇奶油麵$95
資料補充：
佐佐義義大利麵餐廳
07-281-6869
高雄市新興區民享街97號
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